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Bains-marie

Bains-marie

 
Découvrez notre gamme de bain-marie professionnel idéale pour maintenir vos plats à bonne température et conserver toutes leurs saveurs. Ces équipements incontournables dans les cuisines professionnelles se distinguent par leur polyvalence et leur efficacité, permettant de réchauffer sans dessécher vos préparations culinaires. Parmi les marques phares, la renommée AFI se distingue par ses solutions innovantes et fiables qui s'intègrent parfaitement dans tout environnement de travail. Pour en savoir plus sur les produits de cette marque, visitez notre page dédiée en suivant ce Chocolat Bain-marie AFI.

La marque ATOSA propose quant à elle des solutions robustes et efficaces, idéales pour ceux qui recherchent un bain-marie professionnel électrique de qualité. Pour explorer les spécificités de cette marque, n'hésitez pas à consulter notre section sur bain marie a poser ATOSA.

BARTSCHER offre des modèles pensés pour une utilisation intensive, parfaits pour un Bain-marie GN conjuguant précision et performance. Découvrez la gamme bain marie electrique BARTSCHER en ligne pour plus d'informations.

CASSELIN, autre spécialiste reconnu, s'engage à offrir des produits simples d'utilisation et faciles à intégrer dans une cuisine professionnelle. Le Bain-marie à poser pour comptoir est un incontournable chez cette marque. Consultez leurs produits sur bain marie professionnel CASSELIN.

Enfin, avec COMBISTEEL, l'ergonomie et la technologie se marient pour proposer des solutions de bain-marie performantes et économiques. Trouvez plus de détails en explorant notre page bain marie a poser COMBISTEEL.

Chacune de ces marques propose des bains-marie spécialement conçus pour répondre aux besoins diversifiés des professionnels du CHR, garantissant satisfaction et résultats optimaux dans toutes les conditions de service.
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Ref: THTHBMT
Disponibilité: 7 à 10 jours

BAIN MARIE PROFESSIONNEL 577x340x240mm


LxPxH (mm) : 577x340x240
Puissance électrique (W) :400
Tension (V) : 230

Stock 156
Prix public 229,00HT
123,20 €HT
-46 %
Ref: CBM1
Disponibilité: 48h à 72h

Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C
Puissance : 1 200 W / 230 V
Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
Stock 8
Prix public 159,00HT
135,15 €HT
-15 %
Ref: 7476.0010
Disponibilité: 7 à 10 jours
Bain marie professionnel electrique à poser 1xGN1/1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 538x336x243
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 1.2
Contenu du GN : 1x 1/1
Stock 15
Prix public 158,00HT
142,20 €HT
-10 %
Ref: CBM3
Disponibilité: 48h à 72h

Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle
Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C
Puissance : 1 200 W / 230 V
Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
Stock 13
Prix public 219,00HT
153,30 €HT
-30 %
Ref: WR-RAM-12
Origine PT originePT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 264x275x260
Puissance électrique (kW) : 1
Stock 4
Prix public 216,00HT
155,52 €HT
-28 %
Ref: CBMV1B
Disponibilité: 48h à 72h

Robinet d’évacuation d’eau
Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C
Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
Puissance : 1 200 W / 230 V
Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm
Stock 20
Prix public 189,00HT
160,65 €HT
-15 %
Ref: 7476.0015
Disponibilité: 7 à 10 jours
Bain marie professionnel 1,2kW avec robinet de vidange 1GN1/1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 538x336x243
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 1,2
Contenu du GN : 1x 1/1
Stock 15
Prix public 206,00HT
164,80 €HT
-20 %
Ref: 200230
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie 111-150

Dimensions (LxPxH) (mm) : 338x540x248
Puissance (Kw) : 1,2
Nombre de cuves : 1
Type : Appareil de table
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 168
165,00 €HT
Ref: CBMV1B200
Disponibilité: 48h à 72h

Robinet d’évacuation d’eau
Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C
Capacité GN 1/1 - 200 mm de profondeur
Puissance : 1 300 W / 230 V
Dimensions : L 365 x P 570 x H 320 mm
Stock 15
Prix public 239,00HT
167,30 €HT
-30 %
Ref: 8700
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie pour GN1/1
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 336 × 560 × 244
Plage de Température (ºC) : +40°C / +90°C
Type de Voltage (V) : Monophasé 230
Puissance (W) : 1200




