Crêpière électrique ronde inox diamètre 40 cm et puissance 2700 w
Crêpière électrique ronde inox diamètre 40 cm et puissance 2700 w - Casselin - CCR40E
| Châssis : | Rond en inox |
| Plaque : | en fonte Ø400 mm usinage ultra fin |
| Puissance : | 2 700 W / 230 V |
| Dimensions (mm) : | 130x420 |
| Poids (kg) : | 18 |
En service, la difficulté la plus fréquente sur un poste crêpes, ce n’est pas la recette, c’est la régularité. Quand la température varie, vous perdez du temps à gérer les zones trop froides ou trop chaudes, les crêpes collent, dorent mal ou cuisent de façon inégale. En coup de feu, surtout en snack, brasserie ou crêperie avec un flux continu, une plaque lente à remonter en température casse la cadence de service et crée une file d’attente. À cela s’ajoutent les contraintes d’espace : beaucoup de matériels sont encombrants, difficiles à caser sur une ligne déjà chargée, ou pénibles à nettoyer, ce qui rallonge la fin de service. Dans un contexte où le personnel n’est pas toujours spécialisé, il faut un équipement simple, stable et prévisible pour garantir une qualité constante du matin au soir.
La Crepiere profesionnelle ronde 40 electrique temperature de 60 a 300 CASSELIN, réf. CCR40E, est justement conçue pour sécuriser ce poste sensible. Sa plaque en fonte Ø400 mm à usinage ultra fin offre une surface parfaitement plane et régulière, ce qui facilite l’étalement de la pâte et limite les accrochages, même avec des pâtes plus délicates. Le thermostat réglable de 60°C à 300°C permet d’adapter précisément la température selon que vous êtes en mise en place, en maintien ou en production intensive, tout en maintenant une cuisson homogène. Grâce à son châssis rond en inox compact (Ø420 mm, hauteur 130 mm), l’appareil se loge facilement sur un plan déjà chargé, tout en restant stable et simple à essuyer en fin de service. La puissance de 2 700 W en 230 V monophasé, associée au thermostat de sécurité intégré, permet un usage intensif en respectant la sécurité et la fiabilité.
Ce matériel donne le meilleur de lui-même dans des opérations avec un volume régulier à soutenu : crêperies, snacks, brasseries, hôtels avec service petit-déjeuner, traiteurs en événementiel, boulangeries et points de vente à emporter. Pour une organisation de poste claire, il fonctionne très bien en station dédiée avec un espace de dressage juste à côté, sur un plan inox. Son poids de 18 kg apporte une vraie stabilité, utile quand plusieurs personnes se relaient sur le poste au cours de la journée. La large plage de température, de 60°C à 300°C, autorise aussi une utilisation en préparation (chauffe douce, maintien) puis en coup de feu, sans devoir changer d’appareil. Avec une équipe peu expérimentée, le réglage simple par thermostat limite les erreurs et contribue à une production régulière sans surveillance permanente du chef.
Cette crêpière électrique CASSELIN CCR40E est-elle adaptée à un service continu sur une plage de 4 à 6 heures ?
Pour un service continu de ce type, la puissance de 2 700 W et la plaque en fonte assurent une bonne inertie thermique, adaptée à une cadence stable. Il est toutefois indispensable de prévoir une organisation fluide autour du poste (pâte prête, garnitures à portée de main) pour exploiter réellement la capacité de production. Le thermostat de sécurité protège l’appareil en cas d’usage intensif prolongé, ce qui est un point important pour la fiabilité sur la durée.
Cette crêpière CASSELIN CCR40E convient-elle à un petit espace de préparation en snack ou kiosk ?
Avec son châssis rond en inox de 420 mm de diamètre et 130 mm de hauteur, l’appareil reste compact et facile à intégrer sur un petit linéaire. La forme ronde permet de garder de la circulation autour et de positionner les bacs à garnitures au plus près, ce qui optimise le confort de travail en espace réduit. Le nettoyage du châssis inox est rapide en fin de service, ce qui est un plus quand l’équipe est réduite et doit fermer vite.
En résumé, la Crepiere profesionnelle ronde 40 electrique temperature de 60 a 300 CASSELIN, référence CCR40E, est un matériel conçu pour les professionnels qui cherchent une cuisson stable et maîtrisée sur un volume régulier à soutenu, sans complications inutiles. La combinaison d’une plaque en fonte Ø400 mm à usinage ultra fin, d’un thermostat réglable de 60°C à 300°C, d’une puissance de 2 700 W en 230 V et d’un châssis rond en inox compact en fait un choix pertinent pour sécuriser le poste crêpes dans une cuisine professionnelle. Si votre priorité est d’améliorer la régularité, de tenir la cadence en coup de feu et de simplifier le travail d’équipes parfois peu spécialisées, ce produit CASSELIN, issu d’un fabricant orienté snacking et restauration professionnelle, est une option sérieuse à considérer pour votre établissement.
