Rubrique Asiatique

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Asiatique pour Fournisseur professionnel restauration pour la cuisine Asiatique

Le wok, la grande tendance !

Pour faire des woks, il suffit d’avoir le matériel adéquat. Un wok professionnel se présente comme une demi-sphère. La sauteuse wok professionnel est utilisée pour faire frire ou faire sauter des aliments. Le wok peut être utilisé sur un wok à induction professionnel, un appareil spécialement adapté pour cet ustensile et sa forme. Un wok est idéal pour réaliser des nouilles sautées aux légumes, au poulet, aux crevettes…

Armoire réfrigéré négative congélation

Armoire réfrigéré positive

Buffets chaud

Buffets réfrigéré et neutre

Fourneau wok

Plan de travail réfrigéré

Teppan yaki

Vitrine à sushi

Sélection Asiatique

Stock 3

Réfrigérateur professionnel 1 porte professionnel en inox pro line ventilé 550 litres

Ref : 7489.5040

Prix public 2 295,00 €^HT

1 606,50 €^HT

-30 %

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Stock 5

Réfrigérateur professionnel en inox pro line 400 litres statique

Ref : 7489.5070

Prix public 2 225,00 €^HT

1 557,50 €^HT

-30 %

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Stock 7

Congélateur professionnel 1 porte professionnel en inox pro line ventilé 550 litres

Ref : 7489.5050

Prix public 2 690,00 €^HT

1 883,00 €^HT

-30 %

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Stock 1

Liv. Gratuite

Armoire frigorifique, chariot GN 2/1 - EN 600x800

Ref : AR1N/H1-R2

Prix public 7 875,00 €^HT

5 118,75 €^HT

-35 %

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Stock 3

Liv. Gratuite

Comptoir réfrigéré ventilée avec 4 portes coulissantes et 3 étagères, +3°/+5°C, l=1200 mm - RAL9005

Ref : BGB0336

Prix public 5 555,00 €^HT

3 333,00 €^HT

-40 %

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PROMOTION

Stock 5

Armoire réfrigérée positive 1 porte pleine 330 litres 590x643x1820

Ref : AP360L

Prix public 1 392,00 €^HT

1 085,76 €^HT

-22 %

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Stock 52

Réfrigérateur positif 1 porte vitrée ABS blanc 600L

Ref : CRG 6 - CH

Prix public 2 120,00 €^HT

1 208,40 €^HT

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Stock 14

Réfrigérateur positif inox 1 porte 600L

Ref : 7950.5200

Prix public 1 340,00 €^HT

938,00 €^HT

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Stock 5

Armoire réfrigérée inox 4 demi-portes 1410 L positive

Ref : OZ1400P-4P

Prix public 5 256,00 €^HT

4 099,68 €^HT

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Stock 2

Réfrigérateur 1400 litres en inox GN 2/1 avec portes en verre -2°/+8°C, isolation 75 mm

Ref : BMA0025

Prix public 5 099,00 €^HT

3 059,40 €^HT

-40 %

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Stock 24

Armoire réfrigérée professionnelle positive 1 porte pleine 600 litres gaz r600a gn 2/1

Ref : AE601P

Prix public 1 245,00 €^HT

971,10 €^HT

-22 %

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Stock 10

Congélateurs verticaux de vitrine 400 litres armoire blanche porte acier avec porte vitrée

Ref : UF400G

Prix public 1 786,00 €^HT

1 143,04 €^HT

-36 %

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La gastronomie asiatique est reconnue dans le monde entier pour être particulièrement bonne pour l’organisme. Elle est composée de nombreux aliments dont des légumes ! Pour cuisiner vos légumes d’une façon vapeur, un cuiseur à légumes sera parfait. Avec un cuiseur vapeur professionnel, il est possible de faire cuire d’importantes quantités de légumes en une seule fois. La cuisson se fait d’une façon homogène et uniforme. Mieux encore, un cuiseur vapeur professionnel va entièrement conserver les qualités nutritives et gustatives des légumes. De quoi faire le plein de vitamines, tout en se régalant !

Le poisson n’est pas que dans les sushis ! Les asiatiques adorent déguster du poisson : dans les nems, dans les nouilles… La cuisson du poisson se doit d’être absolument parfaite. Avec une plancha professionnelle, vos poissons seront parfaitement cuisinés. L’avantage d’une plancha professionnelle est qu’elle permet de cuire avec une très grande rapidité tout en conservant les bienfaits des poissons. Peu encombrante, une plancha pro trouvera sa place dans n’importe quelle cuisine professionnelle et industrielle.