Boucherie
Les Boucheries !
Que vous soyez boucher , charcutier ou traiteur , découvrez notre large gamme de matériels destinés à la conservation , à la préparation , au découpage des viandes . Tous nos équipements sont destinés à des usages professionnels et nécessitent une connaissance du métier.
Stock Direct CHR vous propose un large choix de matériel de qualité. L’utilisation d’équipements de découpe de la viande adaptée facilitera le processus de découpage et n’endommagera pas la qualité de la viande.
Parmi les équipements de traitement de la viande , les Mélangeur à viandes Cutter pour boucherie Scie à os professionnelle Poussoir à viande pro conservation et à la présentation de vos produits tels que les chambres froide Vitrine d'exposition pour boucherie
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Articles dans la rubrique Boucherie
Stock 2
Machine d'emballage, rouleau max l=500 mm
Ref : FGZ0015
Prix public 902,00 €HT
532,18 €HT
-41 %
Stock 2
Plateau à trous pour hachoirs à viande type 12 diametre 70 mm avec 2 encoches, trou diametre 4,5 mm
Ref : Z/FF4.5
Prix public 60,00 €HT
44,25 €HT
-26 %
Stock 1
Trancheuse à gravité, lame diametre 300 mm
Ref : PALLADIO300
Prix public 2 835,00 €HT
1 672,65 €HT
-41 %
Stock 6
Sous videuse inox, pompe 26l/m ,soudure 430 mm machine sous-vide à aspiration externe 490x295xh180
Ref : VAX/45-L
Prix public 806,00 €HT
558,89 €HT
-31 %
Stock 2
Rôtissoires poulet à gaz 3 broches capacité 15 poulets
Ref : 7472.0025
Prix public 2 950,00 €HT
2 000,10 €HT
-32 %
Stock 3
Trancheur à courroie série super 580x470x370
Ref : S250
Prix public 1 111,00 €HT
875,47 €HT
-21 %
Stock 4
Livraison Gratuite
Hachoir à viande sur socle et sur roues pour labo de boucherie 114, 900 kg/heure - 380 v
Ref : DRC 114
Prix public 5 490,00 €HT
4 501,80 €HT
-18 %
Stock 2
Pompe à saler - 0.25 kw
Ref : PM3
Prix public 1 390,00 €HT
1 139,80 €HT
-18 %
Stock 2
Livraison Gratuite
Mélangeur sur socle pour boucherie professionnel, cuve motorisée et basculante - 170l - 15-90kg
Ref : VILLA M170
Prix public 8 800,00 €HT
7 216,00 €HT
-18 %
Stock 2
Livraison Gratuite
Trancheur inclinés à pignon professionnel pour jambon en alu affuteur intégré - lame=350mm
Ref : 350IK DUAL AI
Prix public 3 950,00 €HT
3 239,00 €HT
-18 %
Stock 35
Scies à os électrique pour boucherie professionnel l = 1650 mm - 550x500x920 mm
Ref : J210-CT
Prix public 1 849,00 €HT
1 035,44 €HT
-44 %
Stock 4
Machine sous vide pro smooth mini
Ref : 7004.0005
Prix public 2 495,00 €HT
1 691,61 €HT
-32 %
Stock 5
Livraison Gratuite
Machine sous vide 2 en 1 : aspiration + cloche universal 3
Ref : UNIVERSAL-3
Prix public 2 397,00 €HT
1 888,84 €HT
-21 %
Livraison Gratuite
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques - boucherie charcuterie 326 l - m1
Ref : DG0-09-M1-LE
Prix public 7 590,00 €HT
4 690,62 €HT
-38 %
Vitrine murale professionnelle sans portes côtés panoramiques - boucherie charcuterie 869 l - m1
Ref : DS0-25-M1-LE
Prix public 9 660,00 €HT
5 969,88 €HT
-38 %
Vitrine murale professionnelle sans portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 1220 l - m2
Ref : DS1-25-M2-LE
Prix public 9 785,00 €HT
6 047,13 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Vitrine murale professionnelle avec portes pour boucherie charcuterie 731 litres régime m1
Ref : DG3-12-M1
Prix public 6 575,00 €HT
4 063,35 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques boucherie charcuterie 731 l - m1
