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Cellules de refroidissement

Cellules de Refroidissement

 
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Matériels Frigorifiques>> Matériels de Préparation Réfrigérés>> Cellules de Refroidissement pour Vente matériel professionnel restauration extravagance l'ensembles de nos produits professionnels Cellules de Refroidissement

La cellule de refroidissement a été conçue pour répondre aux obligations de conservation alimentaire. Elle permet d'abaisser rapidement la température des plats et d'éviter la prolifération des bactéries.La cellule de refroidissement rapide est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire de vos plats. En plus de répondre aux normes de sécurité alimentaire

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Ref: RF 23A - CH
Disponibilité: 1 semaine
Cellule de refroidissement
 
Capacité du plateau : 3 x GN2/3
Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x640x437
Capacité (L) : Chaud 7 kg / Froid 5 kg
Température : -38° / +10°
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4

Stock 42
Prix public 1 835,00HT
1 009,25 €HT
-45 %
Ref: 7450.0230
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions (LxPxH) (mm) : 905x700x575
Alimentation : 230 V
Puissance totale (kW) : 0,24
Gaz réfrigérant : R 290
Plage de temperature (°C) : +1/+4 / -18/-21
Capacité (L) : 78
Capacité (GN) : 2x
Stock 5
Prix public 1 895,00HT
1 322,71 €HT
-30 %
Ref: WR-3G0P-EC
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

Puissance KW : 0.55
Courant : Monophasé 230V
Température : +70°C -18°C & +70°C +3°C
Dimension mm : 620x650xh670

Stock 14
Prix public 2 325,00HT
1 576,35 €HT
-32 %
Ref: 7450.0235
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1230x700x575
Alimentation : 230 V
Puissance totale (kW) : 0,27
Gaz réfrigérant : R 290
Plage de temperature (°C) : +1/+4 / -18/-21
Capacité (L) : 116

Stock 7
Prix public 2 410,00HT
1 682,18 €HT
-30 %
Ref: BKZ0032/T
Disponibilité: 1 semaine

Production : +90°C/+3°C=9 kg / cycle; +90°C/-18°C=7 kg / cycle
Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Temperature : +3°C/ -18°C - ventilé
Type de contrôle : digital
D
Stock 2
Prix public 2 828,00HT
1 696,80 €HT
-40 %
Ref: BLC3
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule réfrigérateur et congélateur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 815 x 925
Plage de température (°C) : -18 à 70 / 3 à 70
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4

Stock 40
Livraison gratuite
Prix public 3 122,04HT
1 873,22 €HT
-40 %
Ref: WR-5G5P-EC
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (1 grille GN 1/1 livrée de série).
- Production par cycle : 12 Kg (+70° C +3° C) et 8 Kg (+70° C -18° C).
- Sonde à coeur de série.
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mm.
- Porte réversible, poignée intégrée (non saillante).
- Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Fond intérieur avec bouchon de drain (gros entretien).
- 4 pieds en acier inox réglables.

Puissance KW : 0.65
Courant : Monophasé 230V
Temperature : +70°C -18°C & +70°C +3°C
Dimension mm : 790x700(+30)xh880/900
Stock 9
Prix public 2 988,00HT
2 025,86 €HT
-32 %
Ref: CDR-1
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule à déchets réfrigérée 1 porte inox 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 832x745x1092
Gaz réfrigérant : R600a
Plage de température (°C) : +4 à +10
Nombre de portes  : 1


Stock 1
Livraison gratuite
Prix public 3 087,28HT
2 083,91 €HT
-33 %
Ref: EBF-03
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule de refroidissement à 3 niveaux pouvant:

Refroidir 10kg d'aliments de + 90°C à +3°C en 90 min
Surgeler 5kg d'aliments de + 90°C à -18°C en 240 min

Contenant :

Gaz réfrigérant: R290
Puissance: 1100W
Adapté pour: 600x400 & GN2/1

De la marque Atosa
Stock 1
Livraison gratuite
Prix public 3 313,00HT
2 087,19 €HT
-37 %
Ref: BLC5
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de réfrigérateur et congélateur 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 815 x 995
Plage de température (°C) : -18 à 70 / 3 à 70
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4