Stock 5
Prix public 210,00HT
168,00 €HT
-20 %
Ref: 200240
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie, 1/1GN, 150mm, robinet

Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x590x240
Puissance (Kw) : 1,2
Nombre de cuves : 1
Type : Appareil de table
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 502
175,00 €HT
Ref: CBM2
Disponibilité: 48h à 72h

Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur
2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle
Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C
Puissance : 1 200 W / 230 V
Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm
Stock 25
Prix public 209,00HT
177,65 €HT
-15 %
Ref: 200233
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain-marie 313-150

Dimensions (LxPxH) (mm) : 338x540x248
Puissance (Kw) : 1,2
Nombre de cuves : 1
Type : Appareil de table
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 40
Prix public 219,00HT
186,15 €HT
-15 %
Ref: CCS1
Disponibilité: 48h à 72h

Thermostat réglable de 0°C à 90°C
Bouteille à sauce 1L inclue
Diamètre de chauffe : 77 mm
Profondeur de chauffe : 190 mm
Dimensions : L 170 x P 165 x H 230 mm
Stock 19
Prix public 269,00HT
188,30 €HT
-30 %
Ref: 8710
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie pour GN1/1 avec robinet de vidange
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 336 × 583 × 243
Plage de Température (ºC) : +40°C / +90°C
Type de Voltage (V) : Monophasé 230
Puissance (W) : 1200




Stock 5
Prix public 238,00HT
190,40 €HT
-20 %
Ref: 200207
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain-marie, 1/1 GN, 200 mm, avec robinet

Dimensions (LxPxH) (mm) : 355x600x295
Puissance (Kw) : 1,2
Nombre de cuves : 1
Plage de température (°C) : De 30 à 100
Type : Appareil de table
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 481
Prix public 245,00HT
208,25 €HT
-15 %
Ref: BMG-1/1
Origine PT originePT
Disponibilité: 48h à 72h
Bain marie gaz de table GN 1/1-150 mm

Cuve emboutie : GN 1/1 en inox AISI 304, cuve amovible
Chauffage : gaz
Vérins : réglables
Châssis : en acier inox
Dimension mm : 365X575XH305
 
NB: livré sans bacs GN !

Stock 12
Prix public 322,00HT
228,62 €HT
-29 %
PROMOTION
Ref: PP11
Disponibilité: 1 semaine
Bains-marie électriques GN1/1
Construction tout inox
Cuve emboutie

Dimension (mm): 350x550x240
Puissance (W): 1400
Reference : PP11
Stock 3
Prix public 303,00HT
235,20 €HT
-22 %
Ref: 605065
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie Hotpot, 1x pot, 6,5 L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 255x280x330
Capacité (Ltr) : 6,5
Plage de température (°C) : De 35 à 95
Matériau : Acier inoxydable
Tension : 230 V
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 53
Prix public 315,00HT
239,40 €HT
-24 %
Ref: 605035
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie Hotpot, 1x pot, 3,5 L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 210x210x320
Capacité (Ltr) : 3,5
Plage de température (°C) : De 35 à 95
Matériau : Acier inoxydable
Tension : 230 V
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 35
Prix public 295,00HT
250,75 €HT
-15 %
PROMOTION
Ref: PV11
Disponibilité: 1 semaine
Bains-marie électriques GN1/1
Construction tout inox
Cuve emboutie

Dimension (mm): 350x550x240
Puissance (W): 1400
Reference : PV11
Stock 5
Prix public 380,00HT
295,20 €HT
-22 %
Ref: BM11G
Disponibilité: 1 semaine
Cuisine professionnelle restaurant a un prix jamais vu le produit de reference
Bain-marie gaz de table, 1 cuve GN h=150 mm de reference Virtus BM11G
Poids net (kg) : 12.50
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 1,800
Capacité : GN 1/1 hauteur 150 mm

