Balances de Cuisine pour pesées fines, portions, bacs et charges lourdes : balances de table, plateformes et bascules au sol, avec plateaux inox, affichage électronique et graduations adaptées de 0,1 g à 500 g.
Cette gamme vise la restauration, la pâtisserie, le traiteur et les zones de réception marchandises. Pour le bon dimensionnement, des conseillers techniques peuvent vous orienter selon la charge utile, la précision et l’environnement de travail.
Origine CN 
Disponibilité: 3 à 5 jours Origine CN Origine CN Disponibilité: 3 à 5 jours Origine CN Disponibilité: 3 à 5 jours Origine CN Disponibilité: 3 à 5 jours Disponibilité: 48h à 72h Disponibilité: 48h à 72h Origine CN Disponibilité: 3 à 5 jours Origine CN Disponibilité: 48h à 72h Origine CN Disponibilité: 48h à 72h Origine CN Disponibilité: 48h à 72h Disponibilité: 48h à 72h Disponibilité: 48h à 72h Disponibilité: 48h à 72h Origine CN Disponibilité: 48h à 72h Disponibilité: 48h à 72h Disponibilité: Nous contacter| Dimensions (LxPxH)
(mm) : 500x500x78 Capacité (kg) : 75 Précision (g) : 20 Voltage : Monophasé |
Disponibilité: 3 à 5 jours Disponibilité: 3 à 5 jours Disponibilité: 3 à 5 jours Origine CN Disponibilité: 48h à 72h Origine CN Disponibilité: 48h à 72h Disponibilité: 3 à 5 jours Origine CN Disponibilité: 48h à 72h Origine CN Disponibilité: Nous contacter Origine CN Disponibilité: Nous contacter Origine CN Disponibilité: Nous contacterEn CHR, une balance ne sert pas au même usage selon qu'on dose des épices, qu'on portionne des préparations ou qu'on contrôle des réceptions. La gamme couvre des formats compacts de table, des plateformes pour bacs et des bascules au sol pour charges plus lourdes. On retrouve selon les fabrications des solutions proposées notamment par AFI, Diamond Promo ou Virtus Group.
Regardez d'abord le couple capacité / graduation. Pour du dosage fin, une lecture à 0,1 g ou 1 g est adaptée. Pour des préparations courantes, 2 à 5 g suffisent souvent. En réception ou en légumerie, une graduation de 10 à 50 g peut convenir sur des charges plus élevées.
Vérifiez aussi le plateau de pesée, le matériau inox AISI 304, la présence d'un clavier étanche, d'un affichage rétroéclairé et de la tare. En zone humide ou farineuse, un indice de protection type IP67 apporte un vrai plus sur la tenue dans le temps.
| Typologie | Capacité utile | Usage courant |
|---|---|---|
| Balance de table | 3 à 30 kg | Pâtisserie, portionnage, fiches techniques |
| Balance plateforme | 15 à 150 kg | Bacs GN, cartons, production traiteur |
| Bascule au sol | 150 à 1500 kg | Réception, chariots, stockage, cuisine centrale |
