Comptoir chaud ventilé noir avec 3 étagères vitre droite l=1805 mm température 65°c

Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	1805x763x849
Poids (kg)	220
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Type de chaleur	Ventilé
Puissance totale (kW)	2.018
Température de fonctionnement (°C)	65

Le comptoir chaud ventilé professionnel VIRTUS référence H02FNE025 est conçu pour la présentation et le maintien en température de vos préparations prêtes à servir en restauration commerciale, hôtellerie, boulangerie ou libre-service. Avec sa vitre droite et ses 3 niveaux d’exposition, ce comptoir chauffant de présentation met en valeur vos plats tout en garantissant une 65°C homogène et constante.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec ses dimensions de 1805 x 763 x 849 mm cm et une surface d’exposition de 2.63 m², ce comptoir chaud ventilé noir offre une large capacité sur 3 étagères, idéale pour buffets petits-déjeuners, self-services ou vitrines traiteur. La chaleur de type Ventilé assure une Constance dans la performance, sans zones froides, pour des plats maintenus à cœur à 65°C. Alimenté en 220-240 V avec une puissance totale de 2.018 kW, ce comptoir convient parfaitement aux installations standards en CHR. Son poids de 220.0 kg et sa classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods témoignent d’une construction robuste adaptée à un usage intensif.

En exploitation, ce comptoir chaud pour restauration contribue à l’Optimisation des performances opérationnelles : réduction des pertes alimentaires, meilleure rotation produit et montée en cadence sur les pics de service. Les équipes gagnent en fluidité, tout en respectant le Respect des meilleures pratiques du secteur en matière de sécurité alimentaire.

Par rapport à de simples bains-marie ou appareils statiques, cette solution ventilée se distingue par une température plus homogène, une meilleure visibilité des produits et une fiabilité accrue. VIRTUS se caractérise par son Engagement en faveur de l’innovation et des équipements Engagés pour une excellence continue, ce qui se traduit par une durée de vie optimisée et un taux de panne réduit en usage professionnel intensif.

Ce comptoir chaud ventilé noir est-il adapté à une utilisation continue en service du midi et du soir
Oui, sa chaleur ventilée et sa conception professionnelle permettent un maintien en température stable lors d’utilisations prolongées typiques en restauration.
Ce comptoir chauffant ventilé noir peut-il être branché sur une installation électrique standard
Oui, il fonctionne sur une tension de 220-240 V, compatible avec la plupart des installations électriques CHR conformes.
Ce comptoir chaud ventilé noir avec 3 niveaux convient-il pour des buffets de petit-déjeuner d’hôtel
Oui, sa grande surface d’exposition et sa température de 65°C en font un équipement idéal pour buffets chauds en hôtellerie.
Ce comptoir chauffant ventilé noir est-il pertinent pour une boulangerie-pâtisserie
Oui, il permet de mettre en avant viennoiseries et préparations salées tout en garantissant un maintien en température sécurisé.

Pour structurer votre ligne de service avec un matériel fiable et valorisant, optez pour ce comptoir chaud ventilé noir avec 3 étagères vitre droite VIRTUS H02FNE025 et sécurisez vos ventes en libre-service chaud dès maintenant.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1805 x 763 x 849 mm
Poids (kg) : 220.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de chaleur : Ventilé
Puissance totale (kW) : 2.018
Température de fonctionnement (°C) : 65
Surface d'exposition (m²) : 2.63

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