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits :
Bains Marie

De notre catégories :Cuissons à Poser

Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs

Ici pour la marques : Virtus
Stock 13
Prix public 454,00HT
317,80 €HT
-30 %
Ref: 606035
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie Hotpot, 2x pot, 3,5 L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 415x240x320
Capacité (Ltr) : 2x3,5
Plage de température (°C) : De 35 à 95
Tension : 230 V
Nombre de casseroles : 2 ,réglable séparément
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 18
Prix public 425,00HT
323,00 €HT
-24 %
Ref: CCS3
Disponibilité: 48h à 72h

Thermostat réglable de 0°C à 90°C
3 Bouteilles à sauce 1L inclue
Diamètre de chauffe : 77 mm
Profondeur de chauffe : 190 mm
Dimensions : L 447 x P 165 x H 230 mm
Stock 22
Prix public 509,00HT
356,30 €HT
-30 %
Ref: BECIF2
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (L x l x h) (mm) : 497 x 203 x 225
Puissance : 800 W
Tension : 220-240 V
Stock 2
Prix public 399,00HT
359,10 €HT
-10 %
Ref: 606065
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie Hotpot, 2x pot, 6,5 L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 505x280x320
Capacité (Ltr) : 2x6,5
Plage de température (°C) : De 35 à 95
Tension : 230 V
Nombre de casseroles : 2 ,réglable séparément
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 39
Prix public 475,00HT
361,00 €HT
-24 %
Ref: CBMDV
Disponibilité: 48h à 72h

2 robinets d’évacuation d’eau
Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur
Thermostat réglable de 0°C à 90°C
Puissance : 3 000 W / 230 V
Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm
Stock 22
Prix public 599,00HT
419,30 €HT
-30 %
Ref: 607035
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie Hotpot, 3x pot, 3,5 L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x240x320
Capacité (Ltr) : 3x3,5
Plage de température (°C) : De 35 à 95
Matériau : Acier inoxydable
Tension : 230 V
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 68
Prix public 555,00HT
421,80 €HT
-24 %
Ref: BECIF3
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (L x l x h) (mm) : 654 x 203 x 225
Puissance : 800 W
Tension : 220-240 V
Stock 2
Prix public 469,00HT
422,10 €HT
-10 %
Ref: 608035
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie Hotpot, 4x pot, 3,5 L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 415x415x320
Capacité (Ltr) : 4x3,5
Plage de température (°C) : De 35 à 95
Matériau : Acier inoxydable
Tension : 230 V
Mode de fonctionnement : Électrique
Stock 26
Prix public 635,00HT
482,60 €HT
-24 %
Ref: 21142
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Bain marie professionnel monophasé

Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x580x274
Puissance (W) : 1600
Capacité bacs : GN 1/1
Stock 5
Prix public 644,00HT
501,03 €HT
-22 %
Ref: BECIF4
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (L x l x h) (mm) : 814 x 203 x 225
Puissance : 800 W
Tension : 220-240 V
Stock 3
Prix public 599,00HT
539,10 €HT
-10 %
Ref: BM600
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Bain-marie de table

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x500x292
Alimentation : 230/1/50
Disposition : à eau
Température (°C) : 30 à 90
Capacité : 1xGN1/1 - 150
Stock 7
Prix public 940,00HT
564,00 €HT
-40 %
Ref: WR-BM20-20
Disponibilité: 48h à 72h
Bain marie mobile avec robinet de vidange et 2 bacs GN 2/1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 910 x 660 x 870
Puissance éléctrique (KW) : 1.5
Alimentation : Monophasé
Capacité : 2 GN 1/1 hauteur 200
Dimensions Cuve (mm) : 628x513xh220
Stock 10
Prix public 1 009,00HT
726,48 €HT
-28 %
Ref: FS-82510
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 324x197x216
Capacité (L) : 2.8
Puissance (W) : 500
Stock 3
Prix public 956,00HT
726,56 €HT
-24 %
Ref: VLPD 2120 - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Bain marie électrique 2 GN 1/1 commande sur le côté long

Dimensions (LxPxH) (mm) : 797x598x905
Voltage : 230 V / 1N - 50 Hz
Puissance (kW) : 1,4
Taille de l'appareil GN / EN : GN 1/1

