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Armoires de maturation de la viande

Les articles dans la rubrique Armoires de Maturation de la Viande

 
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Matériels Frigorifiques>> Armoires de Stockages et de Conservation>> Armoires de Maturation de la Viande pour Petit matériel de cuisine professionnel sélection de l'ensembles de nos produits professionnels Armoires de Maturation de la Viande

Cave de maturation à viande professionnelle
Bénéficiant d'une technologie de pointe en matière de température, d'hygrométrie et de stérilisation, l'armoire de maturation offre toutes les garanties pour une maturation optimale de vos viandes.Idéale pour la viande de boeuf dry aged, cette armoire toute équipée peut également servir à l'affinage ou à la conservation d'autres viandes, saucisses, jambons ou fromages.Avec son design moderne et attractif, cette superbe cave de maturation à viande encastrable ou à poser (sans arrivée d'eau) trouve facilement sa place dans une salle de restaurant ou une boucherie.

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Cave a maturation de viandes 127l
COMBISTEEL
Ref: 7525.0100
Disponibilité: 1 semaine

Largeur (mm): 595
Profondeur (mm): 570
Hauteur (mm): 820
Tension (Volt): 230
Liquide de refroidissement: R 600 A
Plage de température (° C): 1/25
Nombre des grilles: 1x 450x500mm
Capacité brut (Ltr): 127
Refroidissement : ventilé
Verrouillable: Qui
Mobile: Non
Eclairage: Oui, LED
Nombre de portes: 1
Affichage: Oui, LCD
Porte réversible: Oui
Décongélation: Automatique
Max. température ambiante (°C): 43

Cave a maturation de viandes 127l
COMBISTEEL
Stock 15
Prix public 2 899,00HT
1 965,52 €HT
-32 %
Cave a maturation de viandes 270l
COMBISTEEL
Ref: 7525.0105
Disponibilité: 1 semaine

Largeur (mm): 595
Profondeur (mm): 710
Hauteur (mm): 1270
Tension (Volt): 230
Liquide de refroidissement: R 600 A
Plage de température (° C): 1/25
Nombre des grilles: 3x 480x520mm
Capacité brut (Ltr): 270
Refroidissement : ventilé
Verrouillable: Qui
Mobile: Non
Eclairage: Oui, LED
Nombre de portes: 1
Affichage: Oui, LCD
Porte réversible: Oui
Décongélation: Automatique
Max. température ambiante (°C): 43

Cave a maturation de viandes 270l
COMBISTEEL
Stock 1
Prix public 3 967,00HT
2 689,63 €HT
-32 %
Cave a maturation de viandes 388l
COMBISTEEL
Ref: 7525.0110
Disponibilité: 1 semaine

Largeur (mm): 595
Profondeur (mm): 710
Hauteur (mm): 1720
Tension (Volt): 230
Liquide de refroidissement: R 600 A
Plage de température (° C): 1/25
Nombre des grilles: 3x 480x520mm
Capacité brut (Ltr): 388
Refroidissement : ventilé
Verrouillable: Qui
Mobile: Non
Eclairage: Oui, LED
Nombre de portes: 1
Affichage: Oui, LCD
Porte réversible: Oui
Décongélation: Automatique
Max. température ambiante (°C): 43

Cave a maturation de viandes 388l
COMBISTEEL
Stock 3
 Livraison gratuite
Prix public 4 489,00HT
3 043,54 €HT
-32 %
Armoire de maturation pour viande 850 lit. ventilée 1 porte 20xgn 2/1
Diamond Promo
Ref: AL4S/FC
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (mm) : 790x1095x2025
Alimentation : 230/1N 50HZ
Température (°C) : -3°+35°
Volume (m3) : 1.8
Poids (kg) : 177
Puissance (kW) : 0.7

Armoire de maturation pour viande 850 lit. ventilée 1 porte 20xgn 2/1
Diamond Promo
Stock 2
 Livraison gratuite
Prix public 6 244,00HT
4 745,44 €HT
-24 %
Armoire de maturation pour viande 850 lit. ventilée 1 porte vitrée 20xgn 2/1
Diamond
Ref: AL4S/FGC
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (mm) : 790x1095x2025
Alimentation : 230/1N 50HZ
Température (°C) : -3°+35°
Volume (m3) : 1.8
Poids (kg) : 182
Puissance (kW) : 0.7

Armoire de maturation pour viande 850 lit. ventilée 1 porte vitrée 20xgn 2/1
Diamond
Stock 2
 Livraison gratuite
Prix public 7 715,00HT
5 400,50 €HT
-30 %
Armoire de maturation 850 lit. ventilée 1 porte 20x gn 2/1
Diamond
Ref: AL4S/FE
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (mm) : 790x1095x2025
Alimentation : 230/1N 50HZ
Température (°C) : -3°+35°
Volume (m3) : 1.8
Poids (kg) : 177
Puissance (kW) : 0.7

