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Barbecues pierre de lave

Barbecues Pierre de Lave

 
Découvrez les Barbecues Pierre de Lave, des équipements de cuisine professionnelle indispensables pour obtenir une cuisson parfaite et authentique de vos viandes. Ces appareils, prisés par les chefs et restaurateurs, utilisent la pierre de lave pour diffuser uniformément la chaleur, garantissant ainsi une cuisson homogène et une préservation des arômes naturels des aliments. Parmi les marques incontournables dans ce domaine, COMBISTEEL, DIAMOND, GASTRO M, et LINCAT se distinguent par leur innovation et qualité de fabrication.

Équipez votre cuisine avec des modèles de barbecue à pierre de lave COMBISTEEL pour une utilisation efficace et robuste. Découvrez la gamme Combisteel pour intégrer l'excellence dans votre espace culinaire. De leur côté, les barbecues DIAMOND proposent des performances de grill pierre de lave inégalées, combinant design moderne et technologie avancée. Pour un choix économique sans sacrifier la qualité, DIAMOND PROMO vous offre des solutions performantes avec son savoir-faire reconnu en matière de barbecue gaz pierre de lave. Consultez les options Diamond Promo pour optimiser votre investissement.

Enfin, si vous recherchez un mélange de fonctionnalité et durabilité, MBM et DIVERSO BY DIAMOND possèdent une variété de modèles adaptés à tous les besoins professionnels, offrant une fiabilité sans pareil. Parcourez le choix Diverso by Diamond pour enrichir votre expérience culinaire. Quel que soit votre choix, ces barbecues garantiront à votre établissement une polyvalence et une efficacité optimales, vous permettant ainsi de faire grandir votre business en toute confiance.
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Ref: 145531
Origine NL origineNL
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 630x500xh
Poids (kg) : 2,6
Stock 25
Prix public 148,95HT
129,59 €HT
-13 %
Ref: WR-GRL-G4
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x530xh290
Puissance gaz : 3450
Stock 12
Prix public 767,00HT
536,90 €HT
-30 %
Ref: WR-GCVS-49
Disponibilité: 48h à 72h
Grill-vapeur électrique professionnel à poser - 410x340 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 490 x 500 x 185
Puissance éléctrique (KW) : 5
Alimentation : Triphasé
Stock 5
Prix public 867,00HT
606,90 €HT
-30 %
Ref: 2006301
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Grill pierre lave gaz 40,L330,AT

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x625x310
Nombre de surfaces de grillade : 1
Type de grille : Grille en V (pour viande)
Matériau : Acier inoxydable
Mode de fonctionnement : Gaz
Stock 12
Prix public 839,00HT
637,64 €HT
-24 %
Ref: GL 30 GS - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Grill pierre de lave professionnel à gaz feu amovible 13kW 31x48 cm à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x609x290
Puissance gaz (kW) : 6,5
Type de connexion : Propane butane, gaz naturel

Stock 4
Prix public 955,00HT
668,50 €HT
-30 %
Ref: CGPL
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) (mm) :330x540x220
Puissance : 6 500 W gaz
Stock 8
Prix public 969,00HT
678,30 €HT
-30 %
Ref: 14096A
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
grill pierre lave steak

Dimensions (LxPxH) (mm) : 545x420x330
Surface utile (mm) : 530 x 350
Puissance (W) : 9000
Capacité (en pièces) : 10 à 12
Débit (pièces/heure) : 60 à 80
Zone de chauffe
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 991,00HT
771,00 €HT
-22 %
Ref: 14076A
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
grill pierre lave steak

Dimensions (LxPxH) (mm) : 365x590x330
Surface utile (mm) : 350 x 530
Puissance (W) : 9000
Capacité (en pièces) : 10 à 12
Débit (pièces/heure) : 60 à 80
Zone de chauffe
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 017,00HT
791,23 €HT
-22 %
Ref: WR-GCVM-70
Disponibilité: 48h à 72h
Grill-vapeur électrique de table professionnel inox - 600x340 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700 x 500 x 185
Puissance éléctrique (KW) : 7.5
Alimentation : Triphasé
Stock 14
Prix public 1 144,00HT
800,80 €HT
-30 %
Ref: 7472.0050
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grill vapeur professionnel 490x500

