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Coupe légumes

Coupe Légumes

 
Les coupe-légumes professionnels sont des équipements indispensables dans les cuisines de collectivité et les établissements de restauration qui cherchent à gagner du temps sans compromettre la qualité et la précision. Conçus pour réduire rapidement et efficacement toutes sortes de légumes en dés, tranches, bâtonnets ou julienne, ces appareils se déclinent en coupe-légume manuel ou en modèle électrique. La marque AFI propose une gamme variée qui allie robustesse et simplicité d'utilisation; leurs coupes-légume prouve leur engagement envers l'ergonomie et la durabilité. Chez Bartscher, les coupes-légume se distinguent par leur efficacité et la diversité des accessoires disponibles, offrant une flexibilité optimale aux chefs professionnels.

Quant à la marque Combisteel, ses coupes-légume révèlent une belle association entre innovation et performance pour les coupe-légume électrique sophistiqués. À l'opposé, Cuistance Europe séduit par la modernité de ses coupes-légume , idéaux pour un usage intensif et une polyvalence garantie. Parmi les incontournables, Diamond offre un coupes-légume conçus pour supporter les rythmes soutenus des services en cuisine.

Hendi Food Service Equipement et ses coupes-légume se distinguent par une approche centrée sur l'utilisateur. C'est aussi le cas des modèles de Robotcoupe, disponibles dans la gamme de coupes-légume , qui allient automatisation et précision pour répondre aux demandes les plus exigeantes en matière de préparation culinaire. Enfin, Skyrainbow et coupes-légume misent sur des concepts innovants pour faciliter le travail des professionnels tout en garantissant une coupe parfaite et une utilisation intuitive. Ces choix se révèlent indispensables pour tous ceux qui aspirent à optimiser leur cuisine grâce à des équipements fiables et éprouvés.
Les autres rubriques de Matériels pour fruits et légumes
Mixers bras Plongeants
Éplucheuses à Pommes de Terre
Machine à jus et extracteur

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Bartscher
Ref: A150035
Origine DE origineDE
Disponibilité: 1 semaine
Coupe-légumes 3 tambours, KA

Dimensions (LxPxH) (mm) : 110x190x230
Couleur : Blanc
Bartscher
Stock 11
129,00 €HT
Ref: THVC300
Disponibilité: 7 à 10 jours

COUPE LÉGUME PROFESSIONNEL


LxPxH (mm) : 622x247x507
Puissance électrique (W) :550
Tension (V) : 230

Stock 24
Prix public 969,00HT
521,32 €HT
-46 %
Ref: 7455.0080
Disponibilité: 7 à 10 jours
Dimensions : 570x230x510 mm
Puissance (kW) : 0.55
Nombre de disques inclus : 5
Poids (kg) : 22.5
Diametre de la lame (mm) : 205.0
Alimentation : Monophasé
Stock 15
Prix public 965,00HT
636,90 €HT
-34 %
Ref: TVA-38D
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (mm) : 240x410x600
Alimentation : 230/1N 50HZ
Volume (m3) : 0.11
Poids (kg) : 21
Puissance (kW) : 0.38
Stock 13
Prix public 998,00HT
708,58 €HT
-29 %
Ref: HLC-300-CT
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions (LxPxH) (mm) : 240x622x507

Puissance (W) : 550
Capacité (kg/heure) : 300


Stock 35
Prix public 1 328,90HT
757,47 €HT
-43 %
Ref: 231807
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Équipement de cuisine pro c’est donné
Coupe-légumes Profi Line
540x240x(H)450 mm
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 93
Prix public 875,00HT
761,25 €HT
-13 %
Ref: 120325
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Coupe-légumes GMS550

Dimensions (LxPxH) (mm) : 240x630x500
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Tension : 230 V
Stock 357
Prix public 1 029,00HT
782,04 €HT
-24 %
Ref: 231852
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Magasin pour restaurant quasi offert
Coupe-légumes usage intensif
500x250x(H)470 mm 750 W
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 35
Prix public 995,00HT
865,65 €HT
-13 %
Ref: 9658E
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm): 418x356x501
Alimentation :Monophasé 220-240
Puissance (kW) : 0,550

Stock 4
Prix public 1 540,00HT
893,20 €HT
-42 %
Ref: R201 XL + 2 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h

 