Armoire de maturation 850 lit. ventilée 1 porte 20x gn 2/1
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 6 944,70HT
4 861,29 €HT
-30 %
Armoire de maturation 850 lit. ventilée 1 porte vitrée 20x gn 2/1
Diamond
Ref: AL4S/FGE
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (mm) : 790x1095x2025
Alimentation : 230/1N 50HZ
Température (°C) : -3°+35°
Volume (m3) : 1.8
Poids (kg) : 182
Puissance (kW) : 0.7

Armoire de maturation 850 lit. ventilée 1 porte vitrée 20x gn 2/1
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 7 332,15HT
5 132,50 €HT
-30 %
Armoire de maturation 850 lit. ventilée, 1 porte, 20 niveaux gn 2/1 dim. 790x1000xh2025
Diamond
Ref: AL4S/F
Disponibilité: 1 semaine

- En dotation : 12 structures en acier inox, pour crochets a viande et 4 paires de glissières
- 4 pieds en inox réglables.
- Gaz réfrigérant R134.

Puissance KW : 0.7
Courant : Monophasé 230V
Temperature : -3° +35°
Dimension mm : 790x1000xh2025

Armoire de maturation 850 lit. ventilée, 1 porte, 20 niveaux gn 2/1 dim. 790x1000xh2025
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 7 445,00HT
5 211,50 €HT
-30 %
Armoire de maturation de viandes 0°c/+5°c 394 litres et contrôle d'humidité
Mercatus
Ref: AM500
Disponibilité: 1 semaine

Intérieur et extérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire
Porte vitrée à fermeture automatique avec verrouillage à 100°
Joints magnétiques faciles à nettoyer et à remplacer sans outils
Thermostat électronique avec contrôle de la température et de l'humidité

Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 735x869x1203
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 205 x 330 x 330

Armoire de maturation de viandes 0°c/+5°c 394 litres et contrôle d'humidité
Mercatus
Prix public 6 890,00HT
5 498,22 €HT
-20 %
Armoire de maturation 850 lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20 niveaux gn 2/1 dim. 790x1000xh2025
Diamond
Ref: AL4S/FG
Disponibilité: 1 semaine

- Porte vitrée ""thermopane"", avec châssis en aluminium anodisé.
- En dotation: 12 structures en acier inox, pour crochets a viande et 4 paires de glissières
- 4 pieds en inox réglables.
- Gaz réfrigérant R134.

Puissance KW : 0.7
Courant : Monophasé 230V
Temperature : -3° +35°
Dimension mm : 790x1000xh2025

Armoire de maturation 850 lit. ventilée, 1 porte vitrée, 20 niveaux gn 2/1 dim. 790x1000xh2025
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 7 861,00HT
5 502,70 €HT
-30 %
Armoire de maturation pour charcuterie 850 lit. ventilée 1 porte 20x gn 2/1
Diamond
Ref: AL4S/FS
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (mm) : 790x1095x2025
Alimentation : 230/1N 50HZ
Température (°C) : -3°+35°
Volume (m3) : 1.8
Poids (kg) : 177
Puissance (kW) : 0.7

Armoire de maturation pour charcuterie 850 lit. ventilée 1 porte 20x gn 2/1
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 8 332,00HT
5 832,40 €HT
-30 %
Armoire de maturation pour charcuterie 850 lit. ventilée 1 porte vitrée 20x gn 2/1
Diamond
Ref: AL4S/FGS
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (mm) : 790x1095x2025
Alimentation : 230/1N 50HZ
Température (°C) : -3°+35°
Volume (m3) : 1.8
Poids (kg) : 182
Puissance (kW) : 0.7

Armoire de maturation pour charcuterie 850 lit. ventilée 1 porte vitrée 20x gn 2/1
Diamond
 Livraison gratuite
Prix public 9 002,00HT
6 301,40 €HT
-30 %
Présentoir mural de maturation de la viande avec 2 portes et contrôle de l'humidité
Virtus Group
Ref: BFF0001
Disponibilité: 1 semaine


Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Temperature : 0°C/+5°C ( contrôle de l'humidité 60% to 85%)
Dimension mm : 1000x690x1980
Informations capacité : 1 meat bar + 3 étageres

Présentoir mural de maturation de la viande avec 2 portes et contrôle de l'humidité
Virtus Group
Prix public 12 372,00HT
6 804,60 €HT
-45 %
Présentoir de maturation de la viande à île avec 2 portes et contrôle de l'humidité
Virtus Group
Ref: BFF0002
Disponibilité: 1 semaine


Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Temperature : 0°C/+5°C ( contrôle de l'humidité 60% to 85%)
Dimension mm : 1000x690x1980
Informations capacité : 1 meat bar + 3 étageres

Présentoir de maturation de la viande à île avec 2 portes et contrôle de l'humidité
Virtus Group
 Livraison gratuite
Prix public 11 466,00HT
6 879,60 €HT
-40 %
Obtenez une maturation idéale pour affinez la qualité de vos viandes et autres produits charcutiers.
Restaurant ou boucherie, tranchez pour nos choix d’armoires de maturation à viande grâzce à leur système de paramétrage adapté à tous les besoins : contrôle de la température, de l’humidité ou de la ventilation. Le résultat final sera à la hauteur de vos attentes.
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