Stock 11
Livraison gratuite
Prix public 3 743,04HT
2 245,82 €HT
-40 %
Ref: 7950.5235
Disponibilité: 7 à 10 jours
Distance du conducteur (mm) :65
Contenu du GN : 5x 1/1 GN / 5x 600x400 EN
Dim. LxPxH intérieur (mm) : 670x660x380
Type de refroidissement : Refroidissement forcé
Décongélation : Automatique
Max. température ambiante (°C) : 32

Stock 4
Prix public 3 220,00HT
2 247,56 €HT
-30 %
Ref: BFC5
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule de refroidissement mixte

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x890
Gaz réfrigérant : R455a
Température de refroidissement (°C) : +10 à +65
Température de congélation (°C) : -18 à +65

Stock 44
Livraison gratuite
Prix public 3 330,32HT
2 247,97 €HT
-32 %
Ref: AT323-2
Disponibilité: 48h à 72h
Construction inox AISI 304
Cycles gérés par le temps ou par la sonde
Dégivrage automatique
Épaisseur d’isolation 58 mm

Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 658x630x420
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 162,00HT
2 276,64 €HT
-28 %
Ref: CR5
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Alimentation: 220-240 V
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x890/910
Capacité : 5 niveaux - GN 1/1 | 5 niveaux - 600 x 400 mm
Gaz réfrigérant : R455A
Volume : 100 litres
Température de fonctionnement : +3°C / -18°C
Stock 5
Prix public 2 940,00HT
2 293,20 €HT
-22 %
Ref: 237731
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x640x420
Poids (kg) : 44
Matériau principal : Inox
Stock 2
Prix public 2 695,00HT
2 344,65 €HT
-13 %
Ref: CR031
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (mm) : 580 x 700 x 514
Réfrigération : Ventilée
Capacité de refroidissement (kg) : 8
Capacité de congélation (kg) : 4
Stock 2
Prix public 3 290,00HT
2 368,80 €HT
-28 %
Ref: CDR-2
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule à déchets réfrigérée 2 portes inox 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1422x745x1092
Gaz réfrigérant : R600a
Plage de température (°C) : +4 à +10
Nombre de portes : 2


Stock 7
Livraison gratuite
Prix public 3 681,16HT
2 484,78 €HT
-33 %
Ref: GTP-5/LD
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel de restaurant prix cassé son produit Cellule de congélation rapide 5 x GN 1/1 ou 600x400 12-8kg profi line gn et en température +70° +3° 790x700xh880/900

Caractéristique techniques :

- Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (grilles et platines en option).
- Production par cycle: 12 Kg ( +70° C +3° C) et 8 Kg ( +70° C -18° C)
- Sonde à coeur de série.
- Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.
- Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).
- Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).
Dimension mm : 790x700xh880/900
Temperature : +70°C -18°C & +70°C +3°C
Tension : Monophasé

De notre catégorie :Matériels de Préparation Réfrigérés
Stock 6
Prix public 3 571,00HT
2 499,70 €HT
-30 %
Ref: EBF-05
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule de refroidissement à 5 niveaux pouvant:

Refroidir 25kg d'aliments de + 90°C à +3°C en 90 min
Surgeler 15kg d'aliments de + 90°C à -18°C en 240 min

Contenant :

Gaz réfrigérant: R290
Puissance: 1300W
Adapté pour: 600x400 & GN2/1


Stock 4
Prix public 3 984,00HT
2 509,92 €HT
-37 %
Ref: CBT31/NT
Origine IT origineIT
Disponibilité: 7 à 10 jours
- Capacité : 3 GN 1/1 (en dotation : 1x grille GN 1/1)
- Production par cycle : 12 Kg (+70° C +3° C) ou 8 Kg (+70° C -18° C)
- Sonde à coeur de série
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mm
- Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante)
- Charnières (à gauche) avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Isolation 50 mm d'épaisseur
- 4 vérins réglables.

