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Balances de cuisine

Balances de Cuisine

 
Les balances de cuisine professionnelles sont des outils essentiels pour garantir des mesures précises dans toute préparation culinaire. Ces instruments de pesée sont conçus pour répondre aux exigences rigoureuses des établissements de restauration, assurant ainsi une précision et une fiabilité incomparables. Les balances alimentaires de marques telles que AFI, BARTSCHER, et DIAMOND PROMO se distinguent par leur robustesse et leur efficacité, permettant de peser avec précision des ingrédients secs et liquides. Pour découvrir les produits de la marque balance alimentaire AFI, cliquez ici.

Que vous soyez à la recherche d'une balance pour la cuisine capable de supporter un usage intensif ou d'un modèle plus compact, les marques DIVERSO BY DIAMOND et HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT proposent des solutions adaptées à tous les besoins. Ces équipements se caractérisent par leur facilité d'utilisation, tant pour le pesage de petites quantités que pour le calcul exact de grandes masses d'ingrédients. Pour explorer plus de détails, consultez les options proposées par balance de cuisine professionnelle BARTSCHER.

Opter pour une balance de cuisine professionnelle de balance alimentaire DIAMOND PROMO ou balance pour la cuisine DIVERSO BY DIAMOND signifie investir dans un matériel fiable qui assure une exactitude exemplaire. Intégrant différentes fonctionnalités, ces balances de cuisine facilitent le travail professionnel grâce à des affichages numériques clairs et des interfaces conviviales. Pour un choix encore plus vaste, explorez la balance de cuisine professionnelle HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT.

Enfin, la VIRTUS GROUP met en avant des balances réputées pour leur précision accrue et leur durabilité exceptionnelle, idéal pour les chefs professionnels et les pâtissiers exigeants. Pour découvrir toute la gamme de cette catégorie, n'hésitez pas à consulter les produits de balance alimentaire VIRTUS GROUP.

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Ref: 580011
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 165x180x31
Poids (kg) : 0,22
Matériau principal : Plastiques
En stock 787
18,75 € HT
Ref: 580028
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Plage de pesage jusqu'à (kg) : 10
Graduation : 1.0

En stock 800
21,95 € HT
Ref: A300068
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance digitale, 60kg, 20g

Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x305x42
Résolution (g) : 20
Affichage numérique : Oui
Plage de pesage jusqu'à : 60
Tension : 230 V
En stock 5
155,00 € HT
Ref: WR-30X1-L
Origine CN origineCN
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : mm (l x L x H) 255 x 290 x 105
Poids : 3 kg
Voltage : 230/1N 50-60Hz
Volume m3 : 0.02 m3
En stock 52
Prix public 230,00 € HT
161,17 € HT
-30 %
Ref: A300151
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance digitale, 150Kg, 50g

Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x305x42
Résolution (g) : 50
Affichage numérique : Oui
Plage de pesage jusqu'à : 150
Tension : 230 V
En stock 1
165,00 € HT
Ref: A300118
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance cuisine, 15kg, 2g

Dimensions (LxPxH) (mm) : 280x330x125
Résolution (g) : 2
Affichage numérique : Oui
Plage de pesage jusqu'à : 15
Tension : 230 V
Témoin lumineux de contrôle : Oui
En stock 5
Prix public 215,00 € HT
182,75 € HT
-15 %
PROMOTION
Ref: BSC3/15-5
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 300 x 300 x 50 mm
Capacité de pesée : 15 Kg
Précision : 5 g
Matériau du plateau : Acier inoxydable AISI 304
Type de clavier : Étanche
Écran : LCD rétro-éclairé avec chiffres de 22 mm
En stock 13
Prix public 273,00 € HT
182,80 € HT
-33 %
PROMOTION
Ref: BSC3/35-10
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 300 x 300 x 50 mm
Capacité de pesée : 35Kg
Précision : 10g
Matériau du plateau : Acier inoxydable AISI 304
Affichage : Écran LCD rétro-éclairé
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
En stock 14
Prix public 273,00 € HT
182,80 € HT
-33 %
Ref: A300117
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance cuisine, 15kg, 5g