Puissance : 550 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 1500 tr/min
Capacité cuve : 2.9 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Dans la cuve
Dimensions (L x P x H) : 220 x 280 x 495 mm

 

Stock 1
Prix public 970,00HT
911,80 €HT
-6 %
Ref: TVX-55
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement cuisine professionnelle nous vous proposons notre son produit Coupe légumes de table tout inox coupe légumes électrique 265x530xh490/870

Caractéristique techniques :

- Production horaire de 150-350 kg.
- Disques, 400 tours/minute.
- Réalisé 100% en acier inox, anti-adhérent et traité contre les "acides alimentaires" couvercle supérieur démontable, entretien aisé.
- Évacuation du produit optimale, grâce à sa conception incliné, livré avec 2 disques expulseurs, 1 "haut" et 1 "bas".
- Moteur très puissant (0,55 kW), ventilé, muni d'une protection thermique.
Dimension mm : 265x530xh490/870

Tension : Monophasé

Stock 3
Prix public 1 512,00HT
964,66 €HT
-36 %
Ref: CL20 + 4 disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 400 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 1500 tr/min 
Couvercle et cuve : Matériau composite 
Dimensions (L x P x H) : 325 x 310 x 570 mm


Stock 2
Prix public 1 160,00HT
1 090,40 €HT
-6 %
Ref: R211 XL + 4 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h

Puissance : 550 W

Courant : Monophasé
Vitesse : 1500 tr/min
Capacité cuve : 2.9 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 220 x 360 x 445 mm

 

Stock 1
Prix public 1 210,00HT
1 137,40 €HT
-6 %
Ref: 120327
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Coupe-légumes GMS601

Dimensions (LxPxH) (mm) : 290x530x515
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Stock 14
Prix public 1 498,00HT
1 138,48 €HT
-24 %
Ref: Goulotte à levier CL 55
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Goulotte à levier avec tube intégré (surface 227 cm²) pour modèle CL 55 de la marque Robot Coupe
Stock 2
Prix public 1 229,00HT
1 155,26 €HT
-6 %
Ref: Goulotte 4 tubes CL55
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Goulotte 4 tubes pour modèle CL 55 de la marque Robot Coupe.
Stock 2
Prix public 1 278,00HT
1 201,32 €HT
-6 %
Ref: CL40 NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 500 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 500 tr/min
Couvercle : Matériau composite
Cuve : Inox
Dimensions (L x P x H) : 345 x 330 x 590 mm

Disques : Non inclus

Stock 2
Prix public 1 325,00HT
1 245,50 €HT
-6 %
Ref: CL50 1V - 230 V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h

Le coupe-légumes professionnel vous permet de couper  tous les légumes en julienne, de couper les oignons en émincés, de râper les carottes, mais aussi de faire de la macédoine légumes et les pommes frites.

Grossiste pour restaurant offert 

DISQUES NON INCLUES 

retrouvez ici l'ensemble du catalogue :

catalogues complet par MARQUES



Retrouvez ici l'ensemble de nos produits :

Matériels de Préparation >> Matériels pour Fruits et Légumes >> Coupe Légumes
Stock 2
Prix public 1 470,00HT
1 381,80 €HT
-6 %
Ref: CL50 1V - 400 V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h

Le coupe-légumes professionnel vous permet de couper  tous les légumes en julienne, de couper les oignons en émincés, de râper les carottes, mais aussi de faire de la macédoine légumes et les pommes frites.

Matériel pour restauration rapide enormes économiesretrouvez ici l'ensemble du catalogue :
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Stock 2
Prix public 1 470,00HT
1 381,80 €HT
-6 %
Ref: CL50 1V - 230 V + 5 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 550 W
Courant : Monophasé 
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 380 x 305 x 595 mm
Disques : Non inclus
Stock 2
Prix public 1 470,00HT
1 381,80 €HT
-6 %
Ref: CL50 1V - 400 V + 5 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 600 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 380 x 305 x 595 mm
Disques : Non inclus
Stock 1
Prix public 1 470,00HT
1 381,80 €HT
-6 %
Ref: Goulotte tube droit/incliné CL
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Goulotte à tubes droit et incliné pour modèle CL 55 de la marque ROBOT COUPE
Stock 2
Prix public 1 522,00HT
1 430,68 €HT
-6 %
Ref: CL50 Ultra - 1V - 230 V
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 550 W
Courant : Monophasé 
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 380 x 305 x 595 mm
Disques : Non inclus
Stock 2
Prix public 1 605,00HT
1 495,00 €HT
-7 %
Ref: R301 + 4 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 650 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 1500 tr/min
Capacité cuve : 3.7 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 355 x 305 x 570 mm

