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Cuiseurs-vapeur

Cuiseurs-vapeur

 
Cuiseur vapeur de la marque Diamond : une solution incontournable pour les professionnels du secteur CHR. Ces appareils se démarquent par leur conception robuste, leur efficacité et leur simplicité d'utilisation, faisant d'eux un choix privilégié pour les cuisines modernes.

Le cuiseur vapeur inox de Diamond est conçu pour répondre aux normes de qualité les plus exigeantes, offrant une durabilité exceptionnelle grâce à sa structure en acier inoxydable. Ce matériau n'est pas seulement résistant à la corrosion, mais il permet également un nettoyage facile et hygiénique, essentiel dans les environnements culinaires professionnels.

Avec un cuiseur vapeur électrique Diamond, vous bénéficiez d'une cuisson homogène et précise. Ces appareils sont équipés de systèmes de contrôle de température avancés qui assurent une régulation thermique optimale, préservant ainsi les vitamines et la texture des aliments. Les cuiseurs Diamond sont également dotés de fonctionnalités innovantes qui simplifient le processus de cuisson à la vapeur, rendant l'expérience à la fois intuitive et efficace.

Pour découvrir la gamme complète des cuiseurs Diamond et leurs caractéristiques, consultez les options disponibles sur ce site spécialisé en appareils de cuisine professionnelle : Cuiseurs vapeur Diamond.

Ces cuiseurs vapeur représentent un investissement judicieux pour toute entreprise souhaitant optimiser sa productivité tout en garantissant une qualité culinaire irréprochable. Associez l'efficacité technique à une construction solide et des performances fiables en choisissant Diamond pour vos besoins en cuisson vapeur.

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Ref: CEV5/4-13
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 380 x 600 x 260 mm
Puissance : 6.0 kW
Voltage : 400/3N 50-60Hz
Surface de cuisson : 310 x 510 mm
Contenance : 5L
Protection contre l'eau : IPX4
En stock 1
Prix public 3 080,00 € HT
1 965,04 € HT
-36 %
Ref: CEV27/9-13
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 600 x 750 x 750/1050 mm
Puissance : 12 kW
Surface de cuisson : 465 x 465 mm
Contenance : 27L
Température d'utilisation : 30°C - 110°C
Matériau : Acier inoxydable AISI 304/430
En stock 2
Prix public 5 735,00 € HT
3 658,93 € HT
-36 %
Ref: CEV40/6-14
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 400 x 750 x 850 mm
Puissance : 13.8 kW
Voltage : 400/3N 50-60Hz
Surface de cuisson : 332 x 487 mm
Température maximale : 100°C
Prix public 5 494,00 € HT
3 505,17 € HT
-36 %
Ref: NESCD990
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 900 x 900 x 1900 mm
Capacité : 440 L
Alimentation : Triphasé
Puissance : 27 kW
Livraison gratuite
Prix public 16 300,00 € HT
8 965,00 € HT
-45 %
Ref: CVE031E
Origine IT origineIT
Disponibilité: 7 à 10 jours
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 700
Profondeur (mm) : 880/1035
Hauteur (mm) : 750
Poids (kg) : 110
Puissance totale absorbée (KW) : 15.5
Livraison gratuite
Prix public 21 511,00 € HT
15 057,70 € HT
-30 %
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Quels sont les avantages d'utiliser un cuiseur vapeur pour le secteur CHR ?

Les cuiseurs vapeur offrent une cuisson uniforme et saine, préservant les nutriments et les saveurs des aliments. Les modèles professionnels, comme ceux en inox, garantissent une durabilité accrue et une facile maintenance. Ils sont souvent équipés de commandes précises pour réguler la température, généralement entre 30°C et 100°C, selon le type d'aliment cuit.

Quelle est la différence entre un cuiseur vapeur inox et un cuiseur vapeur électrique standard ?

Un cuiseur vapeur inox se distingue par sa robustesse et sa résistance à la corrosion, idéal pour une utilisation intensive en CHR. En revanche, un cuiseur vapeur électrique standard peut être plus léger et modulaire. La gamme Diamond propose des options en inox compatibles avec les bacs GN, maximisant l'efficacité en cuisine professionnelle.

Comment choisir un cuiseur vapeur électrique avec une grande capacité ?

Lorsqu'il s'agit de volumes importants, il est crucial d'opter pour un cuiseur vapeur électrique de grande capacité avec un rendement efficace. Les modèles professionnels offrent souvent des paniers empilables et des options de cuve profonde. Assurez-vous de vérifier la compatibilité avec les formats GN pour optimiser l'espace de votre cuisine.

Quel modèle de cuiseur vapeur choisir pour une cuisine écoresponsable ?

Pour une approche écoresponsable, choisissez un cuiseur vapeur avec des contrôles de température précis et une consommation énergétique optimisée. Les modèles de la marque Diamond proposent des options économes en énergie avec des matériaux non toxiques, idéaux pour réduire l'empreinte carbone en cuisine professionnelle.

Les cuiseurs vapeur sont-ils compatibles avec les normes de sécurité alimentaire ?

Oui, la plupart des cuiseurs vapeur inox répondent aux normes de sécurité alimentaire grâce à leurs matériaux de haute qualité et à leur design hygiénique. Les modèles électriques incluent souvent des fonctionnalités de sécurité supplémentaires, comme la protection contre la surchauffe. Les options Diamond sont conçues pour garantir une utilisation sûre et conforme.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à contacter notre équipe commerciale.