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Boucherie

Boucherie

 

Les Boucheries !


Que vous soyez boucher, charcutier ou traiteur, découvrez notre large gamme de matériels destinés à la conservation, à la préparation, au découpage des viandes. Tous nos équipements sont destinés à des usages professionnels et nécessitent une connaissance du métier.


Stock Direct CHR vous propose un large choix de matériel de qualité. L’utilisation d’équipements de découpe de la viande adaptée facilitera le processus de découpage et n’endommagera pas la qualité de la viande.


Parmi les équipements de traitement de la viande, les Mélangeur à viandes, les Cutter pour boucherie, les Scie à os professionnelle, et les Poussoir à viande pro sont fréquemment demandés. Vous trouverez également des éléments relatifs à la conservation et à la présentation de vos produits tels que les chambres froide et les Vitrine d'exposition pour boucherie.


• Boucherie
Articles dans la rubrique Boucherie
Stock 4
Machine sous vide de table, soudure 350 mm, cycle 15-30 seconds
Machine sous vide de table, soudure 350 mm, cycle 15-30 seconds

Ref : FGZ0013

Prix public 4 312,00HT
2 587,20 €HT
-40 %
Stock 2
Hachoir a viande n° 12 (groupe tout inox) hachoirs a viande professionnelle 380x220xh430
Hachoir a viande n° 12 (groupe tout inox) hachoirs a viande professionnelle 380x220xh430

Ref : TS12/X

Prix public 1 088,00HT
816,00 €HT
-25 %
Stock 3
Trancheur à courroie série super 690x510x440
Trancheur à courroie série super 690x510x440

Ref : S300GT

Prix public 1 685,00HT
1 331,15 €HT
-21 %
Hachoir en inox n° 22 , kg/h 200, diamètre 4,5 mm hachoirs a viande professionnelle 500x415xh432/568
Hachoir en inox n° 22 , kg/h 200, diamètre 4,5 mm hachoirs a viande professionnelle 500x415xh432/568

Ref : TCX22/NC

Prix public 2 165,00HT
1 623,75 €HT
-25 %
Livraison Gratuite
Comptoir vitrée réfrigérée à vitre
Comptoir vitrée réfrigérée à vitre " self-services ", sur socles saigon plus bandeau roue gaz r290 2500x1195xh1175

Ref : SG25BS/C1-R2

Prix public 4 990,58HT
3 742,93 €HT
-25 %
Stock 25
Trancheuse a jambon diametre 250 mm longueur de coupe 195 mm
Trancheuse a jambon diametre 250 mm longueur de coupe 195 mm

Ref : CTJ250B

Prix public 639,00HT
460,08 €HT
-28 %
Stock 25
Trancheuse a jambon diametre 300 mm longueur de coupe 235 mm
Trancheuse a jambon diametre 300 mm longueur de coupe 235 mm

Ref : CTJ300B

Prix public 879,00HT
632,88 €HT
-28 %
Stock 5
Machine sous vide de table à cloche
Machine sous vide de table à cloche

Ref : E450

Prix public 6 708,00HT
4 829,76 €HT
-28 %
Stock 2
Robotcoupe cutter de table r7 cuve 7.5 litres
Robotcoupe cutter de table r7 cuve 7.5 litres

Ref : R7

Prix public 2 810,00HT
2 669,50 €HT
-5 %
Stock 3
Robotcoupe cutter de table r15 v.v cuve 15 litres
Robotcoupe cutter de table r15 v.v cuve 15 litres

Ref : R15 V.V

Prix public 7 610,00HT
7 229,50 €HT
-5 %
Stock 1
Chambre froide, épaisseur 80 mm, h=2010 mm, 2400x1200 mm
Chambre froide, épaisseur 80 mm, h=2010 mm, 2400x1200 mm

Ref : BOZ0011/F

Prix public 3 677,00HT
2 206,20 €HT
-40 %
Stock 4
Vitrine murale professionnelle sans portes côtés panoramiques - boucherie charcuterie 869 l - m2
Vitrine murale professionnelle sans portes côtés panoramiques - boucherie charcuterie 869 l - m2

Ref : DS0-25-M2-LE

Prix public 9 660,00HT
6 085,80 €HT
-37 %
Stock 2
Vitrine murale professionnelle avec portes pour boucherie charcuterie 915 litres régime m2
Vitrine murale professionnelle avec portes pour boucherie charcuterie 915 litres régime m2

Ref : DG1-18-M2

Prix public 8 270,00HT
5 210,10 €HT
-37 %
Stock 2
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés pleins - boucherie charcuterie 1220 l - m1
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés pleins - boucherie charcuterie 1220 l - m1

Ref : DG1-25-M1-LC

Prix public 9 935,00HT
6 259,05 €HT
-37 %
Stock 3
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques - boucherie charcuterie 305 l - m2
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques - boucherie charcuterie 305 l - m2

Ref : DG1-06-M2-LE

Prix public 7 090,00HT
4 466,70 €HT
-37 %
Stock 3
Vitrine murale professionnelle sans portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 1220 l - m1
Vitrine murale professionnelle sans portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 1220 l - m1

Ref : DS1-25-M1-LE

Prix public 9 785,00HT
6 164,55 €HT
-37 %
Stock 4
Vitrine murale professionnelle avec portes pour boucherie charcuterie 731 litres régime m1
Vitrine murale professionnelle avec portes pour boucherie charcuterie 731 litres régime m1

Ref : DG3-12-M1

Prix public 6 575,00HT
4 142,25 €HT
-37 %
Stock 4
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 366 l - m1
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 366 l - m1

Ref : DG3-06-M1-LE

Prix public 7 370,00HT
4 643,10 €HT
-37 %
Stock 3
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 914 l - m1
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 914 l - m1