Puissance KW : 0.6
Courant : Monophasé 230V
Temperature : +70° -18° +70° +3°
Dimension mm : 620x650xh670
Stock 2
Prix public 3 370,00HT
2 527,50 €HT
-25 %
Ref: D51
Disponibilité: 48h à 72h
Dimension :800x815x1015
Capacité de refroidissement (Kg) :18
Capacité de congélation (Kg) :14
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 3 833,00HT
2 759,76 €HT
-28 %
Ref: UA014
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement série-U gaz réfrigérant R290

Dimensions (LxPxH)(mm): 804x826x965
Réfrigérant: R290 / 60g
Alimentation: Monophasé 230V
Poids: 104 kg
Cycle de refroidissement : de 70°C à 3°C en 90mn
Stock 3
Prix public 4 454,00HT
3 051,58 €HT
-31 %
Ref: CBT50/CT
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Capacité: 5x GN 1/1 (en dotation: 1x grille GN 1/1)
- Production par cycle : 18 Kg ( +70°C +3°C) ou 12 Kg ( +70°C -18°C)
- Sonde à coeur de série
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mm
- Porte réversible (sur demande: Kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante)
- Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Isolation 60 mm d'épaisseur.
- 4 pieds en inox réglables.

Puissance KW : 0.79
Courant : Monophasé 230V
Temperature : +70° -18° +70° +3°
Dimension mm : 790x730xh880
Stock 5
Prix public 4 285,00HT
3 213,75 €HT
-25 %
Ref: CBT51/NT
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Capacité: 5x GN 1/1 (ou) 5x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1)
- Production par cycle : 18 Kg ( +70°C +3°C) ou 12 Kg ( +70°C -18°C)
- Sonde à coeur de série
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mm
- Porte réversible (sur demande: Kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante)
- Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Isolation 60 mm d'épaisseur.
- 4 pieds en inox réglables.

Puissance KW : 0.79
Courant : Monophasé 230V
Temperature : +70° -18° +70° +3°
Dimension mm : 790x830xh880
Stock 4
Prix public 4 285,00HT
3 213,75 €HT
-25 %
Ref: D31
Disponibilité: 48h à 72h
Dimension :800x815x940
Capacité de refroidissement (Kg) :12
Capacité de congélation (Kg) :8
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 4 518,00HT
3 252,96 €HT
-28 %
Ref: 232170
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Matériel professionnel de cuisine adapté à votre budget
Cellule de refroidissement 5 x GN 1/1
750x740x(H)850/880 mm 230 V 1420 W 5 x GN1/1 -
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 4
Prix public 3 895,00HT
3 388,65 €HT
-13 %
Ref: 7489.5210
Disponibilité: 7 à 10 jours
Décongélation: Automatique
Type: Pro Line
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x1210
Liquide de refroidissement: R290
Contenu du GN : 7 x GN1/1
Plage de température (° C): 30kg +90/+3 - 25kg +90/-18

Stock 3
Livraison gratuite
Prix public 4 865,00HT
3 395,77 €HT
-30 %
Ref: D11
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimension :800x815x1645
Capacité de refroidissement (Kg) :40
Capacité de congélation (Kg) :28
Stock 3
Livraison gratuite
Prix public 4 881,00HT
3 514,32 €HT
-28 %
Ref: GTP-10/LD
Origine ES origineES
Disponibilité: 48h à 72h
Magasin restauration achat malin avec le produit de refence Cellules de congélation rapide 10 X GN 1/1ou 600x400 30-20 kg profi line gn et en température +70° +3° 790x800xh1420

Informations concernant le produit :

- Capacité: 10 GN 1/1 (ou) 10x 600x400 mm (grilles et platines en option).
- Production par cycle: 30 Kg ( +70° C +3° C) et 20 Kg ( +70° C 18° C).
- Sonde à coeur de série.
- Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.
- Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).
- Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).
Dimension mm : 790x800xh1420
Temperature : +70°C -18°C & +70°C +3°C
Tension : Monophasé

De notre catégorie :Matériels de Préparation Réfrigérés
Stock 2
Livraison gratuite
Prix public 5 068,00HT
3 547,60 €HT
-30 %
Ref: 700605
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule de refroidissement AL5, 5x1/1GN

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x700x850
Cycle de refroidissement rapide : 70 °C à 3 °C (16 kg en 90 min.)
Nombre de niveaux : 5
Réfrigérant : R452a / 1,0 kg
Réfrigération : Air ventilé
Compris : 1 sonde de température à coeur
Type de niveaux : Vertical
Matériau : CNS 18/10
Puissance : 1.2 kW
Tension : 230 V
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 5 249,00HT
4 146,71 €HT
-21 %
Ref: 7950.5245
Disponibilité: 7 à 10 jours