Dimensions (LxPxH) (mm) : 280x330x125
Résolution (g) : 5
Affichage numérique : Oui
Plage de pesage jusqu'à : 15
Tension : 230 V
Témoin lumineux de contrôle : Oui
En stock 5
195,00 € HT
Ref: BAL/15-2
Origine CN origineCN
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (mm) : 255x290x105
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Volume (m3) : 0.03
Poids (kg) : 4
En stock 48
Prix public 405,00 € HT
253,72 € HT
-37 %
Ref: BAL/30-5
Origine CN origineCN
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (mm) : 255x290x105
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Volume (m3) : 0.03
Poids (kg) : 4
En stock 3
Prix public 405,00 € HT
253,72 € HT
-37 %
Ref: BAL/6-1
Origine CN origineCN
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (mm) : 255x290x105
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Volume (m3) : 0.03
Poids (kg) : 4
En stock 32
Prix public 405,00 € HT
253,72 € HT
-37 %
Ref: FCF3K4
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance de table en acier inox, charge utile maximum 3 kg, lecture 0,1 g
En stock 1
Prix public 410,00 € HT
287,00 € HT
-30 %
PROMOTION
Ref: BSC5/150-5
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 500 x 500 x 78 mm
Capacité de pesée : 150 Kg
Précision : 50 g
Matériau du plateau : Inox AISI 304
Écran : LCD rétro-éclairé
Alimentation : 230/1N 50-60Hz ou 6 piles AA
En stock 9
Prix public 527,00 € HT
327,78 € HT
-38 %
Ref: WR-32X1-B
Origine CN origineCN
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : mm (l x L x H)300 x 520 x 680
Poids : 13 kg
Voltage : 230/1N 50-60Hz
Volume m3 : 0.05 m3
En stock 44
Prix public 508,00 € HT
330,38 € HT
-35 %
PROMOTION
Ref: BAL68/16-1
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 300 x 310 x 105 mm
Capacité : 16Kg
Précision : 1g
Indice de protection : IP68
Matériau du plateau : Inox AISI 304
Autonomie : 55 heures
En stock 9
Prix public 499,00 € HT
334,08 € HT
-33 %
PROMOTION
Ref: BAL68/4-01
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 300 x 310 x 105 mm
Capacité : 4Kg
Précision : 1g
Indice de protection : IP68
Boîtier : ABS solide
Alimentation : Batterie interne rechargeable
En stock 19
Prix public 499,00 € HT
334,08 € HT
-33 %
PROMOTION
Ref: BAL68/8-05
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 300 x 310 x 105 mm
Capacité de pesée : 8Kg x 0,5g
Plateau : 245x180 mm en inox AISI 304
Indice de protection : IP68 contre l'eau et la poussière
Écran : Double écran LED rétro-éclairé
Autonomie : 55 heures avec batterie rechargeable
En stock 19
Prix public 499,00 € HT
334,08 € HT
-33 %
Ref: BSC5/75-20
Disponibilité: Nous contacter
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x500x78
Capacité (kg) : 75
Précision (g) : 20
Voltage : Monophasé
En stock 10
Prix public 448,00 € HT
352,94 € HT
-21 %
PROMOTION
Ref: SS6
Disponibilité: 1 semaine
Robustesse
Fiabilité
Précision

Dimension (mm): 300x320x130
Reference : SS6
En stock 5
Prix public 478,00 € HT
371,20 € HT
-22 %
PROMOTION
Ref: SS12
Disponibilité: 1 semaine
Robustesse
Fiabilité
Précision

Dimension (mm): 300x320x130
Reference : SS12
En stock 5
Prix public 478,00 € HT
371,20 € HT
-22 %
PROMOTION
Ref: SS30
Disponibilité: 1 semaine
Robustesse
Fiabilité
Précision

Dimension (mm): 300x320x130
Reference : SS30
En stock 5
Prix public 478,00 € HT
371,20 € HT
-22 %
Ref: BSC/150-10
Origine CN origineCN
Disponibilité: 48h à 72h
Bascule électronique inox 
 
Dimensions (mm) : 400x620x860
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Volume (m3) : 0.07
Poids (kg) : 18

En stock 22
Prix public 602,00 € HT
394,43 € HT
-34 %
Ref: BSC/300-20
Origine CN origineCN
Disponibilité: 48h à 72h
Bascule électronique inox
 
Dimensions (mm) : 400x620x860
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Volume (m3) : 0.07

En stock 21
Prix public 602,00 € HT
394,43 € HT
-34 %
PROMOTION
Ref: SS150
Disponibilité: 1 semaine
Simplicité d’utilisation
Système de tarages successifs
Tête de lecture rehaussée sur colonne