Ref : DG3-12-M1-LE
Prix public 7 925,00 €HT
4 897,65 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Vitrine murale professionnelle avec portes pour boucherie charcuterie 914 litres régime m1
Ref : DS3-15-M1
Prix public 7 515,00 €HT
4 644,27 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés pleins - boucherie charcuterie 914 l - m2
Ref : DS3-15-M2-LC
Prix public 7 515,00 €HT
4 644,27 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Vitrine murale professionnelle avec portes côtés panoramiques - boucherie charcuterie 548 l - m2
Ref : DS3-09-M2-LE
Prix public 6 460,00 €HT
3 992,28 €HT
-38 %
Vitrine professionnelle avec groupe à distance et vitres droites relevables 362 litres
Ref : SVEST-12-187-RR
Prix public 6 105,00 €HT
3 772,89 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Robotcoupe cutter de table r10 cuve 11.5 litres
Ref : R10
Prix public 5 285,00 €HT
5 020,75 €HT
-5 %
Plateau à trous pour hachoirs à viande type 22 diametre 82 mm avec 2 encoches, trou diametre 3,5 mm
Ref : Z/FF223.5
Prix public 81,00 €HT
59,25 €HT
-27 %
Plateau à trous pour hachoirs à viande type 8 diametre 60 mm avec 2 encoches, trou diametre 4,5 mm
Ref : Z/FF845
Prix public 41,00 €HT
30,00 €HT
-27 %
Livraison Gratuite
Vitrine horizontale positive -1/+5 °c ventilée avec réserve et vitre courbée - 2025x940x1235 mm
Ref : VE-9-20-C-TF
Prix public 5 230,00 €HT
3 232,14 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Vitrine d'angle intérieur grand modèle pour gamme ve-9-rc
Ref : VE-9-AN90-RC
Prix public 8 480,00 €HT
5 240,64 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Vitrine d'angle extérieur grand modèle pour vitrine ve-9-rcb
Ref : VE-9-AP90-RCB
Prix public 8 290,00 €HT
5 123,22 €HT
-38 %
Livraison Gratuite
Vitrine d'angle extérieur 90° pour vitrine ve-10 vitre bombée avec réserve
Ref : VE-10-RP90-C
Prix public 8 465,00 €HT
5 231,37 €HT
-38 %
Vitrine d'angle intérieur pour vitrine ve-12-tf
Ref : VE-12-AN90-RR
Prix public 13 515,00 €HT
8 352,27 €HT
-38 %
Scie à ruban boucherie 230v - structure inox
Ref : 7073.0025
Prix public 1 850,00 €HT
1 254,30 €HT
-32 %
Trancheuse a jambon diametre 250 mm rouge longueur de coupe 195 mm
Ref : CTJ250BR
Prix public 639,00 €HT
458,80 €HT
-28 %
Vitrine réfrigérée boucherie amalia décor droit vitre droite lg: 997mm
Ref : AMLL937
Prix public 3 982,00 €HT
3 185,60 €HT
-20 %
Vitrine réfrigérée boucherie amalia décor standard vitre droite lg: 2560mm
Ref : AML2500D
Prix public 6 331,40 €HT
5 065,12 €HT
-20 %
Livraison Gratuite
Vitrine de presentation vitre droites avec réserve neutre noir 2625 mm de largeur
Ref : ORL/25-AN-B5
Prix public 7 446,00 €HT
4 839,90 €HT
-35 %
Les métiers de bouche demandent de grandes précautions en matière d’hygiène, de manipulation et stockage des aliments et de sécurité alimentaire. Afin d’éliminer les risques de contamination et de prolifération des bactéries, il est indispensable de stocker correctement la viande en les maintenant à des températures adaptées . Afin d’éliminer les dangers, il est également important de respecter le processus de cuisson et de refroidissement des viandes.
Stock Direct CHR propose des équipements professionnels de cuisine adaptés. Les marques en vente sur notre site internet sont de renommées dans l’industrie culinaire . Tous les matériels professionnels de préparation des viandes sont de très bonne qualité , tels que les marques ZANOLLI MBM COMBISTEEL DIAMOND