Distance du conducteur (mm): 65

Contenu du GN: 9x 1/1 GN / 9x 600x400 EN

Dim. LxPxH intérieur (mm): 670x660x958

Type de refroidissement: Refroidissement forcé

Décongélation: Automatique

Max. température ambiante (°C): 32

Stock 2
Livraison gratuite
Prix public 6 210,00HT
4 160,70 €HT
-33 %
Ref: RF 150A - CH
Disponibilité: Nous contacter

Cellule de refroidissement 15 grilles

 

Dimensions (mm) : 790x943x1975
Température (°C) : -40°C +10°C
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5


Stock 11
Prix public 7 533,00HT
4 519,80 €HT
-40 %
Ref: DBT51/TS
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Fourniture CHR une gamme professionnelle l'indispensable Cellule de congélation rapide, TOUCH SCREEN 5 x GN 1/1 (ou) 600x400 (20-12 Kg) température +70°-18° et +70°+3°c en GN et EN gold line plus 784x800xh900

Ce qu'il faut savoir :


- 5 x GN 1/1 ou EN 600x400
- Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C)
- Sonde à coeur
- Structure "anti basculante GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 ( 44 mm).
- Porte avec poignée intégrée (Sur commande réversible)
- Charnières rappel automatique (blocage à 90°).
- 4 pieds en inox réglables.

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Cellules de Refroidissement

De notre catégorie :Matériels de Préparation Réfrigérés
Stock 1
Livraison gratuite
Prix public 5 910,00HT
4 728,00 €HT
-20 %
Ref: AR5-BT/R2
Origine PT originePT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (mm) : 500x700x2070
Puissance (kW) : 0.98
Volume (m3) : 0.88
Tension (V) : 230
Stock 1
Livraison gratuite
Prix public 6 565,00HT
4 923,75 €HT
-25 %
Ref: UA016
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement série-U gaz réfrigérant R290

Dimensions (LxPxH)(mm): 800x815x1885
Réfrigérant: R290 / 60g
Alimentation: Monophasé 230V
Poids: 150 kg
Cycle de refroidissement : de 70°C à 3°C en 90mn

Stock 8
Prix public 7 424,00HT
5 086,58 €HT
-31 %
Ref: W6UG
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine

• Construction monocoque tout inox 18/10 intérieur et extérieur
• Angles intérieurs arrondis
• Classe climatique 5
• Équipées d’origine d’une sonde à coeur (1 point)
• Possibilité de mémoriser plus de 99 cycles
Alimentation : 220 / 240 V
Dimensions (LxPxH) (mm) : 710x700x913
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 7 507,00HT
5 405,04 €HT
-28 %
Ref: 232194
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Équipement de cuisine professionnelle peu couteux
Cellule de refroidissement 7 x GN 1/1
750x740x(H)1260/1290 mm 230 V 1490 W 7 x GN 1/1 -
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 1
Prix public 6 295,00HT
5 476,65 €HT
-13 %
Ref: GTBT6/TS
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Produit CHR conseils le produit de refence Table de congélation rapide touch screen 6 x GN 1/1 température +70°-18° et +70°+3°c gastro line plus 1250x700xh880/900

Ce qu'il faut savoir :


- 6 x GN 1/1
- 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C).
- Sonde à coeur.
- Structure "anti basculante" (74 mm).
- 4 pieds en inox réglables.

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De notre catégorie :Matériels de Préparation Réfrigérés
Stock 1
Livraison gratuite
Prix public 6 942,00HT
5 553,60 €HT
-20 %
Ref: 232187
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Vente matériel cuisine professionnel très rentable
Cellule de refroidissement
750x740x(H)1260/1290 mm 230 V 1490 W
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 5
Prix public 6 395,00HT
5 563,65 €HT
-13 %
Ref: CBT151/NT.
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Capacité: 15x GN 1/1 (ou) 15x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1)
- Production par cycle : 48 Kg (+70°C +3°C) ou 32 Kg (+70°C -18°C)
- Sonde à cœur de série
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67 mm
- Porte réversible (sur demande: Kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante)
- Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Isolation 60 mm d'épaisseur.
- 4 pieds en inox réglables.