Dimension (mm): 430x700x790
Reference : SS150
En stock 5
Prix public 831,00 € HT
623,25 € HT
-25 %
Ref: DE15K5N
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance plateforme, charge utile maximum 15 kg, lecture 5 g
Prix public 401,00 € HT
280,70 € HT
-30 %
Ref: DE60K20N
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance plateforme, charge utile maximum 60 kg, lecture 20 g
Prix public 401,00 € HT
280,70 € HT
-30 %
Ref: DE36K10N
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance plateforme, charge utile maximum 35 kg, lecture 10 g
Prix public 410,00 € HT
287,00 € HT
-30 %
Ref: DE150K50N
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance plateforme, charge utile maximum 150 kg, lecture 50 g
Prix public 419,00 € HT
293,30 € HT
-30 %
Ref: RPB15K2DM
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance à portions 15kg lecture 5g monophasé
Prix public 755,00 € HT
528,50 € HT
-30 %
Ref: RPB30K5DM
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance portions 30 kg 10 g Monophasé
Prix public 755,00 € HT
528,50 € HT
-30 %
Ref: RPB6K1DM
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance professionnelle 6 kg monophasé lecture 2 g
Prix public 755,00 € HT
528,50 € HT
-30 %
Ref: BFB600K200SM
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Balance au sol, charge utile maximum 600 kg, lecture 200 g
Prix public 2 958,00 € HT
1 774,80 € HT
-40 %
Ref: BFC15T4SM
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine

Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Dimension mm : 1000x1000x80
Informations capacité : max 1500 kg
Prix public 3 030,00 € HT
1 818,00 € HT
-40 %
Les autres rubriques de Ustensiles de préparation cuisine
Aiguiseurs à Couteaux
Stérilisateurs de couteaux
 
Les balances de cuisine professionnelles sont des outils indispensables pour toute cuisine CHR (cafés, hôtels, restaurants) qui aspire à offrir une précision exemplaire dans ses préparations. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de la gastronomie, une balance alimentaire de qualité est essentielle pour garantir la réussite de vos recettes. Avec des marques telles que AFI, BARTSCHER, DIAMOND PROMO, DIVERSO BY DIAMOND, HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT, et VIRTUS GROUP, vous êtes assurés de trouver des équipements durables et précis.

Les modèles de balance pour la cuisine varient largement non seulement par leurs fonctions, mais aussi par leurs designs et technologies. Certains sont équipés de fonctionnalités avancées telles que l'affichage digital, des plateformes en acier inoxydable, et des capteurs de haute précision. Que vous ayez besoin de peser des ingrédients en vrac ou de petites quantités avec une précision au gramme près, ces balances couvrent tous les besoins.

Quelle est l'importance d'une balance de cuisine professionnelle?

Une balance de cuisine professionnelle garantit une précision de mesure impeccable, ce qui est crucial pour le respect des recettes et la qualité constante des plats.

Comment fonctionne une balance alimentaire?

Les balances utilisent des capteurs pour mesurer le poids des ingrédients. Les capteurs effectuent une conversion de la pression en données numériques, ce qui vous offre une lecture précise.

En quoi les balances de cuisine professionnelles diffèrent-elles des modèles domestiques?

Les balances pour la cuisine professionnelles offrent une plus grande précision, peuvent supporter des poids plus élevés, et sont souvent dotées de fonctionnalités avancées comme la tare automatique et des matériaux résistants à l'usure.

Comment choisir une balance alimentaire?

Pensez aux matériaux (comme l'acier inoxydable pour sa durabilité), à la capacité de poids, à la précision, et aux fonctionnalités supplémentaires comme la fonction tare. Les marques telles que HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT offrent un excellent rapport qualité-prix.

Les modèles incluent des balances électroniques, mécaniques, avec affichage LCD, et certains avec connectivité pour le suivi numérique des données. Avec des options diverses des marques comme VIRTUS GROUP, chaque professionnel trouvera l'équipement qui correspond à ses besoins spécifiques.

FAQ sur l'entretien et l'utilisation des balances de cuisine :

- Comment entretenir une balance de cuisine?

Nettoyez régulièrement avec un chiffon doux et évitez de renverser des liquides sur le dispositif. Vérifiez annuellement le calibrage pour assurer une précision durable.

- Puis-je utiliser ma balance pour des liquides?

Bien que certains modèles aient une fonction spéciale pour les liquides, il est conseillé d'utiliser des récipients appropriés pour les mesurer.

Avec une sélection de balances de marques renommées comme DIAMOND PROMO et DIVERSO BY DIAMOND, vous pouvez optimiser vos opérations culinaires avec facilité et précision.