Dimensions (LxPxH) (mm) : l490xp500
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 5
Taille de la plaque de cuisson (LxP) (mm) : 410x340
Diametre (mm) : 210
Stock 2
Prix public 1 210,00HT
810,70 €HT
-33 %
Ref: WR-GV64-41
Disponibilité: 48h à 72h
Grill-vapeur gaz professionnel avec grille de cuisson en fonte 330x470 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 410 x 630 x 430
Puissance Gaz (kcal/h) : 7740
Stock 3
Prix public 1 164,00HT
814,80 €HT
-30 %
PROMOTION
Ref: 7455.0900
Disponibilité: 7 à 10 jours
Gril pierre de lave gaz à poser 18W

Dimensions (LxPxH) (mm) : 615x800x590
Puissance Gaz (kW) : 18
Allumage piezo-electrique : Non
Stock 3
Prix public 1 235,00HT
827,45 €HT
-33 %
Ref: 7455.0910
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grille a gaz professionnel 18kW à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 615x800x590
Puissance Gaz (kW) : 18
Allumage piezo-electrique : Non
Stock 6
Prix public 1 350,00HT
904,50 €HT
-33 %
Ref: WR-GRL-G8
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 48h à 72h
Grill double pierre de lave 

Nombre de modules : 1
Puissance (kW) : 8
Dimensions : (mm) (l x L x H) :2x 660x530x290
Poids (kg) : 36
Kcal : 6900
Chauffage : Gaz

Stock 8
Prix public 1 320,00HT
924,00 €HT
-30 %
Ref: G65/GPL4T-LIQ
Disponibilité: 48h à 72h
Grill pierre de lave gaz grille de cuisson en fonte

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400 x 650 x 280/380
Gaz (kcal/h) : 4750
Promotion : Jusqu'à épuisement des stocks
Stock 9
Prix public 1 626,00HT
954,04 €HT
-41 %
Ref: GV 30 ET - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
GV 30 ET - RF

Gril à eau à chauffage direct triphasé 31x48 cm à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x620x335
Voltage : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 4,08

Stock 5
Prix public 1 455,00HT
1 018,50 €HT
-30 %
Ref: 2006601
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Grill pierre lave gaz 70,L660,AT

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x570x282
Nombre de surfaces de grillade : 2
Type de grille : Grille en V (pour viande)
Matériau : Acier inoxydable
Mode de fonctionnement : Gaz
Stock 2
Prix public 1 449,00HT
1 101,24 €HT
-24 %
PROMOTION
Ref: GS6
Disponibilité: 1 semaine
Construction tout inox
Equipé d’un tiroir de propreté
Allumage piezzo

Dimension (mm): 785x670x270
Puissance (W): 18000
Reference : GS6
Stock 3
Prix public 1 424,00HT
1 110,72 €HT
-22 %
Ref: AT7G4CM-C
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions: 400x700x597
Dimensions du plan de cuisson: 356x535
Puissance: 7kW



Stock 5
Prix public 1 842,00HT
1 123,62 €HT
-39 %
Ref: CGPLD
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) (mm) :660x540x220
Puissance : 15 000 W gaz
Stock 17
Prix public 1 639,00HT
1 147,30 €HT
-30 %
PROMOTION
Ref: 7455.0905
Disponibilité: 7 à 10 jours
Gril pierre de lave gaz à poser 27kW

Dimensions (LxPxH) (mm) : 915x800x590
Puissance Gaz (kW) : 27
Allumage piezo-electrique : Non
Stock 4
Prix public 1 730,00HT
1 159,10 €HT
-33 %
Ref: WR-GV67-77
Disponibilité: 48h à 72h
Grill-vapeur professionnel gaz avec grille de cuisson en fonte 660x470 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 770 x 630 x 430
Puissance Gaz (kcal/h) : 15480
Stock 8
Prix public 1 659,00HT
1 161,30 €HT
-30 %
Ref: GL 60 GS - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 1 semaine
Grill pierre de lave professionnel à gaz double feux amovible 2x13kW 31x48 cm à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 658x609x290
Puissance gaz (kW) : 13
Type de connexion : Propane butane, gaz naturel

