Chariot à crêpière encastrée monophasé diamètre 40 cm puissance 2714 w inox

Inclus :	7 pots en porcelaine
Bouton :	ON/OFF
Placard (LxPxH) (mm) :	840x580x495
Puissance :	2 700 W + 14 W / 230 V
Dimensions (LxPxH) (mm) :	1036x675x1150
Poids (kg) :	100

La crêpière professionnel 400 mm Ø avec plan de travail sur chariot CASSELIN référence CCHCC40E répond à un problème récurrent en restauration : les postes crêpes mal organisés, qui débordent sur le passe, génèrent des files d’attente et compliquent l’hygiène. Ici, tout est regroupé sur un chariot mobile en acier inoxydable avec placard intégré, bac récupérateur des déchets et vitre de protection en verre trempé amovible. On obtient un poste autonome, propre et lisible pour le client, que ce soit en salle, en terrasse ou en buffet petit-déjeuner. Le diamètre de 400 mm de la crêpière électrique encastrée permet de travailler sur de vraies galettes complètes, sans jongler entre plusieurs petits appareils. En service continu, le thermostat de sécurité limite les risques de surchauffe et de panne liée aux erreurs de manipulation. Cette approche réduit les pertes de temps, sécurise le flux et stabilise la qualité de cuisson sur toute la durée du service.

Ce poste crêpes monté sur chariot est clairement pensé pour un usage régulier à intensif. Avec une puissance de 2 700 W en 230 V monophasé, la crêpière encastrée monte rapidement à température et tient une cadence soutenue, adaptée à un snack, une brasserie, un concept crêperie, une boulangerie-pâtisserie ou un traiteur en événementiel. Le thermostat réglable de 140°C à 300°C permet autant le maintien au chaud que la production en plein coup de feu. Le châssis en acier inoxydable de 100 kg offre une vraie stabilité, même en utilisation dynamique sur terrasse ou en galerie commerciale. Les dimensions globales de 1 036 x 675 x 1 150 mm restent compactes pour un poste complet, tout en laissant un plan de travail opérationnel devant la plaque. On est sur un matériel pensé pour tourner tous les jours, pas sur un équipement d’appoint.

En conditions réelles, ce qui fait la différence, c’est l’ergonomie du poste. Les 7 pots en porcelaine fournis, posés à portée de main, structurent le rangement des garnitures en sucré et salé, avec spatule et râteau en aluminium inclus pour démarrer immédiatement. Les 3 glissières réglables dans le placard (840 x 580 x 495 mm) permettent d’ajuster les niveaux selon vos bacs, stocks de pâte ou consommables, ce qui optimise l’organisation du poste pour chaque équipe. Le bouton ON/OFF bien séparé du thermostat limite les erreurs de coupure en plein rush. La vitre de protection en verre trempé, amovible, joue double rôle : protection hygiénique côté client et zone de travail dégagée dès qu’on passe en production interne. Enfin, le bac récupérateur des déchets facilite un nettoyage rapide entre deux services, sans démonter l’ensemble.

Sur le terrain, la mobilité est un vrai atout. Les 4 roues, dont 2 avec frein, autorisent un poste crêpes mobile qui passe du self petit-déjeuner à la terrasse de l’après-midi, puis au corner dessert le soir. Le poids de 100 kg, combiné aux freins, garantit une bonne stabilité une fois en place, même quand le personnel tire sur le chariot chargé. L’affichage personnalisable avec rétroéclairage LED permet de valoriser votre carte, vos offres de snacking ou une animation crêpes en galerie marchande, tout en restant visible en lumière tamisée. En préparation du matin, la montée en température est simple à gérer : on cale le thermostat, on prépare les garnitures dans les pots, on range la réserve dans le placard, et le poste est prêt pour un service continu sans va-et-vient vers la cuisine.

Cette crêpière sur chariot CASSELIN peut-elle tenir une cadence élevée en service continu sur un concept de snacking ? La puissance de 2 700 W, la plaque Ø 400 mm et le thermostat réglable jusqu’à 300°C permettent d’enchaîner les crêpes sans chute de température, à condition d’organiser correctement vos garnitures dans les 7 pots et de gérer les rotations de pâte.

Ce poste crêpes mobile avec vitre de protection est-il adapté à une utilisation en salle de petit-déjeuner d’hôtel ? Oui, la vitre en verre trempé amovible et l’affichage LED personnalisable en font un poste à la fois propre, sécurisé pour le client et valorisant pour l’offre, avec déplacement simple grâce aux 4 roues dont 2 à frein.

Ce chariot crêpes électrique CCHCC40E est-il pertinent pour un traiteur intervenant sur des événements extérieurs ? Son alimentation monophasée 230 V, sa structure inox robuste, son placard de stockage intégré et la mobilité offerte par le chariot permettent d’installer un point chaud crêpes autonome, efficace même avec du personnel non spécialiste, tout en restant facile à nettoyer en fin de prestation.

Au final, cette crêpière professionnel 400 mm Ø avec plan de travail sur chariot CASSELIN s’adresse aux établissements qui veulent un poste crêpes structuré, rentable et mobile, sans multiplier les équipements dispersés. Que vous soyez restaurateur, hôtelier, boulanger ou traiteur, elle permet de créer un vrai pôle snacking ou dessert visible, avec une organisation claire et un confort de travail réel pour la brigade. Si votre enjeu est de gagner en cadence, en hygiène et en qualité de présentation, la référence CCHCC40E offre une base solide pour intégrer ou développer une offre crêpes professionnelle dans votre établissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1036x675x1150
Dimensions du placard (LxPxH) (mm) : 840x580x495
Thermostat de sécurité : Oui
Puissance (W) : 2700
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 100
Type : Crêpière électrique
Matériau : Acier inoxydable
Thermostat : Réglable de 140°C à 300°C
Bouton : ON/OFF
Affichage : Personnalisable avec rétroéclairage LED
Roues : 4 dont 2 avec frein
Diamètre : 400 mm
Vitre de protection : Verre trempé amovible
Inclus : 7 pots en porcelaine, spatule et râteau en aluminium
Glissières : 3 avec hauteur réglable
Bac récupérateur : Oui



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