Puissance KW : 2.1
Courant : Triphasé 380 V
Température : +70° -18° +70° +3°
Dimension mm : 790x830xh1770


L'ensemble des produits de la marque : Diamond
Stock 1
Prix public 8 044,00HT
6 033,00 €HT
-25 %
Ref: W7UG
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine

• Construction monocoque tout inox 18/10 intérieur et extérieur
• Angles intérieurs arrondis
• Classe climatique 5
• Équipées d’origine d’une sonde à coeur (1 point)
• Possibilité de mémoriser plus de 99 cycles
Alimentation : 220 / 240 V
Dimensions (LxPxH) (mm) : 710x700x1093
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 8 469,00HT
6 097,68 €HT
-28 %
Ref: W7U
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine

• Construction monocoque tout inox 18/10 intérieur et extérieur
• Angles intérieurs arrondis
• Classe climatique 5
• Équipées d’origine d’une sonde à coeur (1 point)
• Possibilité de mémoriser plus de 99 cycles
Alimentation : 220 / 240 V
Dimensions (LxPxH) (mm) : 780x800x1093
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 8 854,00HT
6 374,88 €HT
-28 %
Ref: DBT101/TS
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement de restauration l'essentiel du matériel vous propose Cellule de congélation rapide touch screen 10 X GN 1/1 ou 600x400 température +70°-18° et +70°+3°c en GN et EN gold line plus 800x900xh1800

Informations concernant le produit :


- 10 x GN 1/1 ou EN 600x400
- Production par cycle : 40 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C)
- Sonde à coeur
- Structure "anti basculante GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm).
- Porte avec poignée intégrée (Sur commande réversible)
- Charnières rappel automatique (blocage à 90°).
- 4 pieds en inox réglables.

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De notre catégorie :Matériels de Préparation Réfrigérés
Stock 1
Livraison gratuite
Prix public 10 442,00HT
8 353,60 €HT
-20 %
Ref: W10U
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance frigorifique (W) : 5440 W (T° évap -10°C et T° de condens. +45°C)
Puissance absorbée (W) : 4120
Alimentation : 400V 3N - 50/60Hz
Niveaux : 10 double niveaux 600 x 400 et GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) :
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 11 957,00HT
8 609,04 €HT
-28 %
Ref: W14U
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance frigorifique (W) : 5440 W (T° évap -10°C et T° de condens. +45°C)
Puissance absorbée (W) : 4200
Alimentation : 400V 3N - 50/60Hz
Niveaux : 14 double niveaux 600 x 400 et GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 780 x 800 x 1778
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 13 669,00HT
9 841,68 €HT
-28 %
Ref: BCC/XT-06
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (mm) : 897x937x1060
Alimentation : 400/3N 50Hz
Température (°C) : 70°-18°/70°+3°
Volume (m3) : 1.29
Poids (kg) : 162
Puissance (kW) : 2.7
Stock 2
Livraison gratuite
Prix public 14 742,00HT
11 793,60 €HT
-20 %
Ref: BCC/XT-10
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (mm) : 895x939x1731
Alimentation : 400/3N 50Hz
Température (°C) : 70°-18°/70°+3°
Volume (m3) : 2.06
Poids (kg) : 275
Puissance (kW) : 4.15
Stock 1
Livraison gratuite
Prix public 19 352,00HT
15 481,60 €HT
-20 %
Ref: RF 50A - CH
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Cellule de refroidissement inox
 
Capacité du plateau : 5 GN1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x725x850
Capacité (L) : Chaud 15 kg / Froid 10 kg
Température : -40° / +10°
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5

Prix public 2 603,00HT
1 431,65 €HT
-45 %
Ref: BFC2/3
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule de refroidissement mixte 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 658x630x420
Gaz réfrigérant : R452
Capacité de refroidissement : 9 kg à +3°C
Capacité de congélation : 7 kg de -18 à -40°C
+65°C à +10°C en 110 min : 9 kg
+65°C à -18°C en 250 min : 7 kg