Stock 2
Prix public 1 625,00HT
1 495,00 €HT
-8 %
Ref: CT10.2
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :320x360x610
Puissance (kW) : 1-1,3
Couleur :Inox
Stock 3
Prix public 2 011,00HT
1 528,36 €HT
-24 %
Ref: Goulotte automatique CL55
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Goulotte automatique pour modèle CL 55 de la marque Robot Coupe
Stock 2
Prix public 1 897,00HT
1 783,18 €HT
-6 %
Ref: R 301 Ultra + 4 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 650 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 1500 tr/min
Capacité cuve : 3.7 L inox
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 355 x 305 x 570 mm

Stock 2
Prix public 1 910,00HT
1 795,40 €HT
-6 %
Ref: CL50 2V - 400 V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 600 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 380 x 305 x 595 mm
Disques : Non inclus
Stock 2
Prix public 1 935,00HT
1 818,90 €HT
-6 %
Ref: CT10
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :320x360x610
Puissance (kW) : 1,5
Couleur :Inox
Stock 3
Prix public 2 411,00HT
1 832,36 €HT
-24 %
Ref: R401 NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h

 

Puissance : 700 W 
Courant : Monophasé
Vitesse : 1500 tr/min
Capacité cuve : 4.5 L inox
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 320 x 305 x 570


Stock 2
Prix public 2 100,00HT
1 974,00 €HT
-6 %
Ref: R402 - 230 V - NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 750 W
Courant : Monophasé 
Vitesse (Mono/Tri) : 500-1500 / 750-1500 tr/min
Capacité cuve : 4.5 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 320 x 305 x 590 mm
Disques : Non inclus
Stock 2
Prix public 2 295,00HT
2 157,30 €HT
-6 %
Ref: CL50 Gourmet - 230 V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h

Puissance : 500 ou 600 W
Courant : Monophasé 
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 390 x 340 x 610 mm
Disques : Non inclus
Stock 2
Prix public 2 325,00HT
2 185,50 €HT
-6 %
Ref: CL50 Gourmet - 400 V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h

Puissance : 500 ou 600 W
Courant :  Triphasé
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 390 x 340 x 610 mm
Disques : Non inclus
Stock 2
Prix public 2 325,00HT
2 185,50 €HT
-6 %
Ref: Goulotte automatique inox CL60
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Goulotte automatique professionnel inox CL60
Stock 1
Prix public 2 690,00HT
2 528,60 €HT
-6 %
Ref: R 402 V.V. - NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1000 W
Courant : Monophasé
Vitesse Cutter : 300 à 3500 tr/min 
Vitesse Coupe Légumes : 300 à 1000 tr/min
Capacité cuve : 4.5 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 320 x 305 x 590 mm
Disques : non inclus
Stock 2
Prix public 2 825,00HT
2 655,50 €HT
-6 %
Ref: R502 - NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 900 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 750-1500 tr/min
Capacité cuve : 5.9 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 280 x 365 x 540 mm
Disques : Non inclus
Stock 2
Prix public 2 905,00HT
2 730,70 €HT
-6 %
Ref: 9662
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Coupe-légumes électrique triphasé 800 kg/h 3 disques

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Triphasé
Puissance (kW): 0,750 / 0,800
duction: 800 kg/h
Stock 1
Prix public 5 623,00HT
3 261,34 €HT
-42 %
Ref: R502V.V. - NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Combiné cutter et Coupe légumes 5.9 litres cuve inox R 502 V.V
 

Puissance : 1500 W
Courant : Monophasé
Vitesse Cutter : 300-3500 tr/min
Vitesse Coupe Légumes : 300-1000 tr/min
Capacité cuve : 5.9 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 280 x 365 x 540 mm
Disques : non inclus 


Stock 3
Prix public 3 550,00HT
3 337,00 €HT
-6 %
Ref: R752 V.V. - NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
combiné cutter et coupe légumes 7.5 litres cuve inox 
 