Stock 4
Prix public 1 660,00HT
1 162,00 €HT
-30 %
Ref: WR-VEX1-41
Disponibilité: 48h à 72h
Grill-vapeur électrique 1 bac 1/2 surface de cuisson 270x450 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400 x 700 x 280
Puissance éléctrique (KW) : 4
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson : 270x450
Nombre de bacs : 1 bac GN 1/1-65 mm
Stock 5
Prix public 1 762,00HT
1 233,40 €HT
-30 %
Ref: 7455.0915
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grille a gaz pro 27kW à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 915x800x590
Puissance Gaz (kW) : 27
Allumage piezo-electrique : Non
Stock 6
Prix public 1 865,00HT
1 249,55 €HT
-33 %
Ref: GL919
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 400(L) x 650(P) x 280(H) mm
Puissance : 5.5kW
Matériau de la plaque : Inox
Alimentation : Électrique
Type de surface : Pierre de lave
Surface de cuisson : Ribbed
Stock 2
Prix public 2 004,00HT
1 289,23 €HT
-36 %
Ref: WR-PLX2-80
Disponibilité: 48h à 72h
Grill pierre de lave GN 1/1 grille en fonte double face

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 700 x 280
Puissance Gaz (kcal/h) : 12900
Surface de cuisson : 2x 365x485
Stock 1
Prix public 1 915,00HT
1 340,50 €HT
-30 %
Ref: 14156A
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
grill pierre lave steak

Dimensions (LxPxH) (mm) : 780x680x330
Surface utile (mm) : 720 x 540
Puissance (W) : 18000
Capacité (en pièces) : 10 à 18
Débit (pièces/heure) : 80 à 100
Zone de chauf
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 1 932,00HT
1 495,00 €HT
-23 %
Ref: GN028
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 600(L) x 600(P) x 280(H) mm
Alimentation : Gaz
Puissance : 11kW
Matériau : Acier inoxydable
Thermostats : Réglables
Accessoires : Injecteurs butane/propane inclus
Stock 3
Prix public 2 429,00HT
1 562,89 €HT
-36 %
Ref: 7003.1205
Disponibilité: 7 à 10 jours
Gril vapeur 2 zones de chauffe 3,2kW à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 435x545x130
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 3,2
Stock 1
Prix public 2 400,00HT
1 608,00 €HT
-33 %
Ref: WR-VEX2-81
Disponibilité: 48h à 72h
Grill-vapeur électrique 2 bacs GN 1/1 surface de cuisson 2x 270x450 mm

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 700 x 280
Puissance éléctrique (KW) : 8
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson : 2x 270x450
Nombre de bacs : 2x bac GN 1/1-65 mm
Stock 3
Prix public 2 435,00HT
1 704,50 €HT
-30 %
Ref: GN062
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 700(L) x 650(P) x 280(H) mm
Alimentation : Gaz
Type de surface : Pierre de lave
Puissance : 11kW
Matériau de la plaque : Fonte
Surface de cuisson : Grille en fonte avec pierres de lave incluses
Stock 3
Prix public 2 769,00HT
1 780,08 €HT
-36 %
Ref: AT7G8CM-C
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grill à poser charcoal à gaz pierres de lave 2 brûleurs avec poignées lève-grill d'une profondeur de 700mm :

- Dimensions: 800x700x597
- Dimensions du plan de cuisson: 712x535
- Puissance: 2x7kW

De la marque Atosa

Stock 5
Prix public 3 200,00HT
1 952,00 €HT
-39 %
Ref: 7003.1210
Disponibilité: 7 à 10 jours
Gril vapeur 3 zones de chauffe 4,8kW à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x545x130
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 4,8
Stock 2
Prix public 3 100,00HT
2 077,00 €HT
-33 %
Ref: PBV60
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
grill pierre lave steack

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x550x250
Surface utile (mm) : 540 x 475
Puissance (W) : 15100
Zone de chauffe : 2.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 000,00HT
2 334,00 €HT
-22 %
Ref: PBI90
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
grill pierre lave steack

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x550x250
Surface utile (mm) : 820 x 475
Puissance (W) : 22700
Zone de chauffe : 3.0

Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 544,00HT
2 757,23 €HT
-22 %
Ref: CG9PG120
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :
Nombre de brûleur/résistances : 3
Puissance (kW) : 40
Couleur :Inox
Stock 3
Prix public 5 402,00HT
4 213,56 €HT
-22 %
Ref: GL 30 G - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 3 à 4 semaines
Grill pierre de lave professionnel à gaz simple 4kW

Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x609x290
Puissance gaz (kW) : 4
Type de connexion : Propane butane, gaz naturel

Prix public 840,00HT
588,00 €HT
-30 %
PROMOTION
Ref: GS3
Disponibilité: 1 semaine
Construction tout inox
Equipé d’un tiroir de propreté
Allumage piezzo

Dimension (mm): 525x390x363
Puissance (W): 8900
Reference : GS3
Prix public 918,00HT
716,04 €HT
-22 %
Ref: AT7G4C-C
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grill à poser charcoal à gaz pierres de lave d'une profondeur de 700mm :

- Dimensions: 400x700x597
- Dimensions du plan de cuisson: 356x535
- Puissance: 7kW

De la marque Atosa

Prix public 1 249,00HT
761,89 €HT
-39 %
Ref: WR-PLX1-40
Disponibilité: 48h à 72h
Grill pierre de lave GN 1/2 grille double face en fonte

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400 x 700 x 280
Puissance Gaz (kcal/h) : 6450
Surface de cuisson : 365x485
Prix public 1 266,00HT
886,20 €HT
-30 %
Ref: AT7G4C-F
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grill sur placard à gaz charcoal & pierres de lave d'une profondeur de 700mm :

- Dimensions: 400x700x1085
- Dimensions du plan de cuisson: 356x535
- Puissance: 7kW

De la marque Atosa

Prix public 1 457,00HT
888,77 €HT
-39 %
Ref: GV 30 E - RF
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 3 à 4 semaines
Gril à eau à chauffage direct monophasé 31x48 cm à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x620x335
Voltage : 230 V / 1N - 50 Hz
Puissance (kW) : 3,3

Prix public 1 300,00HT
910,00 €HT
-30 %
Ref: ECG6
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 470x400
Zones de chauffe : 1
Puissance (kW) : 8
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x620x385
Prix public 1 244,00HT
945,44 €HT
-24 %
Ref: AT9G4C-C
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grill à poser charcoal à gaz pierres de lave d'une profondeur de 900mm :

- Dimensions: 400x900x652
- Dimensions du plan de cuisson: 356x648
- Puissance: 9kW



Prix public 1 610,00HT
982,10 €HT
-39 %
Ref: 7003.1200
Disponibilité: 7 à 10 jours
Gril vapeur 1 zone de chauffe 1,6kW à poser

Dimensions (LxPxH) (mm) : 270x545x130
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 1,6
Prix public 1 565,00HT
1 048,55 €HT
-33 %
Ref: B7504S
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz à poser avec grille en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x750x410
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 8700
Prix public 2 005,00HT
1 203,00 €HT
-40 %
Ref: ECG9
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 780x400
Zones de chauffe : 5
Puissance (kW) : 13
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x620x385
Poids (kg) : 67
Prix public 1 648,00HT
1 252,48 €HT
-24 %
Ref: B6006S
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz à poser grille avec profil en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x410
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 15 200
Prix public 2 385,00HT
1 431,00 €HT
-40 %
Ref: AT7G8C-C
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grill à poser charcoal à gaz pierres de lave 2 brûleurs d'une profondeur de 700mm :

- Dimensions: 800x700x597
- Dimensions du plan de cuisson: 712x535
- Puissance: 2x7kW

De la marque Atosa

Prix public 2 379,00HT
1 451,19 €HT
-39 %
Ref: AT9G8C-C
Disponibilité: 7 à 10 jours
Grill à poser charcoal à gaz pierres de lave 2 brûleurs à gaz d'une profondeur de 900mm :

- Dimensions: 800x900x652
- Dimensions du plan de cuisson: 712x648
- Puissance: 2x9kW



