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Cuiseur multifonction vario cooking

Cuiseur Multifonction Vario cooking

 
Les cuiseurs multifonction Vario Cooking sont des alliés indispensables pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur espace tout en garantissant une polyvalence et une efficacité sans égale. Grâce à leur technologie avancée, ces équipements offrent une grande flexibilité, idéale pour les cuisines modernes exigeant performance et rapidité. Utilisés dans les établissements de gastronomie haut de gamme, ils permettent de réaliser une variété impressionnante de cuissons, du mijotage lent aux fritures croustillantes.

Parmi les marques leaders sur le marché, RATIONAL se distingue par sa capacité à proposer des solutions intuitives et efficaces qui s’intègrent parfaitement dans le flux de travail quotidien. En parallèle, VIRTUS GROUP se fait remarquer par son engagement envers la qualité et l’innovation, offrant des appareils robustes conçus pour résister aux rigueurs des environnements de restauration professionnels.

La catégorie de cuiseur multifonction est conçue pour offrir une capacité d’adaptation exceptionnelle, vous permettant de transformer votre cuisine en un espace multifonctionnel. Avec ces équipements, passez sans effort d'un mode de cuisson à l'autre, tout en maintenant une régularité parfaite et en économisant du temps et de l'énergie. Ce type d'équipement devient rapidement indispensable pour ceux qui recherchent un outil puissant et polyvalent capable de s’adapter aux besoins évolutifs de la restauration contemporaine.
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Ref: iVario Pro 2-XS
Origine DE origineDE
Appareil de cuisson électrique multifonction 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1100x756x485
Puissance (kW) : 14
Capacité (L) : 2x17
Livraison gratuite
Prix public 12 127,00HT
9 944,14 €HT
-18 %
Ref: iVario Pro 2-S
Origine DE origineDE
Appareil de cuisson électrique multifonction 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1100x938x485
Puissance (kW) : 21
Capacité (L) : 2x25
Livraison gratuite
Prix public 17 847,00HT
14 634,54 €HT
-18 %
Ref: iVario Pro 2-L
Origine DE origineDE
Appareil de cuisson électrique multifonction 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1030x894x1078
Puissance (kW) : 27
Capacité (L) : 100
Livraison gratuite
Prix public 20 340,00HT
16 678,80 €HT
-18 %
Ref: VSMD101DS
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel avec relevage automatique

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1290x850x500
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 22 500 (3x 32 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 2x29 litres (2x GN 1/1)

Livraison gratuite
Prix public 36 780,00HT
20 229,00 €HT
-45 %
Ref: iVario Pro 2-XL
Origine DE origineDE
Appareil de cuisson électrique multifonction 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1030x894x1078
Puissance (kW) : 41
Capacité (L) : 150
Livraison gratuite
Prix public 26 730,00HT
21 918,60 €HT
-18 %
Ref: VSMD101F
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel version plate

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1293x850x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 24 600 (3x 32 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 75 litres (2x GN 1/1)
Version : Plate

Livraison gratuite
Prix public 41 670,00HT
22 918,50 €HT
-45 %
Ref: VSMD101
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel avec relevage automatique

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1293x850x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 24 600 (3x 32 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 100 litres (2x GN 1/1)

Livraison gratuite
Prix public 41 670,00HT
22 918,50 €HT
-45 %
Ref: VSMD101DM
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel avec relevage automatique

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1580x850x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 27 500 (3x 40 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 2x49 litres (2x GN 1/1)

Livraison gratuite
Prix public 48 100,00HT
26 455,00 €HT
-45 %
Ref: VSMD151
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel avec relevage automatique

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1651x850x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 36 900 (3x 50 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 150 litres (2x GN 1/1)

Livraison gratuite
Prix public 53 050,00HT
29 177,50 €HT
-45 %
Ref: VSMD151F
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel version plate

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1651x850x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 36 900 (3x 50 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 150 litres (3x GN 1/1)
Version : Plate

Livraison gratuite
Prix public 53 050,00HT
29 177,50 €HT
-45 %
Ref: VSMD101P
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel avec relevage automatique version pression

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1293x950x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 24 600 (3x 32 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Température pression (°C) : 110 (0.43 bar)
Capacité : 100 litres (2x GN 1/1)
Version : Pression

Livraison gratuite
Prix public 60 300,00HT
33 165,00 €HT
-45 %
Ref: VSMD101DL
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Appareil multifonctionnel relevage automatique triphasé

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Triphasé
Puissance (kW): 36,9 (3x 50 A)
Capacité: 79+79 litres
Livraison gratuite
Prix public 60 900,00HT
33 495,00 €HT
-45 %
Ref: VSMD201
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel avec relevage automatique

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2009x850x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 49 200 (3x 63 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 200 litres (4x GN 1/1)

