Cuisinière à gaz sur four gaz statique tableau de contrôle deux côtés avec 4 brûleurs
Cuisinière à gaz sur four gaz statique tableau de contrôle deux côtés avec 4 brûleurs - Virtus group - VS110100CFG
| Pays de fabrication | IT |
| Dimensions (mm) | 1000x1100x870 |
| Poids (kg) | 186 |
| Type de connection | gaz |
| Puissance gaz (kW) | 36 |
| Puissance four gaz (kW) | 10 |
| Raccordement au gaz | 1/2" |
| Capacité four | 530x430 mm |
La cuisinière à gaz professionnelle sur four gaz statique tableau de contrôle deux côtés avec 4 brûleurs est pensée pour les cuisines intensives en restauration commerciale, collectivités et hôtels. Avec son tableau de commande double face, elle optimise les flux de production en permettant à deux postes de travail de piloter la même machine, tout en garantissant une cuisson professionnelle au gaz fiable et reproductible service après service.
Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.
La référence VS110100CFG offre une puissance gaz totale de 36.0 kW répartie sur 4 brûleurs, permettant saisie rapide, montées en température franches et tenue stable au chaud. Le four gaz statique affiche une puissance de 10.0 kW pour une capacité utile de 530x430 mm, idéale pour bacs GN ou plaques pâtissières. Le raccordement se fait en 1/2' sur une installation gaz conforme. Les dimensions de 1000 x 1100 x 870 mm cm et un poids de 186.0 kg garantissent une stabilité maximale sur une base de type Palette/Palett pour la logistique professionnelle.
En service, cette cuisinière gaz avec four statique offre une Expertise en produits résistants, une Constance dans la qualité de cuisson et une Forte réactivité en toute circonstance, même en coup de feu. L’Engagement pour une durabilité accrue se traduit par une construction robuste adaptée aux cadences élevées et par des équipements recommandés par les pros du CHR.
Par rapport aux gammes basiques de pianos de cuisson gaz, ce modèle double-face se distingue par une meilleure ergonomie de travail, une largeur d’enceinte four optimisée et une répartition de la puissance plus homogène, limitant les points chauds et réduisant les rebuts.
Cette cuisinière gaz professionnelle à fours statiques bénéficie-elle réellement d une bonne inertie thermique en service continu
Oui, la combinaison des brûleurs puissants et du four gaz statique assure une montée en température rapide et une bonne tenue de chaleur sur de longs services.
Ce piano gaz double face est-il adapté aux besoins d une brigade en cuisine ouverte
Le tableau de commande des deux côtés permet à plusieurs cuisiniers de travailler simultanément, idéal pour les cuisines ouvertes ou les lignes de production centrales.
La capacité de four gaz statique de cette cuisinière permet-elle d accueillir des plaques standard de restauration
Oui, la capacité de 530x430 mm convient aux usages habituels en restauration pour plaques et bacs adaptés.
Cette cuisinière à gaz professionnelle nécessite-elle une alimentation gaz spécifique en restauration
Elle demande un raccordement en 1/2' sur une installation gaz conforme aux normes en vigueur, à faire valider par un installateur qualifié.
Ce four gaz statique pour cuisine professionnelle est-il simple à intégrer sur une ligne existante
Ses dimensions standard et sa base prévue pour manutention sur palette facilitent l’intégration dans une ligne de cuisson existante ou en création.
Optez pour cette cuisinière VIRTUS VS110100CFG pour structurer une ligne de cuisson fiable, performante et évolutive, parfaitement adaptée aux exigences quotidiennes de votre établissement CHR.
Retrouvez ici nos autres cuisinière à.
Caractéristiques :
Dimensions : 130x104x120
Poids (kg) : 186.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 36.0
Puissance four gaz (kW) : 10.0
Raccordement au gaz : 1/2'
Capacité four : 530x430 mm
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.
La référence VS110100CFG offre une puissance gaz totale de 36.0 kW répartie sur 4 brûleurs, permettant saisie rapide, montées en température franches et tenue stable au chaud. Le four gaz statique affiche une puissance de 10.0 kW pour une capacité utile de 530x430 mm, idéale pour bacs GN ou plaques pâtissières. Le raccordement se fait en 1/2' sur une installation gaz conforme. Les dimensions de 1000 x 1100 x 870 mm cm et un poids de 186.0 kg garantissent une stabilité maximale sur une base de type Palette/Palett pour la logistique professionnelle.
En service, cette cuisinière gaz avec four statique offre une Expertise en produits résistants, une Constance dans la qualité de cuisson et une Forte réactivité en toute circonstance, même en coup de feu. L’Engagement pour une durabilité accrue se traduit par une construction robuste adaptée aux cadences élevées et par des équipements recommandés par les pros du CHR.
Par rapport aux gammes basiques de pianos de cuisson gaz, ce modèle double-face se distingue par une meilleure ergonomie de travail, une largeur d’enceinte four optimisée et une répartition de la puissance plus homogène, limitant les points chauds et réduisant les rebuts.
Cette cuisinière gaz professionnelle à fours statiques bénéficie-elle réellement d une bonne inertie thermique en service continu
Oui, la combinaison des brûleurs puissants et du four gaz statique assure une montée en température rapide et une bonne tenue de chaleur sur de longs services.
Ce piano gaz double face est-il adapté aux besoins d une brigade en cuisine ouverte
Le tableau de commande des deux côtés permet à plusieurs cuisiniers de travailler simultanément, idéal pour les cuisines ouvertes ou les lignes de production centrales.
La capacité de four gaz statique de cette cuisinière permet-elle d accueillir des plaques standard de restauration
Oui, la capacité de 530x430 mm convient aux usages habituels en restauration pour plaques et bacs adaptés.
Cette cuisinière à gaz professionnelle nécessite-elle une alimentation gaz spécifique en restauration
Elle demande un raccordement en 1/2' sur une installation gaz conforme aux normes en vigueur, à faire valider par un installateur qualifié.
Ce four gaz statique pour cuisine professionnelle est-il simple à intégrer sur une ligne existante
Ses dimensions standard et sa base prévue pour manutention sur palette facilitent l’intégration dans une ligne de cuisson existante ou en création.
Optez pour cette cuisinière VIRTUS VS110100CFG pour structurer une ligne de cuisson fiable, performante et évolutive, parfaitement adaptée aux exigences quotidiennes de votre établissement CHR.
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Caractéristiques :
Dimensions : 130x104x120
Poids (kg) : 186.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 36.0
Puissance four gaz (kW) : 10.0
Raccordement au gaz : 1/2'
Capacité four : 530x430 mm
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.