Prix public 2 416,00HT
1 473,76 €HT
-39 %
Ref: B7504E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz sur placard ouvert avec grille en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x750x947
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 8700
Prix public 2 585,00HT
1 551,00 €HT
-40 %
Ref: CG4-N
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 375x440
Zones de chauffe : 2
Puissance (kW) : 16
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x652x414
Prix public 2 075,00HT
1 577,00 €HT
-24 %
Ref: B7506S
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz à poser avec grille en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x750x410
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 16600
Prix public 2 715,00HT
1 629,00 €HT
-40 %
Ref: B6008S
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz à poser grille avec profil en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x410
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 16 600
Prix public 2 795,00HT
1 677,00 €HT
-40 %
Ref: B6006E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz sur placard ouvert grille avec profil en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x945
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 15 200
Prix public 2 985,00HT
1 791,00 €HT
-40 %
Ref: B9004E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz sur placard ouvert

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x930x945
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 12300
Prix public 3 105,00HT
1 863,00 €HT
-40 %
Ref: B7508S
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz à poser avec grille en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x410
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 17400
Prix public 3 180,00HT
1 908,00 €HT
-40 %
Ref: B7506E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz sur placard ouvert avec grille en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x750x947
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 16600
Prix public 3 430,00HT
2 058,00 €HT
-40 %
Ref: CG6-N
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 477x440
Zones de chauffe : 2
Puissance (kW) : 16
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x652x414
Prix public 2 710,00HT
2 059,60 €HT
-24 %
Ref: B6008E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz sur placard ouvert grille avec profil en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x945
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 16 600
Prix public 3 440,00HT
2 064,00 €HT
-40 %
Ref: PBI60
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
grill pierre lave steack

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x550x250
Surface utile (mm) : 540 x 475
Puissance (W) : 15100
Zone de chauffe : 2.0

Livraison gratuite
Prix public 2 780,00HT
2 162,84 €HT
-22 %
Ref: EBA-2223
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 559x584x355
Puissance (kW) : 18
Nombre de brûleurs : 2
Prix public 3 059,00HT
2 324,84 €HT
-24 %
Ref: B7508E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz sur placard ouvert avec grille en V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x947
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 17400
Prix public 3 990,00HT
2 394,00 €HT
-40 %
Ref: CG9PG80
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :
Nombre de brûleur/résistances : 2
Puissance (kW) : 30
Couleur :Inox
Prix public 3 562,00HT
2 778,36 €HT
-22 %
Ref: B9008E
Origine ES origineES
Disponibilité: 1 semaine
Barbecue à gaz sur placard ouvert

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x930x945
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (W) : 24600
Prix public 4 940,00HT
2 964,00 €HT
-40 %
Ref: PBV90
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
grill pierre lave steack

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x550x250
Surface utile (mm) : 820 x 475
Puissance (W) : 22700
Zone de chauffe : 3.0

Livraison gratuite
Prix public 3 852,00HT
2 996,86 €HT
-22 %
Ref: EBA-3223
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 813x584x355
Puissance (kW) : 27
Nombre de brûleurs : 3
Prix public 4 430,00HT
3 366,80 €HT
-24 %
Ref: OE8405
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 560x530
Zones de chauffe : 3
Puissance (kW) : 8
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x817x415
Poids (kg) : 69
Prix public 4 568,00HT
3 471,68 €HT
-24 %
Ref: BRLHA40S
Origine DE origineDE
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 300x450
Zones de chauffe : 1
Puissance (kW) : 7
Alimentation : 400 V, Triphasé
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x200
Prix public 5 270,00HT
4 005,20 €HT
-24 %
Ref: OG8401-N
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 500x620
Zones de chauffe : 3
Puissance (kW) : 14
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x806x653
Prix public 5 515,00HT
4 191,40 €HT
-24 %
Ref: OE8413
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 450x590
Zones de chauffe : 1
Puissance (kW) : 8
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x800x592
Prix public 5 730,00HT
4 354,80 €HT
-24 %
Ref: OE8406
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 860x530
Zones de chauffe : 6
Puissance (kW) : 12
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x817x415
Prix public 6 280,00HT
4 772,80 €HT
-24 %
Ref: BRLHA70
Origine DE origineDE
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 600x450
Zones de chauffe : 2
Puissance (kW) : 14
Alimentation : 400 V, Triphasé
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x600x200
Prix public 6 850,00HT
5 206,00 €HT
-24 %
Ref: OG8402-N
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 800x620
Zones de chauffe : 5
Puissance (kW) : 23
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x806x653 
Prix public 7 150,00HT
5 434,00 €HT
-24 %
Ref: OE8414
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 730x590
Zones de chauffe : 2
Puissance (kW) : 13
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x800x592
Prix public 8 040,00HT
6 110,40 €HT
-24 %
Ref: OG8403-N
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Surface Cuisson (mm) : 1100x620
Zones de chauffe : 7
Puissance (kW) : 32
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x806x653
Prix public 9 115,00HT
6 927,40 €HT
-24 %
Ref: imp-ST600
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 605 x 705 x 590 
Puissance (kW) : 7
Nombre de brûleurs : 1
Surface de Cuisson (mm) : 530 x 554

