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Thermoplongeur cuisson sous vide basse température

Thermoplongeur cuisson sous vide basse température

 
Thermoplongeur cuisson sous vide basse température : un dispositif essentiel dans le milieu du CHR pour garantir des cuissons parfaites tout en préservant la qualité et les saveurs intrinsèques des aliments. La cuisson sous vide permet de contrôler précisément la température pour obtenir des résultats exceptionnels, qu'il s'agisse de viande, de poisson ou de légumes.

Les produits de la marque Diamond Promo se distinguent par leur technologie avancée et leur robustesse. Conçus pour une utilisation intensive, ces thermoplongeurs cuisson sous vide basse température garantissent une précision constante et sont faciles à programmer, offrant ainsi aux professionnels une flexibilité exceptionnelle dans la gestion de leur cuisine.

De son côté, Virtus Group propose des thermoplongeurs sous vide pensés pour une efficacité énergétique optimale et une facilité d'entretien. Leur design compact s'intègre parfaitement dans n'importe quelle configuration de cuisine, permettant ainsi une utilisation intuitive et une adaptation rapide aux besoins changeants du service.

En résumé, que vous optiez pour la fiabilité éprouvée de Diamond Promo ou les innovations technologiques de Virtus Group, l'utilisation d'un thermoplongeur cuisson est un atout indispensable pour maîtriser une cuisson sous vide basse température de haute précision.

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Ref: CS939
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 150x110x400 mm
Puissance de sortie : 1000 W
Couleur : Noir et acier inoxydable
Type de carburant : Prise électrique
Fixation : Pour marmites ou bacs
En stock 34
Prix public 181,56 € HT
145,25 € HT
-20 %
Ref: 225264
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Magasin pour professionnel restauration a prix bas
Cuiseur sous-vide GN 2/3
363x335x(H)290 mm

En stock 83
Prix public 298,50 € HT
259,70 € HT
-13 %
Ref: 222638
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 semaine
Courant : Monophasé
Puissance : 1500 W
Plage de température : 5°C à 99°C
Précision : 0,07°C
Dimensions (L x P x H) : 159x121x285 mm
En stock 2
Prix public 398,50 € HT
346,70 € HT
-13 %
Ref: 7518.0115
Disponibilité: 7 à 10 jours
Largeur (mm): 440
Profondeur (mm): 360
Hauteur (mm): 280
Tension (Volt): 230
Plage de température (° C): 30-95
Capacité brut (Ltr): 16
Contenu du GN: 2/3GN
En stock 15
Prix public 465,00 € HT
348,75 € HT
-25 %
Ref: 225448
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Matériel de restaurant enormes économies
Cuiseur sous-vide GN 1/1
600x330x(H)300 mm

En stock 137
Prix public 412,50 € HT
358,88 € HT
-13 %
Ref: 115131
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Cuiseur Sous-Vide SV G16L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 345x400x317
Capacité (Ltr) : 16
Matériau : Acier inoxydable
En stock 2
Prix public 519,00 € HT
394,44 € HT
-24 %
Ref: WSV16E
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x355x254
Capacité (L) : 16
En stock 10
Prix public 530,00 € HT
424,00 € HT
-20 %
Ref: DM869
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 415(L) x 265(P) x 280(H)
Capacité : 12,5 L
Puissance : 650W
Température max : 99°C
Alimentation : 230V
Matérial : Inox
En stock 2
Prix public 706,84 € HT
441,78 € HT
-37 %
Ref: 7518.0110
Disponibilité: 7 à 10 jours
Largeur (mm): 620
Profondeur (mm): 360
Hauteur (mm): 280
Tension (Volt): 230
Plage de température (° C): 30-95
Capacité brut (Ltr): 24
Contenu du GN: 1/1GN
En stock 15
Prix public 700,00 € HT
462,00 € HT
-34 %
Ref: WR-SC11-TT
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Cuve GN 1/1-h 207 mm (187 mm, avec grille de fond)
- Capacité de la cuve 26,5 Lit (Capacité utile 22 Lit).

Puissance KW : 1.7
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 565x360xh300
En stock 3
Prix public 815,00 € HT
586,80 € HT
-28 %
Ref: 300747
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Machine sous vide K 300/60L

Dimensions (LxPxH) (mm) : 375x440x271
Capacité (Ltr) : 60
Tension : 230 V
Affichage numérique : Oui
En stock 2
Prix public 779,00 € HT
592,04 € HT
-24 %
Ref: SVS14S
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Cuiseur sous vide +24 / +99°C - 14L GN2/3
En stock 2
Prix public 998,00 € HT
648,70 € HT
-35 %
Ref: HOT-BLOC/XP
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 165 x 203 x 377 mm
Capacité : 57,5 L
Alimentation : 230/1N 50-60Hz
Puissance : 2.0 kW
Écran : Tactile 5'' (IP 67)
Température : 24°C à 95°C
En stock 8
Prix public 1 457,00 € HT
1 016,99 € HT
-30 %
Ref: WSV25E
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1516x919x677
Capacité (L) : 25
Prix public 650,00 € HT
403,00 € HT
-38 %
Ref: AWZ0017/SN
Origine IT origineIT
Disponibilité: Nous contacter
Dimensions : 130 x 260 x 380 mm
Alimentation : Monophasé
Puissance : 2 kW
Plage de température : +24 à +99 °C
Prix public 1 346,00 € HT
777,99 € HT
-42 %
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Voici les réponses aux questions fréquemment posées sur la Thermoplongeur cuisson sous vide basse température :




Quels sont les avantages d'un thermoplongeur cuisson sous vide basse température pour les professionnels CHR ?

Les thermoplongeurs sous vide permettent une cuisson précise des produits, grâce à un contrôle rigoureux de la température, généralement entre 20°C et 95°C. Ils garantissent une cuisson uniforme et préservent la saveur et les nutriments des aliments.





En quoi les modèles Diamond Promo et Virtus Group diffèrent-ils ?

Les modèles Diamond Promo se distinguent par leur robustesse avec des matériaux comme l'acier inoxydable et leurs fonctionnalités avancées comme une programmation numérique. Les modèles Virtus Group sont souvent appréciés pour leur design compact et leur efficacité énergétique optimisée, idéale pour un espace réduit. Les deux offrent une compatibilité GN totale.





Quel est le rendement énergétique d'un thermoplongeur basse température ?

Les thermoplongeurs cuisson modernes, comme ceux de Diamond Promo et Virtus Group, sont conçus pour minimiser la consommation d'énergie tout en maintenant des résultats de cuisson réguliers. Leur rendement est optimisé pour être à la fois économique et écologique.





Quel est le niveau de compatibilité des thermoplongeurs sous vide avec les bacs GN ?

Tous les modèles professionnels, y compris ceux de Diamond Promo et Virtus Group, sont entièrement compatibles avec les bacs GN, offrant ainsi une flexibilité dans les opérations culinaires.





Est-il possible de recevoir des conseils personnalisés sur les thermoplongeurs ?

Absolument. Notre équipe commerciale est à votre disposition pour vous fournir des informations détaillées et des conseils adaptés à vos besoins professionnels. N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus d'informations.