Livraison gratuite
Prix public 61 650,00HT
33 907,50 €HT
-45 %
Ref: VSMD201F
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel version plate

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2009x850x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 49 200 (3x 63 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 150 litres (4x GN 1/1)
Version : Plate

Livraison gratuite
Prix public 61 650,00HT
33 907,50 €HT
-45 %
Ref: VSMD151P
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel version pression

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1651x950x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 36 900 (3x 50 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Température pression (°C) : 110 (0.48 bar)
Capacité : 150 litres (3x GN 1/1)
Version : Pression

Livraison gratuite
Prix public 67 200,00HT
36 960,00 €HT
-45 %
Ref: VSMD251
Disponibilité: 1 semaine
Appareil électrique multifonctionnel avec relevage automatique

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2009x850x1050
Alimentation : Triphasé
Puissance (W) : 49 200 (3x 63 A)
Phase : 3F+N
Température (°C) : +30 / +250
Capacité : 250 litres (4x GN 1/1)

Livraison gratuite
Prix public 67 500,00HT
37 125,00 €HT
-45 %
 
Le Cuiseur Multifonction VarioCooking est un véritable atout pour les professionnels de la cuisine. Cet équipement polyvalent excelle dans la cuisson à grande échelle, permettant de préparer une variété d'aliments avec efficacité et précision. En intégrant des technologies de pointe, les modèles de cuiseurs multifonctions comme ceux de RATIONAL et VIRTUS GROUP offrent une solution complète pour différents types de cuisson, incluant la friture, le poêlage, l'ébullition et le mijotage.

Les cuiseurs VarioCooking sont reconnus pour leur capacité à réduire le temps de cuisson jusqu'à 50 %, tout en économisant jusqu'à 40 % d'énergie par rapport aux méthodes traditionnelles. Avec des fonctionnalités intelligentes, ces appareils minimisent la surveillance nécessaire, libérant ainsi du temps pour l'utilisateur.

Grâce à un contrôle précis de la température et à une distribution uniforme de la chaleur, les chefs bénéficient d’une cuisson homogène et de qualité supérieure. Que vous ayez besoin de préparer de grandes quantités de soupes, des sauces délicates ou des plats mijotés, le cuiseur multifonction est l'appareil idéal pour une cuisine optimisée et efficace.

Types de Produits Disponibles

- Cuiseur VarioCooking de RATIONAL : Idéal pour sa polyvalence et ses technologies avancées de cuisson.
- Modèles compacts de VIRTUS GROUP : Parfaits pour les cuisines avec des restrictions d’espace.
- Cuiseurs avec fonctionnalités intégrées d'économies d'énergie et de sécurité pour l'utilisateur.

Questions Fréquentes

Quels sont les avantages d'un Cuiseur Multifonction ?

Les avantages d'un cuiseur multifonction sont nombreux : ils permettent de gagner du temps, réduire les coûts énergétiques, et offrent une grande polyvalence en termes de techniques de cuisson.

Comment fonctionne un cuiseur de type VarioCooking ?

Ces cuiseurs fonctionnent en combinant différentes techniques de cuisson dans un même appareil. Grâce à une technologie avancée, ils permettent un contrôle précis des températures et une distribution uniforme de la chaleur.

Pourquoi choisir un VarioCooking plutôt qu'un autre appareil de cuisson ?

Un VarioCooking offre plus de flexibilité et efficacité par rapport aux appareils traditionnels. Il enlève la nécessité d'avoir plusieurs appareils séparés pour chaque technique de cuisson.

Comment savoir quel modèle choisir pour ma cuisine ?

Pour choisir le bon modèle, il est crucial d'évaluer vos besoins spécifiques en cuisine : la taille de votre espace, le volume de production, et les types de cuisson que vous prévoyez de réaliser régulièrement.

FAQ sur l'Entretien et l'Utilisation

- Comment entretenir mon cuiseur multifonction ?

Pour un entretien optimal, il est recommandé de nettoyer l'appareil après chaque utilisation avec des produits adaptés fournis par les fabricants comme RATIONAL et VIRTUS GROUP. Vérifiez les recommandations propres à chaque modèle.

- Quelle est la durée de vie d'un cuiseur multifonction ?

Avec un usage et un entretien adéquats, ces appareils peuvent durer de nombreuses années, offrant une excellente rentabilité et durabilité.

- Est-il nécessaire de former le personnel pour utiliser ces appareils ?

Oui, bien que les cuiseurs VarioCooking soient conçus pour la facilité d'utilisation, une formation initiale est recommandée pour optimiser leur potentiel.

Apprécié pour sa capacité à transformer la manière dont les cuisines professionnelles fonctionnent, le cuiseur multifonction VarioCooking est un investissement intelligent pour l'avenir de votre entreprise culinaire.