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mixeur et blender Voici quelques éléments dissociatifs:

Polyvalence : votre blender vous permettra de faire bien plus de choses qu’un simple mixeur. Vous pourrez certes mixer, mais aussi piler de la glace, moudre du sucre ou café, réaliser des veloutés, des smoothies… Le résultat et la texture obtenus sont sans communes mesures.

Puissance : exprimée en watts pour les deux appareils, un blender sera beaucoup plus puissant qu’un mixeur. Quand ce dernier fera 200 à 300 watts pour les modèles hauts de gamme, un blender pourra monter jusqu’à 1400 ou 1800 watts comme notre Blendtec Pro 800 !!!

Texture des préparations: cette différence résulte directement que celle du dessus. En effet, ce moteur puissant du blender va permettre une vitesse de rotation bien plus élevée qui aura pour effet d’éliminer totalement les moindres petits morceaux. Vous aurez un résultat à la fois lisse et onctueux incomparable avec ce que vous pourriez obtenir au mixeur.

Les lames: en règle générale, vous retrouverez plus de lames (jusqu’à 6 voire 8) sur un blender que sur un mixeur. Elles peuvent être disposées en quinconce sur deux niveaux, ce qui explique en partie les résultats obtenus. La découpe, l’épaisseur des lames est aussi différente.