Prix public 2 312,32HT
1 560,82 €HT
-32 %
Ref: ABF3/T
Disponibilité: 1 semaine
Équipements de cuisine jamais vu son produit
Cellule de refroidissement rapide, -18°C 11 kg, 3x GN 1/1 ou 600x400 mm de reference Virtus ABF3/T
Alimentation : Electrique
Capacité : 3x GN 1/1 ou 600x400 mm
Production : +90°C/+3°C=14 kg/cycle; +90°C/-18°C=11 kg/cycle
Type de contrôle : numérique
Puissance électrique (KW) : 1,150
Voltage (V) :220
Type gaz réfrigérant :R404A/R507
Température de travail : -18°C
Fase : 1F+N
Fréquence ( Hz) :50

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Cellules de Refroidissement

De notre catégories :Matériels de Préparation Réfrigérés

PROMO DERNIER EN STOCK

Ici pour la marques : Virtus
Prix public 3 074,00HT
1 599,00 €HT
-48 %
Ref: BFC3
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule de refroidissement mixte

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x770
Gaz réfrigérant : R452
Température de refroidissement (°C) : +10 à +65
Température de congélation (°C) : -18 à +65


Livraison gratuite
Prix public 2 777,64HT
1 874,91 €HT
-32 %
Ref: GTP-3/LD
Origine ES origineES
Disponibilité: 7 à 10 jours
Magasin pour professionnel restauration la meilleure offre du moment vous propose Cellule de congélation rapide 3 x GN 1/1 (8-5kg profi line gn et en température +70° +3° 560x700xh514

Ce qu'il faut savoir :

- Faible encombrement (possibilité de la loger dans la tablette inférieure d'une table de travail).
- Capacité: 3 GN 1/1.
- Production par cycle : 8 Kg ( +70° C +3° C) et 5 Kg ( +70° C 18° C)
- Sonde à coeur de série.
- Porte (non réversible) Avec poignée en acier inox.
- Guides pour platines en acier inox, espacement pour platines 65 mm.
Dimension mm : 560x700xh514
Temperature : +70°C -18°C & +70°C +3°
Tension : Monophasé

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De notre catégorie :Matériels de Préparation Réfrigérés
Prix public 2 732,00HT
1 912,40 €HT
-30 %
Ref: 7450.0240
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions (LxPxH) (mm) : 905x700x840
Alimentation : 230 V
Puissance totale (kW) : 0,46
Gaz réfrigérant : R 290
Plage de temperature (°C) : +1/+4 / -18/-21
Capacité (L) : 179
Capacité (GN) : 4
Prix public 2 750,00HT
1 919,50 €HT
-30 %
Ref: BKZ0061
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x890
Alimentation : Monophasée
Température : +3°C/ -40°C - ventilé
Gaz réfrigérant : R455
Capacité : 5x GN 1/1 ou 600x400 mm, max. h=70 mm
Contrôles : Digital
Prix public 3 333,00HT
1 999,80 €HT
-40 %
Ref: E-23
Origine IT origineIT
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x664x400
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 340x362x270
Tensions de raccordement : 230/1/50
Dégivrage : Par air
Refroidissement (Kg) : 7
Congélation (Kg) : 4,9
Capacité (L) : 3xGN2/3
Gaz réfrigérant de série : R452a
Prix public 3 210,00HT
2 022,30 €HT
-37 %
Ref: CELL5
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions intérieures (L x P x H en mm) :640 x 400 x 360
Niveaux :5 niveaux - pas de 65 mm
Puissance (W) :1200
Capacité de refroidissement (Kg) :15
Capacité de co
Livraison gratuite
Prix public 2 889,00HT
2 080,08 €HT
-28 %
Ref: RF 50 FASTER
Disponibilité: 7 à 10 jours
Gaz réfrigérant R452a
Capacité : GN 1/1 et 600 x 400 : 5 niveaux
Dim. (mm) L x P x H : 760 x 700 x 850
Prix public 2 676,00HT
2 114,04 €HT
-21 %
Ref: BS103
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (mm) : 620 x 670 x 650 + 200(pieds)
Réfrigération : Ventilée
Capacité de refroidissement (kg) : 8
Capacité de congélation (kg) : 5
Poids (kg)70
Prix public 2 990,00HT
2 152,80 €HT
-28 %
Ref: Y23
Origine PT originePT
Refroidisseur rapide/congélateur rapide à poser 3 niveaux GN1/1:

- Dimensions: 670x715x500
- Capacité de refroidissement/congélation: 10Kg/6Kg
- Températures: +90°C/+3°C | +90°C/-
Prix public 2 703,40HT
2 162,72 €HT
-20 %
PROMOTION
Ref: RF 2/3
Disponibilité: 7 à 10 jours
Matériel traiteur nos marques AFI reference RF 2/3

Machine de refroidissement et de surgélation   RF 2/3



Cellule de refroidissement et surgélation sur 3 niveaux de format GN 2/3.



Une cellule de refroidissement vous permet de refroidir mais aussi de surgeler vos plats pour prévenir la multiplication de bactéries.



Grâce à sa petite taille elle est facilement encastrable.



Dimensions : 600 x 609 x 370 mm


Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Catalogues complet par toutes nos marques

Ici pour la marques : Catalogues complet de la marque AFI COLLIN-LUCY
Prix public 2 799,00HT
2 211,21 €HT
-21 %
Ref: BC323-3
Type de gaz : R452A
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 655
Profondeur (mm) : 640
Hauteur (mm) : 490
Poids (kg) : 55
Puissance totale absorbée (KW) : 0.445
Puissance Frigo (KW) : 0,550 / 0,140
Nombre de niveaux : 3
Plage de refroidissement : +90°C/-18°C
Capacité de refroidissement (Kg) : 7
Capacité de congélation (Kg) : 5
Dimensions grille L x P (mm) : GN 2/3
Livraison gratuite
Prix public 3 163,00HT
2 277,36 €HT
-28 %
Ref: 7450.0245
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1230x700x840
Alimentation : 230 V
Puissance totale (kW) : 0,5
Gaz réfrigérant : R 290
Plage de temperature (°C) : +1/+4 / -18/-21
Capacité (L) : 265
Capacité (GN) : 6
Prix public 3 440,00HT
2 401,12 €HT
-30 %
Ref: CM 3.X
Disponibilité: 48h à 72h
Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290
Capacité : 5 bacs 600x400 ou GN 1/1
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 800 x 930
Prix public 3 265,00HT
2 579,35 €HT
-21 %
Ref: BS105
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (mm) : 790 x 720 x 860
Réfrigération : Ventilée
Capacité de refroidissement (kg) : 12
Capacité de congélation (kg) : 8
Poids (kg)113
Prix public 3 590,00HT
2 584,80 €HT
-28 %
Ref: Y4
Origine PT originePT

- Dimensions: 510x700x2070
- Températures: +70°C / +3°C pour le refroidissement et +0°C / +8°C pour la réfrigération
- Réfrigérant: R452a
Prix public 3 278,00HT
2 622,40 €HT
-20 %
Ref: 7489.5205
Disponibilité: 7 à 10 jours
Décongélation: Automatique
Type: Pro Line
Largeur (mm): 800
Profondeur (mm): 750
Hauteur (mm): 850
Liquide de refroidissement: R 404 A
Plage de température (° C): 20kg +90/+3 - 15kg +90/-18
Livraison gratuite
Prix public 3 820,00HT
2 666,36 €HT
-30 %
Ref: Y25
Origine PT originePT
Refroidisseur rapide/congélateur rapide 5 niveaux GN1/1 ou 600x400:

- Dimensions: 810x830x850
- Capacité de refroidissement/congélation: 20Kg/14Kg
- Températures: +90°C/+3°C | +90
Prix public 3 406,40HT
2 725,12 €HT
-20 %
Ref: BLC10
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule réfrigérateur et congélateur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 815 x 1625
Plage de température (°C) : -18 à 70 / 3 à 70
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4

Livraison gratuite
Prix public 4 549,69HT
2 729,81 €HT
-40 %
Ref: CM03TH-2
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement et de congélation