Puissance (kW) : 1,5
Courant : Monophasé
Vitesse Cutter : 300-3500 tr/min
Vitesse Coupe Légumes : 300-1000 tr/min
Capacité cuve  (L): 7.5 
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue 
Dimensions (L x P x H)(mm) : 280 x 365 x 570 
Disques : non inclus 
Stock 3
Prix public 4 080,00HT
3 835,20 €HT
-6 %
Ref: 7073.0020
Disponibilité: 7 à 10 jours
Coupe-légumes 2,5 kg - 230 V

Dimensions (LxPxH) (mm) : 290x570x350
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,37
Trou de remplissage (Ltr) : 5
Prix public 300,00HT
240,00 €HT
-20 %
Ref: R101XL + 2 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h

Combiné cutter et Coupe légumes 1.9 litres 

Puissance : 450 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 1500 tr/min
Capacité cuve : 1.9 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Dans la cuve
Dimensions ( L x P x H) : 220 x 300 x 450 mm
   

Prix public 615,00HT
578,10 €HT
-6 %
Ref: CH423
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 220x500x540 mm
Puissance : 550 W
Prix public 963,26HT
602,04 €HT
-37 %
Ref: FLA0028
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Coupe-légumes 200kg/h monophasé

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Monophasé
Puissance (kW): 0,515
duction: 200 kg/h
Vitesse: 1
Prix public 2 399,00HT
1 391,42 €HT
-42 %
Ref: CL50 Ultra - 1V - 400 V
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 550 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 380 x 305 x 595 mm
Disques : Non inclus
Prix public 1 605,00HT
1 508,70 €HT
-6 %
Ref: SA716
Disponibilité: 1 semaine
Puissance (kW) : 1,1
Nombre de disques inclus : 0 (vendu séparément)
Vitesse de rotation (tr/min) : 1 vitesse
Type de carburant : Prise électrique
Cadran : À LEDs
Couleur : Orange
Prix public 2 462,56HT
1 539,10 €HT
-38 %
Ref: CL50 2V - 400 V + 5 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Robotcoupe coupe légumes pro

Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x305x595 
Puissance : 600 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques

Prix public 1 800,00HT
1 692,00 €HT
-6 %
Ref: CL40 + 6 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Coupe-légumes professionnel sur table 1 vitesses 4,5L monophasée

Alimentation : monophasée
Vitesse : 500tr/min
Débit coupe-légimes (kg/h) : 50
Dimensions (LxPxH) (mm) : 345x330x590
Capacité de la cuve (L) : 4,5
Prix public 1 820,00HT
1 710,80 €HT
-6 %
Ref: CL50 Ultra - Pizza + 3 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 550 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métallique
Dimensions (L x P x H) : 380 x 305 x 595 mm
Disques : Éminceur 2 mm et 4 mm + Râpeur 7 mm - inclus
Prix public 1 925,00HT
1 809,50 €HT
-6 %
Ref: CL50 Ultra - 2V - 400V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Coupe-légumes professionnel sur table 2 vitesses 600W triphasée

Alimentation : triphasée
Puissance : 600W
Vitesse : 375 et 750tr/min 
Débit coupe-légumes (kg/h) : 150
Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x305x595

Prix public 1 975,00HT
1 856,50 €HT
-6 %
Ref: CL50 Ultra - 1V + 5 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Coupe-légumes professionnel sur table 1 vitesse monophasée

Alimentation : monophasée
Puissance : 550W
Vitesse : 375tr/min 
Débit coupe-légumes (kg/h) : 150
Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x305x595

Prix public 2 210,00HT
2 077,40 €HT
-6 %
Ref: R402 - 400 V - NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 750 W
Courant : Monophasé 
Vitesse (Mono/Tri) : 500-1500 / 750-1500 tr/min
Capacité cuve : 4.5 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue
Dimensions (L x P x H) : 320 x 305 x 590 mm
Disques : Non inclus
Prix public 2 295,00HT
2 157,30 €HT
-6 %
Ref: R401 + 4 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Combiné coupe-légumes + cutter sur table 1 vitesse 4,5L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x305x570
Alimentation : monophasée
Capacité de la cuve : 4,5L
1 vitesse 1500tr/min