Prix public 10 695,00HT
8 128,20 €HT
-24 %
Ref: CGO600
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 605x835x690
Puissance Gaz (kW) : 5.7
Nombre de brûleurs : 1
Surface de Cuisson (mm) : 530x559
Prix public 11 850,00HT
9 006,00 €HT
-24 %
Ref: ST600E
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
N° de brûleurs : 1
Puissance Gaz (kW) : 7
Économie de gaz : 59 %
Surface de cuisson (mm) : 530x554
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x835x590
Prix public 12 200,00HT
9 272,00 €HT
-24 %
 
Les Barbecues Pierre de Lave sont des appareils incontournables pour tout professionnel de la restauration cherchant à offrir à ses clients une expérience culinaire authentique et savoureuse. Ces équipements utilisent des pierres de lave, un matériau naturel qui assure une cuisson homogène et préserve les saveurs des aliments grâce à sa capacité à diffuser la chaleur de manière uniforme.

Les marques réputées telles que COMBISTEEL, DIAMOND, DIAMOND PROMO, DIVERSO BY DIAMOND, GASTRO M, LINCAT, et MBM offrent une gamme variée de barbecues à pierre de lave, conçus pour répondre aux besoins divers des professionnels du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Que vous optiez pour un grill pierre de lave ou un barbecue gaz pierre de lave, ces appareils garantissent une cuisson parfaite des viandes, poissons et légumes.

Quelles sont les avantages d'un barbecue à pierre de lave ?

Les barbecues pierre de lave offrent une cuisson uniforme, permettant de préserver les saveurs authentiques des aliments. De plus, l'utilisation des pierres de lave réduit les flammes directes, minimisant ainsi le risque de brûler les aliments.

Comment fonctionne un grill pierre de lave ?

Le fonctionnement repose sur le chauffage des pierres de lave par une source de gaz. Une fois chauffées, elles diffusent une chaleur homogène qui permet une cuisson parfaite. Cela imite l'effet de cuisson au charbon de bois, mais avec plus de contrôle et moins de fumée.

Quelles différences y a-t-il entre un barbecue à pierre de lave et un barbecue traditionnel ?

Les barbecues à pierre de lave se distinguent par leur répartition homogène de la chaleur et leur capacité à minimiser les flammes. Contrairement au charbon de bois, la pierre de lave offre une cuisson plus propre et rapide, tout en conservant le goût fumé tant apprécié.

Comment choisir un barbecue gaz pierre de lave ?

Pour choisir le bon modèle, il faut considérer la taille de la surface de cuisson, le nombre de brûleurs, et des caractéristiques telles que les matériaux de fabrication et options d'entretien. Les marques comme COMBISTEEL et LINCAT offrent des options variées adaptées aux besoins professionnels.

FAQ - Entretien et Utilisation

Comment entretenir un barbecue pierre de lave ?

Pour entretenir votre appareil, nettoyez régulièrement les grilles de cuisson et remplacez les pierres de lave usées pour maintenir une efficacité maximale. Utilisez une brosse métallique pour retirer résidus alimentaires et graisse.

Comment utiliser efficacement un barbecue gaz pierre de lave ?

Allumez les brûleurs et laissez les pierres chauffer pendant environ 10-15 minutes avant de commencer à griller. Ajustez la température selon les besoins de cuisson.

En explorant la gamme de barbecues pierre de lave, vous trouverez des modèles adaptés à différents environnements : barbecues portatifs pour les services traiteurs, modèles encastrables pour les grandes cuisines, et barbecues avec options de rôtisserie pour une polyvalence culinaire accrue. Les marques telles que DIAMOND et GASTRO M proposent des solutions fiables et durables, idéales pour un usage professionnel intensif.