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x795
Alimentation : 220-240 V
Type de gaz : R455A
Puissance (W) : 1000
Prix public 3 803,00HT
2 738,16 €HT
-28 %
Ref: E-3
Origine IT origineIT
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x864x460
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 340x560x270
Tensions de raccordement : 230/1/50
Dégivrage : Par air
Refroidissement (Kg) : 7
Congélation (Kg) : 5
Capacité (L) : 3GN1/1
Gaz réfrigérant de série : R452a
Prix public 4 425,00HT
2 787,75 €HT
-37 %
Ref: BKZ0023/TN
Disponibilité: 1 semaine

Production : +90/+3 °C=25 kg / cycle; +90/-18 °C=15 kg / cycle
Type de Voltage : MONOPHASÉ 220 V
Température : +3°C/ -18°C - ventilé
Type de contrôle : digital
Prix public 4 939,00HT
2 963,40 €HT
-40 %
Ref: RF 100A - CH
Disponibilité: Nous contacter
Cellule de refroidissement 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x900x1535
Capacité (L) : Ch.25kg/Fr.20kg
Plage de température (C°) : -40° à +10°C
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5

Prix public 5 118,00HT
3 070,80 €HT
-40 %
Ref: CM05TH-2
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement et de congélation

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x910
Alimentation : 220-240 V
Type de gaz : R455A
Nombre de niveaux : 5
Puissance (W) : 1300
Prix public 4 346,00HT
3 129,12 €HT
-28 %
Ref: BC311-3
Disponibilité: 7 à 10 jours
Cellule de refroidissement mixte

Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x725x850
Alimentation : Monophasé
Type de gaz : R452A
Dimensions grille (LxP) (mm) : GN 1/1
Nombre de niveaux : 3
Puissance totale absorbée (KW) : 0.6
Prix public 4 361,00HT
3 139,92 €HT
-28 %
Ref: PO 3T
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x855x460
Puissance frigorifique (W) : 792
Volume brut (L) : 64
Gaz réfrigérant : R452A
Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 7
Rendement de +90°C à -18°C (kg) : 5
Plage de température (°C) : -40 à +10



Prix public 4 534,00HT
3 173,80 €HT
-30 %
Ref: CM 5.X
Disponibilité: 48h à 72h
Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290
Capacité : Capacité : 10 bacs 600x400 ou GN 1/1
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 800 x 1515
Prix public 4 084,00HT
3 226,36 €HT
-21 %
Ref: BC511-3
Type de gaz : R452A
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 680
Profondeur (mm) : 725
Hauteur (mm) : 850
Poids (kg) : 87
Puissance totale absorbée (KW) : 0.75
Puissance Frigo (KW) : 1.170/0.370
Nombre de niveaux : 5
Plage de refroidissement : +90°C/-18°C
Capacité de refroidissement (Kg) : 15
Capacité de congélation (Kg) : 12
Dimensions grille L x P (mm) : GN 1/1
Livraison gratuite
Prix public 4 557,00HT
3 281,04 €HT
-28 %
Ref: PO 5T SP
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x810
Puissance frigorifique (W) : 1748
Volume brut (L) : 159
Gaz réfrigérant : R452A
Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 20
Rendement de +90°C à -18°C (kg) : 14
Plage de température (°C) : -40 à +10



Prix public 4 824,00HT
3 376,80 €HT
-30 %
Ref: BFC10
Disponibilité: 48h à 72h
Cellule de refroidissement mixte 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x1260
Gaz réfrigérant : R452
Température de refroidissement (°C) : +10 à +65
Température de congélation (°C) : -18 à +65
Livraison gratuite
Prix public 5 078,08HT
3 427,70 €HT
-33 %
Le refroidissement rapide permet de mieux conserver les qualités organoleptiques des produits.
En effet, plus le refroidissement est rapide, moins il y a d’évaporation d’eau et par conséquent, moins de perte de poids et d’oxydation aussi. Les saveurs et textures sont mieux conservées.
Par ailleurs, c’est également un outil indispensable pour la pâtisserie et la cuisine car elle permet de faire prendre / figer très rapidement les préparations comme les mousses, les glaçages et toute les préparations à base de gélifiants.Une fois refroidis, les produits peuvent être surgelés et stockés ensuite en chambre froide ou conservateur à froid négatif.
Il est donc possible de mieux s’organiser, de produire en série, de gagner sur les coûts d’approvisionnement et donc d’augmenter sa productivité.
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