Matériels Frigorifiques>> Armoires de Stockages et de Conservation>> Armoires de Maturation de la Viande pour Petit matériel de cuisine professionnel sélection de l'ensembles de nos produits professionnels Armoires de Maturation de la Viande
Cave de maturation à viande professionnelle
Bénéficiant d'une technologie de pointe en matière de température, d'hygrométrie et de stérilisation, l'armoire de maturation offre toutes les garanties pour une maturation optimale de vos viandes.Idéale pour la viande de boeuf dry aged, cette armoire toute équipée peut également servir à l'affinage ou à la conservation d'autres viandes, saucisses, jambons ou fromages.Avec son design moderne et attractif, cette superbe cave de maturation à viande encastrable ou à poser (sans arrivée d'eau) trouve facilement sa place dans une salle de restaurant ou une boucherie.