Stock 4
Prix public 1 190,00HT
833,00 €HT
-30 %
Ref: VLPK 2120 - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Bain marie électrique 2 GN 1/1 commande sur le côté court

Dimensions (LxPxH) (mm) : 598x874x905
Voltage : 230 V / 1N - 50 Hz
Puissance (kW) : 1,4
Taille de l'appareil GN / EN : GN 1/1
Stock 2
Prix public 1 190,00HT
833,00 €HT
-30 %
Ref: WR-BM30-30
Disponibilité: 48h à 72h
Bain marie mobile avec robinet de vidange et 3 bacs GN 3/1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1240 x 660 x 870
Puissance éléctrique (KW) : 1.75
Alimentation : Monophasé
Capacité : 3 GN 1/1 hauteur 200
Dimensions Cuve (mm) : 958x513xh220
Stock 5
Prix public 1 245,00HT
896,40 €HT
-28 %
Ref: FSP-82110
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x197x332
Capacité (L) : 2.8
Puissance (W) : 500
Stock 3
Prix public 1 244,00HT
945,44 €HT
-24 %
Ref: CCBM2H
Disponibilité: 48h à 72h

Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve
Un robinet de vidange par cuve
4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur
Cuve emboutie bac à double paroi
Puissance : 1 400 W / 230 V
Dimensions : L 700 x P 850 x H 900 mm
Stock 7
Prix public 1 479,00HT
1 035,30 €HT
-30 %
Ref: VLPD 3120 - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Bain marie électrique 4 GN 1/1 commande sur le côté long

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1165x675x905
Voltage : 230 V / 1N - 50 Hz
Puissance (kW) : 2,1
Taille de l'appareil GN / EN : GN 1/1

Stock 2
Prix public 1 620,00HT
1 134,00 €HT
-30 %
Ref: VLPK 3120 - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Bain marie électrique 3 GN 1/1 commande sur le côté court

Dimensions (LxPxH) (mm) : 598x1254x905
Voltage : 230 V / 1N - 50 Hz
Puissance (kW) : 2,1
Taille de l'appareil GN / EN : GN 1/1
Stock 2
Prix public 1 620,00HT
1 134,00 €HT
-30 %
Ref: FSPW-SS-80840
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 392x227x394
Capacité (L) : 2.8
Puissance (W) : 517
Stock 3
Prix public 1 813,00HT
1 377,88 €HT
-24 %
Ref: CCBM3H
Disponibilité: 48h à 72h

Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve
Un robinet de vidange par cuve
4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur
Cuve emboutie bac à double paroi
Puissance : 2 100 W / 230 V
Dimensions : L 700 x P 1250 x H 900 mm
Stock 12
Prix public 1 979,00HT
1 385,30 €HT
-30 %
Ref: VLPK 4120 - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Bain marie électrique 4 GN 1/1 commande sur le côté court

Dimensions (LxPxH) (mm) : 598x1677x905
Voltage : 230 V / 1N - 50 Hz
Puissance (kW) : 2,8
Taille de l'appareil GN / EN : GN 1/1
Stock 4
Prix public 2 050,00HT
1 435,00 €HT
-30 %
Ref: VLPD 4120 - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Bain marie électrique 4 GN 1/1 commande sur le côté long

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1601x675x905
Voltage : 230 V / 1N - 50 Hz
Puissance (kW) : 2,8
Taille de l'appareil GN / EN : GN 1/1

Stock 2
Prix public 2 050,00HT
1 435,00 €HT
-30 %
Ref: BME7504E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Bain marie électrique sur placard profondeur 750 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x750x880
Alimentation : 230/1/50
Puissance électrique (W) : 2100
Stock 10
Prix public 2 500,00HT
1 500,00 €HT
-40 %
Ref: CCS5G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie chaleur sèche maintien en température à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1770x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 1745x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : chaleur sèche maintien en température
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 5GN1/1-150
Stock 8
Prix public 2 630,00HT
1 578,00 €HT
-40 %
Ref: 200232
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Bain Marie 212-150

