Cuisinière gaz sur four gaz statique gn 2/1 - 4 brûleurs - 800 x 900 x 870 mm

La cuisinière gaz professionnelle sur four gaz statique GN 2/1 VIRTUS, référence VS9080CFG, est conçue pour assurer la production chaude intensive en restauration commerciale, cuisine de collectivité ou laboratoire traiteur. Avec ses 4 brûleurs puissants combinés à un four gaz statique GN 2/1, elle offre un poste de cuisson central capable d’absorber les coups de feu en service tout en garantissant une qualité de cuisson régulière.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cette cuisinière gaz sur four gaz statique GN 2/1 affiche des dimensions de 800 x 900 x 870 mm cm pour un poids de 140.0 kg, assurant une parfaite stabilité sur coffre. La puissance gaz totale de 34.0 kW répartie sur les 4 brûleurs permet une montée en température rapide, tandis que le four gaz atteint 8.0 kW, idéal pour la cuisson de bacs GN 2/1. Le raccordement au gaz se fait en 1/2", simplifiant l’intégration dans votre installation existante et la mise en service par votre prestataire habilité.

En conditions réelles, cette cuisinière gaz professionnelle sur coffre permet de gérer simultanément saisies vives sur le dessus et rôtissages ou gratins en four, avec une valeur ajoutée à chaque produit servi. Vous bénéficiez d’une organisation fluide des postes, d’une meilleure rotation des bacs GN et d’une optimisation de la consommation énergétique grâce à une enveloppe compacte mais très performante. La priorité donnée aux besoins du client se traduit par une ergonomie pensée pour les équipes, un entretien facilité et une fiabilité conçue pour le service non-stop.

Comparée à des cuisinières d’entrée de gamme, cette cuisinière gaz de restauration professionnelle se distingue par une conception robuste, une répartition de puissance cohérente et une capacité GN 2/1 réellement exploitable. La fiabilité au cœur de nos engagements et des matériaux durables limitent les arrêts techniques. Vous profitez d’un service de haut niveau adossé à une logistique européenne performante, engagés pour une excellence continue sur toute la durée de vie de l’équipement.

Cette cuisinière gaz VIRTUS avec four statique GN 2/1 convient-elle à une utilisation intensive en restauration traditionnelle
Oui, sa puissance totale, son poids de 140.0 kg et sa construction sur coffre en font un appareil adapté aux services soutenus matin, midi et soir.
Le four gaz statique GN 2/1 de cette cuisinière professionnelle permet-il l’utilisation de bacs gastro profonds
Oui, la capacité GN 2/1 autorise l’emploi de bacs profonds pour cuissons de gratins, viandes en sauce ou légumes vapeur au four.
Cette cuisinière gaz sur coffre est-elle compatible avec un raccordement gaz professionnel standard
Oui, le raccordement en 1/2" est conforme aux standards des installations gaz en cuisine professionnelle, sous réserve de validation par un installateur agréé.
La cuisinière gaz VIRTUS VS9080CFG est-elle adaptée aux cuisines de collectivité de grande capacité
Sa puissance de 34.0 kW sur les brûleurs et de 8.0 kW sur le four la rendent parfaitement adaptée aux cuisines centrales, écoles, Ehpad ou restaurants d’entreprise.

Optez pour cette cuisinière gaz sur four gaz statique GN 2/1 VIRTUS VS9080CFG et sécurisez un poste de cuisson fiable, performant et pensé pour les exigences CHR. Validez dès maintenant votre commande pour garantir vos délais d’installation et la continuité de votre production chaude.

Retrouvez ici nos autres cuisinière gaz.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 900 x 870 mm
Poids (kg) : 140.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 34.0
Puissance four gaz (kW) : 8.0
Raccordement au gaz : 1/2"
Capacité four : GN 2/1

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.

Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	800x900x870
Poids (kg)	140
Type de connection	gaz
Puissance gaz (kW)	34
Puissance four gaz (kW)	8
Raccordement au gaz	1/2"
Capacité four	GN 2/1