Prix public 2 380,00HT
2 237,20 €HT
-6 %
Ref: CL 52 - 1V - 230 V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 750 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 360 x 340 x 690 mm
Disques : Non inclus
Prix public 2 510,00HT
2 359,40 €HT
-6 %
Ref: CL 52 - 1V - 400 V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 750 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 360 x 340 x 690 mm
Disques : Non inclus
Prix public 2 510,00HT
2 359,40 €HT
-6 %
Ref: CL50 Ultra 2V 400V + 5 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Coupe-légumes professionnel sur table 2 vitesses 600W triphasée

Alimentation : triphasée
Puissance : 600W
Vitesse : 375 et 750tr/min 
Débit coupe-légumes (kg/h) : 150
Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x305x595

Prix public 2 545,00HT
2 392,30 €HT
-6 %
Ref: R402 - 230V + 6 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Combiné coupe-légumes + cutter sur table 2 vitesses 4,5L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x305x590
Alimentation : monophasée
Capacité de la cuve : 4,5L
Vitesse coupe-légumes : 500tr/min
Vitesse cutter : 1500tr/min 

Prix public 2 810,00HT
2 641,40 €HT
-6 %
Ref: R402 - 400 V + 6 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Combiné coupe-légumes + cutter sur table 2 vitesses 4,5L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x305x590
Puissance (W) : 750
Alimentation : triphasée
Capacité de la cuve : 4,5L
Vitesse coupe-légumes : 750tr/min
Vitesse cutter : 1500tr/min 

Prix public 2 810,00HT
2 641,40 €HT
-6 %
Ref: CL 52 - 2V - 400 V NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 900 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375/750 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 360 x 340 x 690 mm
Disques : Non inclus
Prix public 2 995,00HT
2 815,30 €HT
-6 %
Ref: R402 V.V. + 6 Disques
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Combiné coupe-légumes + cutter pro sur table 2 vitesses 4,5L triphasée

Dimensions (LxPxH) (mm) : 320x305x590
Alimentation : monophasée
Capacité de la cuve (L) : 4,5
Vitesse coupe-légumes : 300 à 1000tr/min
Vitesse cutter: 300 à 3500tr/min
Prix public 3 350,00HT
3 149,00 €HT
-6 %
Ref: R752 - NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1800 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 750-1500 tr/min
Capacité cuve : 7.5 L
Lames : Lisses inox
Ejection : Continue 
Dimensions (L x P x H) : 280 x 365 x 570 mm
Disques : Non inclus
Prix public 3 505,00HT
3 294,70 €HT
-6 %
Ref: CL55 Levier
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1100 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 700 x 359 x 1100 mm


Livraison gratuite
Prix public 5 110,00HT
4 803,40 €HT
-6 %
Ref: CL55 Auto
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1100 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 865 x 396 x 1272 mm


Livraison gratuite
Prix public 5 780,00HT
5 433,20 €HT
-6 %
Ref: CL55 2 Goulottes grands débits
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1100 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 865 x 396 x 1272 mm


Livraison gratuite
Prix public 6 960,00HT
6 542,40 €HT
-6 %
Ref: CL60 Levier
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1500 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Couvercle et cuve : Inox
Dimensions (L x P x H) : 335 x 560 x 1160 mm

Livraison gratuite
Prix public 7 750,00HT
7 285,00 €HT
-6 %
Ref: CL60 Auto
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1500 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Cuve : Inox
Dimensions (L x P x H) : 460 x 770 x 1355 mm


Livraison gratuite
Prix public 8 245,00HT
7 750,30 €HT
-6 %
Ref: CL60 V.V. Levier
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1500 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 100 à 1000 tr/min
Couvercle et cuve : Inox
Dimensions (L x P x H) : 335 x 560 x 1160 mm


Livraison gratuite
Prix public 8 445,00HT
7 938,30 €HT
-6 %
Ref: CL60 V.V. Auto
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1500 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 100 à 1000 tr/min
Cuve : Inox
Dimensions (L x P x H) : 460 x 770 x 1355 mm


Prix public 9 085,00HT
8 539,90 €HT
-6 %
Ref: CL55 Nutrition Fraîcheur
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1100 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 865 x 396 x 1272 mm

Prix public 9 345,00HT
8 784,30 €HT
-6 %
Ref: CL60 2 Goulottes
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1500 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Cuve : Inox
Dimensions (L x P x H) : 460 x 770 x 1355 mm