Dimensions (LxPxH) (mm) : 338x540x248
Puissance (Kw) : 1,3
Nombre de cuves : 1
Type : Appareil de table
Mode de fonctionnement : Électrique
198,00 €HT
Ref: CCS2
Disponibilité: 48h à 72h

Thermostat réglable de 0°C à 90°C
2 Bouteilles à sauce 1L inclue
Diamètre de chauffe : 77 mm
Profondeur de chauffe : 190 mm
Dimensions : L 307 x P 165 x H 230 mm
Prix public 389,00HT
272,30 €HT
-30 %
Ref: BM300
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Bain-marie de table

Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x500x292
Alimentation : 230/1/50
Disposition : à eau
Température (°C) : 30 à 90
Capacité : 1xGN1/2 - 150
Prix public 510,00HT
408,00 €HT
-20 %
Ref: HW-FUL
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 368 x 607 x 248
Puissance (kW) : 1.2



Prix public 676,00HT
513,76 €HT
-24 %
Ref: DI/BX08-P
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions LxPxH mm : 790x610x302
Volume m3 : 0,15
Poids kg : 38
Puissance W : 150
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Température °C : + 30° +90°
Prix public 1 426,70HT
910,23 €HT
-36 %
Ref: DI/BX08-PSC
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions LxPxH mm : 790x610x373
Volume m3 : 0,25
Poids kg : 44
Puissance W : 150
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Température °C : + 30° +120°
Prix public 1 496,00HT
954,45 €HT
-36 %
Ref: CCS2G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie chaleur sèche maintien en température à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 765x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : chaleur sèche maintien en température
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 2GN1/1-150
Prix public 1 655,00HT
993,00 €HT
-40 %
Ref: DI/BX12-PSC
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions LxPxH mm : 1115x610x373
Volume m3 : 0,3
Poids kg : 50
Puissance W : 150
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Température °C : + 30° +120°
Prix public 1 668,70HT
1 064,63 €HT
-36 %
Ref: CCS3G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie chaleur sèche maintien en température à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1120x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 1095x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : chaleur sèche maintien en température
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 3GN1/1-150
Prix public 1 785,00HT
1 071,00 €HT
-40 %
Ref: DI/BX12-P
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions LxPxH mm : 1115x610x302
Volume m3 : 0,3
Poids kg : 44
Puissance W : 200
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Température °C : + 30° +90°
Prix public 1 856,80HT
1 184,64 €HT
-36 %
Ref: DI/BX15-PSC
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions LxPxH mm : 1440x610x373
Volume m3 : 0,38
Poids kg : 56
Puissance W : 250
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Température °C : + 30° +120°
Prix public 1 859,00HT
1 186,04 €HT
-36 %
Ref: CCH1G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie à eau à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 465x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 435x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : à eau
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 1GN1/1-150
Prix public 2 050,00HT
1 230,00 €HT
-40 %
Ref: CCH2G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie à eau à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 765x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : à eau
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 2GN1/1-150
Prix public 2 050,00HT
1 230,00 €HT
-40 %
Ref: CCS4G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie chaleur sèche maintien en température à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1445x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 1420x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : chaleur sèche maintien en température
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 4GN1/1-150
Prix public 2 105,00HT
1 263,00 €HT
-40 %
Ref: DI/BX15-P
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions LxPxH mm : 1440x610x302
Volume m3 : 0,38
Poids kg : 50
Puissance W : 250
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Température °C : + 30° +90°
Prix public 2 065,80HT
1 317,98 €HT
-36 %
Ref: DI/BX18-PSC
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions LxPxH mm : 1765x610x373
Volume m3 : 0,47
Poids kg : 62
Puissance W : 300
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Température °C : + 30° +120°
Prix public 2 066,90HT
1 318,68 €HT
-36 %
Ref: DI/BX18-P
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions LxPxH mm : 1765x610x302
Volume m3 : 0,46
Poids kg : 56
Puissance W : 300
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Température °C : + 30° +90°
Prix public 2 296,80HT
1 465,36 €HT
-36 %
Ref: CCH3G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie à eau à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1120x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 1095x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : à eau
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 3GN1/1-150
Prix public 2 445,00HT
1 467,00 €HT
-40 %
Ref: BMG7504E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Bain marie à gaz sur placard profondeur 750 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x750x880
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 4000
Prix public 2 695,00HT
1 617,00 €HT
-40 %
Ref: CCH4G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie à eau à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1445x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 1420x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : à eau
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 4GN1/1-150
Prix public 2 740,00HT
1 644,00 €HT
-40 %
Ref: CCS6G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie chaleur sèche maintien en température à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2095x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 2070x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : chaleur sèche maintien en température
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 6GN1/1-150
Prix public 3 240,00HT
1 944,00 €HT
-40 %
Ref: CCH5G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie à eau à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1770x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 1745x625x200
Alimentation : 230/1/50
Disposition : à eau
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 5GN1/1-150
Prix public 3 275,00HT
1 965,00 €HT
-40 %
Ref: CCH6G
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Cuve bain marie à eau à encastrer