Ref : DG3-15-M1-LE

Prix public 9 535,00HT
6 007,05 €HT
-37 %
Stock 2
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 1463 l - m1
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 1463 l - m1

Ref : DG3-25-M1-LE

Prix public 11 360,00HT
7 156,80 €HT
-37 %
Stock 5
Vitrine murale professionnelle avec portes pour boucherie charcuterie 731 litres régime m1
Vitrine murale professionnelle avec portes pour boucherie charcuterie 731 litres régime m1

Ref : DS3-12-M1

Prix public 5 690,00HT
3 584,70 €HT
-37 %
Stock 1
Mélangeur sur socle pour boucherie professionnel, cuve motorisée et basculante - 60l - 7-35kg
Mélangeur sur socle pour boucherie professionnel, cuve motorisée et basculante - 60l - 7-35kg

Ref : VILLA M60CM

Prix public 4 285,00HT
3 513,70 €HT
-18 %
Stock 5
Trancheur incliné à pignon professionnel pour jambon en alu avec extracteur de lame - lame=350mm
Trancheur incliné à pignon professionnel pour jambon en alu avec extracteur de lame - lame=350mm

Ref : 350 IMP DUAL NR

Prix public 4 425,00HT
3 628,50 €HT
-18 %
Stock 5
Vitrine horizontale positive -1/+5 °c ventilée avec réserve et vitre courbée - 1055x940x1235 mm
Vitrine horizontale positive -1/+5 °c ventilée avec réserve et vitre courbée - 1055x940x1235 mm

Ref : VE-9-10-C-TF

Prix public 3 590,00HT
2 261,70 €HT
-37 %
Stock 2
Vitrine horizontale positive -1/+5 °c ventilée avec réserve et vitre double droite - 2525x1100x1235 mm
Vitrine horizontale positive -1/+5 °c ventilée avec réserve et vitre double droite - 2525x1100x1235 mm

Ref : VE-10-25-RR-TF

Prix public 7 710,00HT
4 857,30 €HT
-37 %
Stock 3
Vitrine supermarché murale inox avec côtés pleins et portes vitrées froid positif -1/+5 °c  - 1310x653x2000 mm
Vitrine supermarché murale inox avec côtés pleins et portes vitrées froid positif -1/+5 °c - 1310x653x2000 mm

Ref : DG0-12-I-M1-LC

Prix public 7 640,00HT
4 813,20 €HT
-37 %
Stock 4
Vitrine d'angle intérieur 90° pour gamme ve-9-rc
Vitrine d'angle intérieur 90° pour gamme ve-9-rc

Ref : VE-9-RN90-RC

Prix public 8 480,00HT
5 342,40 €HT
-37 %
Stock 3
Vitrine d'angle extérieur 90° pour vitrine ve-9-rcb
Vitrine d'angle extérieur 90° pour vitrine ve-9-rcb

Ref : VE-9-RP90-RCB

Prix public 8 290,00HT
5 222,70 €HT
-37 %
Stock 2
Vitrine horizontale pour boucherie charcuterie avec vitre relevable et réserve - 2995x1100x1265 mm
Vitrine horizontale pour boucherie charcuterie avec vitre relevable et réserve - 2995x1100x1265 mm

Ref : VE-10E-30-RC-TF

Prix public 10 505,00HT
6 618,15 €HT
-37 %
Stock 3
Vitrine horizontale positive pour fromagerie charcuterie avec vitre droite - 1525x1120x1231 mm
Vitrine horizontale positive pour fromagerie charcuterie avec vitre droite - 1525x1120x1231 mm

Ref : VE-10-15-RC-TF

Prix public 5 585,00HT
3 518,55 €HT
-37 %
Vitrine réfrigérée boucherie amalia décor standard vitre bombée lg: 3810mm
Vitrine réfrigérée boucherie amalia décor standard vitre bombée lg: 3810mm

Ref : AML3750

Prix public 8 701,40HT
6 961,12 €HT
-20 %
Vitrine réfrigérée boucherie amalia décor standard vitre droite lg: 997mm
Vitrine réfrigérée boucherie amalia décor standard vitre droite lg: 997mm

Ref : AML937D

Prix public 3 791,40HT
3 033,12 €HT
-20 %
Livraison Gratuite
Angle ouvert 90° ventilé 3 faces  noir
Angle ouvert 90° ventilé 3 faces noir

Ref : ORL/C93-AV-B5

Prix public 9 346,00HT
7 009,50 €HT
-25 %
Hachoir à viande professionnel rouge modèle 12
Hachoir à viande professionnel rouge modèle 12

Ref : 12-12R- SD

Prix public 1 180,00HT
1 097,40 €HT
-7 %
Livraison Gratuite
Machine sous vide pro smooth 42 xl
Machine sous vide pro smooth 42 xl

Ref : 7004.0030

Prix public 4 640,00HT
3 238,72 €HT
-30 %

Les métiers de bouche demandent de grandes précautions en matière d’hygiène, de manipulation et stockage des aliments et de sécurité alimentaire. Afin d’éliminer les risques de contamination et de prolifération des bactéries, il est indispensable de stocker correctement la viande en les maintenant à des températures adaptées. Afin d’éliminer les dangers, il est également important de respecter le processus de cuisson et de refroidissement des viandes.


Stock Direct CHR propose des équipements professionnels de cuisine adaptés. Les marques en vente sur notre site internet sont de renommées dans l’industrie culinaire. Tous les matériels professionnels de préparation des viandes sont de très bonne qualité, tels que les marques ZANOLLI, MBM, COMBISTEEL, DIAMOND, etc...


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