Prix public 10 245,00HT
9 630,30 €HT
-6 %
Ref: CL60 V.V. 2 Goulottes
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1500 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 100 à 1000 tr/min
Cuve : Inox
Dimensions (L x P x H) : 460 x 770 x 1355 mm
Prix public 11 090,00HT
10 424,60 €HT
-6 %
Ref: CL60 Nutrition Fraîcheur
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1500 W
Courant : Monophasé
Vitesse : 375-750 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 335 x 560 x 1300 mm


Prix public 15 900,00HT
14 946,00 €HT
-6 %
Ref: CL60 V.V. Nutrition Fraîcheur
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Puissance : 1500 W
Courant : Triphasé
Vitesse : 100 à 1000 tr/min
Couvercle et cuve : Métalliques
Dimensions (L x P x H) : 335 x 560 x 1300 mm


Prix public 16 400,00HT
15 416,00 €HT
-6 %
 
Les coupe légumes professionnels sont des outils incontournables pour les cuisines de restauration, alliant précision, rapidité et efficacité. Que vous soyez à la recherche d'un coupe légume manuel ou d'un coupe légume électrique, ces appareils vous permettront de préparer vos légumes en un temps record tout en garantissant des découpes précises et uniformes. Parmi les marques renommées dans ce domaine, nous retrouvons AFI, BARTSCHER, COMBISTEEL, DIAMOND, ROBOTCOUPE et HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT. Chacune de ces marques propose des modèles distincts, adaptés à différents besoins et budgets.

Les coupes légumes manuels se caractérisent par leur simplicité d'utilisation et leur durabilité. Ils sont parfaits pour les petites cuisines, où l'espace est limité et où la facilité d'entretien est primordiale. À l'inverse, les coupes légumes électriques offrent un gain de temps considérable et sont idéaux pour les grandes cuisines nécessitant un rendement élevé.

Quels sont les principaux avantages d'un coupe légume professionnel ?

L'utilisation d'un coupe légume professionnel garantit une découpe uniforme et rapide, ce qui optimise la productivité en cuisine. Ces appareils sont conçus pour résister à un usage intensif et réduire les déchets alimentaires, ce qui est un atout considérable pour la rentabilité.

Combien existe-t-il de types de coupe légumes ?

Les coupes légumes manuels varient des modèles à levier aux mandolines, tandis que les coupes légumes électriques peuvent être de types différents selon la puissance et les options de découpe. Des produits innovants sont régulièrement proposés par des marques comme CUISTANCE EUROPE et VIRTUS GROUP.

Comment fonctionne un coupe légume électrique ?

Un coupe légume électrique fonctionne grâce à un moteur qui entraîne les lames pour effectuer la découpe. Selon le modèle, ces lames peuvent être interchangeables, permettant divers types de coupes comme en rondelles, en julienne ou en dés. Ce genre de machine est parfait pour gérer de gros volumes de légumes.

Quelles différences entre un coupe légume et un autre appareil de découpe ?

Les coupes légumes professionnels se distinguent par leur précision et leur rapidité. Contrairement à d'autres appareils de découpe, ils permettent une plus grande variété de styles de coupe et sont souvent plus robustes, adaptés à une utilisation intense en milieu professionnel.

Comment choisir le bon coupe légume ?

Le choix entre un coupe légume manuel et un coupe légume électrique dépend du volume de travail et de l'espace disponible en cuisine. Pensez également à la facilité d'entretien et aux options de coupe offertes. Les marques comme DIAMOND PROMO et SKYRAINBOW proposent des gammes complètes répondant à divers besoins.

FAQ :

Comment entretenir mon coupe légume professionnel ?

Pour entretenir votre coupe légume professionnel, il est recommandé de nettoyer les lames après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de résidus. Vérifiez aussi régulièrement l'état des lames et remplacez-les si elles sont usées pour garantir une coupe précise.

Mon coupe légume est-il fait pour tous les types de légumes ?

La plupart des coupes légumes professionnels peuvent traiter une large gamme de légumes. Cependant, il est préférable de se référer aux instructions du fabricant pour des fruits ou légumes particulièrement durs ou tendres.

En explorant les coupes légumes, vous découvrirez des modèles allant des coupe-légumes en spirale aux râpes rapides, chacun facilitant une tâche culinaire spécifique. Avec des marques telles que ROBOTCOUPE en tête de liste, vous êtes assuré de trouver le produit correspondant parfaitement à vos exigences culinaires.