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Rubrique Asiatique

 
Matériel restaurant professionnel Asiatique stock-direct-chr.com ultime solution et enormes économies sur notre categorie :
Asiatique pour Fournisseur professionnel restauration pour la cuisine Asiatique

Le wok, la grande tendance !
Pour faire des woks, il suffit d’avoir le matériel adéquat. Un wok professionnel se présente comme une demi-sphère. La sauteuse wok professionnel est utilisée pour faire frire ou faire sauter des aliments. Le wok peut être utilisé sur un wok à induction professionnel, un appareil spécialement adapté pour cet ustensile et sa forme. Un wok est idéal pour réaliser des nouilles sautées aux légumes, au poulet, aux crevettes…

Sélection Asiatique
Vitrine réfrigérée pour sushi, double fond perforé sushi line température -1° +4° 1380x415xh270
Vitrine réfrigérée pour sushi, double fond perforé sushi line température -1° +4° 1380x415xh270

Ref : TR6-M/SH

Prix public 1 041,00HT
776,59 €HT
-25 %
DETAIL
Vitrine panoramique réfrigérée, ventilée 3 niveaux , noire accessoires 785x650xh735
Vitrine panoramique réfrigérée, ventilée 3 niveaux , noire accessoires 785x650xh735

Ref : VRDP-B1

Prix public 2 067,00HT
1 541,98 €HT
-25 %
DETAIL
Ilot buffet - Salade bar réfrigérée 4 x1/1-150 bois wenge salade bars réfrigères 1040(1435)x1040(1435)xh1540
Ilot buffet - Salade bar réfrigérée 4 x1/1-150 bois wenge salade bars réfrigères 1040(1435)x1040(1435)xh1540

Ref : CSB/4D-B1

Prix public 3 101,00HT
2 313,35 €HT
-25 %
DETAIL
Pack table travail inox frigorifique : 3 portes avec 4 tiroirs profondeur 700 gastro line plus
Pack table travail inox frigorifique : 3 portes avec 4 tiroirs profondeur 700 gastro line plus

Ref : DT178/EL+2XCA1/2-PM

Prix public 3 379,00HT
2 520,73 €HT
-25 %
DETAIL
Liv. Gratuite
Armoire frigorifique 2500 litres a chariot sans groupe 2500 litres gold line plus 1800x1060xh2260
Armoire frigorifique 2500 litres a chariot sans groupe 2500 litres gold line plus 1800x1060xh2260

Ref : AR2N/L2-GR

Prix public 6 109,00HT
4 557,31 €HT
-25 %
DETAIL
Armoire frigo 700 litres 1 porte (GN 2/1) sur roues 700 litres gastro line plus 720x850h2070
Armoire frigo 700 litres 1 porte (GN 2/1) sur roues 700 litres gastro line plus 720x850h2070

Ref : ID70/HE

Prix public 1 899,00HT
1 416,65 €HT
-25 %
DETAIL
Coffre de
Coffre de "stockage", 1000 litres 2 portes coffres réfrigères 1060x995xh1060

Ref : RBB/2+2

Prix public 1 002,00HT
747,49 €HT
-25 %
DETAIL
Unité frigorifique pour rbb3 + 3 et rbb/4 + 4 coffres réfrigères 675x495xh305
Unité frigorifique pour rbb3 + 3 et rbb/4 + 4 coffres réfrigères 675x495xh305

Ref : URB/P2

Prix public 912,00HT
680,35 €HT
-25 %
DETAIL
Table frigorifique ventilée 3 portes 395 litres 600 litres profi line 2000x600xh880/900
Table frigorifique ventilée 3 portes 395 litres 600 litres profi line 2000x600xh880/900

Ref : BMIV20/R2

Prix public 1 800,00HT
1 342,80 €HT
-25 %
DETAIL
Pack saladette inox frigorifique gaz R600A : 3 portes avec 4 tiroirs compact line
Pack saladette inox frigorifique gaz R600A : 3 portes avec 4 tiroirs compact line

Ref : SA3/R6+2XGC1/2/D

Prix public 2 118,00HT
1 580,03 €HT
-25 %
DETAIL
Table congélation ventilée 2 portes GN 1/1 (sans groupe) congélation sans groupe gold line plus 1149x700xh880/900
Table congélation ventilée 2 portes GN 1/1 (sans groupe) congélation sans groupe gold line plus 1149x700xh880/900

Ref : TS2B/L

Prix public 2 576,00HT
1 921,70 €HT
-25 %
DETAIL
Table frigorifique ventilée 3 portes GN 1/1 405 litres gastro line plus 1755x700xh850/900
Table frigorifique ventilée 3 portes GN 1/1 405 litres gastro line plus 1755x700xh850/900

Ref : DT178/R2

Prix public 2 349,00HT
1 752,35 €HT
-25 %
DETAIL
La gastronomie asiatique est reconnue dans le monde entier pour être particulièrement bonne pour l’organisme. Elle est composée de nombreux aliments dont des légumes ! Pour cuisiner vos légumes d’une façon vapeur, un cuiseur à légumes sera parfait. Avec un cuiseur vapeur professionnel, il est possible de faire cuire d’importantes quantités de légumes en une seule fois. La cuisson se fait d’une façon homogène et uniforme. Mieux encore, un cuiseur vapeur professionnel va entièrement conserver les qualités nutritives et gustatives des légumes. De quoi faire le plein de vitamines, tout en se régalant !

Le poisson n’est pas que dans les sushis ! Les asiatiques adorent déguster du poisson : dans les nems, dans les nouilles… La cuisson du poisson se doit d’être absolument parfaite. Avec une plancha professionnelle, vos poissons seront parfaitement cuisinés. L’avantage d’une plancha professionnelle est qu’elle permet de cuire avec une très grande rapidité tout en conservant les bienfaits des poissons. Peu encombrante, une plancha pro trouvera sa place dans n’importe quelle cuisine professionnelle et industrielle.
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