Caractéristiques :
Dimensions (H x Ø) (mm) : 130x420
Thermostat de sécurité : oui
Puissance (W) : 2700
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 18
Thermostat réglable (°C) : 60 à 300
Châssis : rond en inox
Plaque : fonte
Diamètre de la plaque (mm) : 400.0
Usinage : ultra fin
Retrouvez ici nos autres équipement professionnel.
La Crepiere profesionnelle ronde 40 electrique temperature de 60 a 300 CASSELIN, réf. CCR40E, est justement conçue pour sécuriser ce poste sensible. Sa plaque en fonte Ø400 mm à usinage ultra fin offre une surface parfaitement plane et régulière, ce qui facilite l’étalement de la pâte et limite les accrochages, même avec des pâtes plus délicates. Le thermostat réglable de 60°C à 300°C permet d’adapter précisément la température selon que vous êtes en mise en place, en maintien ou en production intensive, tout en maintenant une cuisson homogène. Grâce à son châssis rond en inox compact (Ø420 mm, hauteur 130 mm), l’appareil se loge facilement sur un plan déjà chargé, tout en restant stable et simple à essuyer en fin de service. La puissance de 2 700 W en 230 V monophasé, associée au thermostat de sécurité intégré, permet un usage intensif en respectant la sécurité et la fiabilité.
Ce matériel donne le meilleur de lui-même dans des opérations avec un volume régulier à soutenu : crêperies, snacks, brasseries, hôtels avec service petit-déjeuner, traiteurs en événementiel, boulangeries et points de vente à emporter. Pour une organisation de poste claire, il fonctionne très bien en station dédiée avec un espace de dressage juste à côté, sur un plan inox. Son poids de 18 kg apporte une vraie stabilité, utile quand plusieurs personnes se relaient sur le poste au cours de la journée. La large plage de température, de 60°C à 300°C, autorise aussi une utilisation en préparation (chauffe douce, maintien) puis en coup de feu, sans devoir changer d’appareil. Avec une équipe peu expérimentée, le réglage simple par thermostat limite les erreurs et contribue à une production régulière sans surveillance permanente du chef.
Cette crêpière électrique CASSELIN CCR40E est-elle adaptée à un service continu sur une plage de 4 à 6 heures ?
Pour un service continu de ce type, la puissance de 2 700 W et la plaque en fonte assurent une bonne inertie thermique, adaptée à une cadence stable. Il est toutefois indispensable de prévoir une organisation fluide autour du poste (pâte prête, garnitures à portée de main) pour exploiter réellement la capacité de production. Le thermostat de sécurité protège l’appareil en cas d’usage intensif prolongé, ce qui est un point important pour la fiabilité sur la durée.
Cette crêpière CASSELIN CCR40E convient-elle à un petit espace de préparation en snack ou kiosk ?
Avec son châssis rond en inox de 420 mm de diamètre et 130 mm de hauteur, l’appareil reste compact et facile à intégrer sur un petit linéaire. La forme ronde permet de garder de la circulation autour et de positionner les bacs à garnitures au plus près, ce qui optimise le confort de travail en espace réduit. Le nettoyage du châssis inox est rapide en fin de service, ce qui est un plus quand l’équipe est réduite et doit fermer vite.
En résumé, la Crepiere profesionnelle ronde 40 electrique temperature de 60 a 300 CASSELIN, référence CCR40E, est un matériel conçu pour les professionnels qui cherchent une cuisson stable et maîtrisée sur un volume régulier à soutenu, sans complications inutiles. La combinaison d’une plaque en fonte Ø400 mm à usinage ultra fin, d’un thermostat réglable de 60°C à 300°C, d’une puissance de 2 700 W en 230 V et d’un châssis rond en inox compact en fait un choix pertinent pour sécuriser le poste crêpes dans une cuisine professionnelle. Si votre priorité est d’améliorer la régularité, de tenir la cadence en coup de feu et de simplifier le travail d’équipes parfois peu spécialisées, ce produit CASSELIN, issu d’un fabricant orienté snacking et restauration professionnelle, est une option sérieuse à considérer pour votre établissement.
Caractéristiques :
Dimensions (H x Ø) (mm) : 130x420
Thermostat de sécurité : oui
Puissance (W) : 2700
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 18
Thermostat réglable (°C) : 60 à 300
Châssis : rond en inox
Plaque : fonte
Diamètre de la plaque (mm) : 400.0
Usinage : ultra fin
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