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2095x646x215
Dimensions encastrement (LxPxH) (mm) : 2070x625x200
Alimentation : 400/3/50
Disposition : à eau
Température (°C) : (+50) / (+90)
Capacité : 6GN1/1-150
Prix public 3 875,00HT
2 325,00 €HT
-40 %
 
Les bains-marie professionnels sont des équipements essentiels pour toute cuisine de restauration rapide, traiteur ou restaurant. Ces appareils permettent de maintenir les plats à des températures parfaitement contrôlées afin de préserver saveurs et textures. Les modèles varient, allant du bain-marie professionnel électrique au bain-marie GN, chacun conçu pour répondre à des besoins spécifiques.

Les bains-marie de la marque AFI offrent une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une efficacité maximale. ATOSA propose des modèles robustes et durables, parfaits pour une utilisation intensive en cuisine. Pour des solutions innovantes, BARTSCHER se distingue par ses caractéristiques de pointe qui facilitent l’utilisation quotidienne. Les équipements de CASSELIN et COMBISTEEL sont reconnus pour leur polyvalence, capables de s’adapter à divers types de plats et d’exigences culinaires. HATCO, quant à elle, excelle dans la mise à disposition d’appareils à réglage facile et intuitif, tandis que KRAMPOUZ est célèbre pour son savoir-faire en matière de fabrication de bain marie electrique efficace.

Il existe divers types de bain-marie professionnel, chacun ayant ses spécificités. Le bain-marie GN, idéal pour les professionnels, est conçu pour accueillir des bacs Gastro Norm. Le bain-marie à poser pour comptoir est parfait pour maintenir les plats à vue des clients, combinant esthétique et fonctionnalité.

Quels sont les avantages d'un bain-marie professionnel?

Les bains-marie professionnels offrent une stabilité thermique qui préserve les nutriments et les saveurs. Cette méthode douce de maintien au chaud garantit des plats de qualité.

Comment fonctionne un bain-marie électrique?

Un bain-marie professionnel électrique utilise un système de chauffage pour maintenir l’eau à la température souhaitée, chauffant ainsi les aliments sans contact direct.

Quelles sont les différences entre un bain-marie et d'autres équipements de maintien au chaud?

Contrairement aux chafing dishes, qui utilisent des flammes, les bains-marie professionnels assurent une température constante sans assèchement des aliments.

Comment choisir le bon bain-marie pour mon établissement?

Il est important de considérer les besoins spécifiques de votre cuisine, tels que le volume de plats que vous devez maintenir au chaud, ainsi que l'espace disponible.

FAQ sur l'entretien et l'utilisation des bains-marie professionnels :

Comment entretenir un bain-marie professionnel?

Nettoyez régulièrement le réservoir d’eau, vérifiez les résistances, et suivez les instructions du fabricant pour une maintenance optimale.

Combien de temps un bain-marie peut-il rester allumé sans pause?

Cela dépend du modèle; cependant, il est conseillé de suivre les recommandations du fabricant pour éviter une usure prématurée.

Avec des marques telles que DIAMOND PROMO et SKYRAINBOW, vous pourrez trouver le produit idéal qui répondra à vos attentes. Que vous ayez besoin de maintenir le chocolat fondu à la perfection ou de garder les plats à la température adéquate sur un buffet, nos options couvrent tous les besoins.