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Découvrez un large choix de fourneaux professionnels sur stock-direct-chr.com. Nous avons sélectionné pour vous des fourneaux à gaz et des fourneaux électriques. Que vous ayez besoin de fourneaux sur four, des fourneaux à poser, des fourneaux sur baie libre... vous trouverez le fourneau qu'il vous faut, nous avons choisi des fourneaux de grandes marques professionnelles : fourneaux Ambassade, Dexion, Diamond...Retrouvez également sur stock-direct-chr.com des fours professionnels, des réchauds, des chauffes-assiettes et tout le matériel pour professionnels de la restauration.
Équipement restauration la préférences de vous propose Cuisinière électrique 2 plaques, à a poser
Informations concernant le produit :
- Plaques électriques (2x 2 kW), avec une protection thermique interne. - Régulation par commutateur à 6 positions. - Top embouti. - Réalisation en acier inox.
Dimension mm : 330x600xh290
Tension : Triphasé
Garantie 1 an
Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Meubles à Pizzas
Magasin professionnel cuisine la référence vous propose Cuisinière 2 plaques électriques -a poser
Caractéristique techniques :
- 2 plaques indépendantes, Ø 180 mm (2x 2 kW). - Top supérieur "embouti". - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Plaques en fonte, Ø 180 mm avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.
Dimension mm : 300x600xh280/400
Tension : Monophasé
Garantie 1 an
Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Meubles à Pizzas
- Brûleur en fonte peint avec couronne en laiton à haut rendement (1x 7kW). - Allumage par veilleuse, sécurité par thermocouple. - Armature des grilles en fonte et structure inox plus robuste (renforcé). - Grille de réduction pour bruleur (acier inox). - Cuvette inox et brûleur amovibles pour un entretient aisé. - Grille en fonte émaillée 350 x 290 mm. - Réalisation en acier inox. - 4 vérins inferieures, réglables. - Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Matériel discount spectaculaire vous propose Cuisinière 2 feux gaz à poser
Informations concernant le produit :
- 2 brûleurs (1x 3,3 kW et 1x 3,6 kW). - Top supérieur "embouti". - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée.
Dimension mm : 300x600xh280/400
Garantie 1 an
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Matériel cuisinier professionnel la meilleure offre du moment notre reference Plan de cuisson à gaz, 2 brûleurs à poser de reference Virtus6030PCG Alimentation : Gaz Puissance GAZ ( KW) : 6,1
Matériel de cuisine professionnelle rapport qualité prix imbattables dans ca gamme le produit Plan de cuisson électrique, 2 plaques de reference Virtus6540PCE Alimentation : Electrique Capacité : ø 220 mm Puissance électrique (KW) : 5,2 Voltage (V) :400 Fase : 3F+N Fréquence ( Hz) :50-60
Fournisseur CHR en avoir pour son argent notre reference Cuisinière gaz 2 feux vifs à poser
Informations concernant le produit :
- 2 brûleurs à feu vif (1x 3,6 kW et 1x 5 kW). - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gaz. Grides supérieures en fonte émaillée, dimensions 340x570 mm.
Dimension mm : 400x650xh280/380
Garantie 1 an
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Matériel pro cuisine attractif pour vous l'indispensable Cuisinière 4 plaques électriques à poser
Informations concernant le produit :
- 4 plaques indépendantes, Ø 180 mm (4x 2 kW). - Top supérieur "embouti". - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Plaques en fonte, Ø 180 mm avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.
Dimension mm : 600x600xh280/400
Tension : Monophasé
Garantie 1 an
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- Brûleurs en fonte peint avec couronne en laiton à haut rendement (1x 7kW et 1x 5kW). - Allumage par veilleuse, sécurité par thermocouple. - Armature des grilles en fonte et structure inox plus robuste (renforcé). - Grille de réduction pour bruleur (acier inox). - Cuvette inox et brûleur amovibles pour un entretient aisé. - Grille en fonte émaillée 350 x 290 mm. - Réalisation en acier inox. - 4 vérins inferieures, réglables. - Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Équipement professionnel cuisine prix massacrés vous propose Cuisinière gaz 2 feux vifs, a encastrer
Ce qu'il faut savoir :
- 2 brûleurs à feu vif 1x3,5 & 1x6 Kw - Découpe pour encastrement 385x585 mm - Rampe d'alimentation des robinets gaz, ajustable en profondeur (+/- 100 mm) - Brûleurs en fonte traitée, couronne à très haut rendement - Top en inox embouti Dimension mm : 400x600
Le fourneau professionnel est un appareil multifonction qui vous permet de préparer différents plats en même temps. Vous pourrez par exemple faire bouillir de l’eau ou faire réchauffer une sauce pendant que vous êtes en train de faire sauter des légumes.
L’avantage est que vous gagnez un temps non négligeable dans la préparation de vos plats surtout si vous avez beaucoup de couverts lors de votre service.
Les caractéristiques importantes :
La largeur de l’appareil est un critère très important à respecter si vous devez choisir votre fourneau. Il est impératif de savoir quelle place va prendre cet appareil dans votre cuisine.
Les plaques de cuisson: au gaz ou à induction, différentes casseroles ou poêles pourront s’adapter à la perfection en fonction du matériel que vous comptez utiliser pour préparer vos plats.
Une sécurité thermocouple est souvent présente dans les fourneaux à gaz.
Le four ou le placard: vous aurez le choix d’avoir un fourneau complet avec un four en dessous qui vous sera très utile pour faire gratiner des préparations ou alors vous avez envie d’avoir de l’espace, avec le tiroir présent il vous sera simple de stocker vos ustensiles de cuisine. Quoi qu’il en soit, ces deux systèmes vous offrent une polyvalence et un confort d’utilisation.
Si vous optez pour un four, la capacité de ce dernier n’est pas à laisser au hasard, plus votre four est grand, plus il pourra accueillir de grandes pièces de viande.
Le design: les fourneaux professionnels se déclinent sous plusieurs aspects : classique, moderne, etc. Pour que votre matériel vous plaise, vous devrez choisir le design qui vous convient en fonction de vos envies.
L’encombrement: Investir dans un fourneau professionnel n’est pas une mince affaire, assurez-vous d’avoir la place nécessaire avant d’acquérir ce type d’appareil.
La consommation : nous vous expliquons plus loin les différents types de consommation (gaz ou électrique) mais gardez à l’esprit ce critère très important qui influera sur votre décision.
Un mode de cuisson différent à chaque fois
Gaz : Ce système est plus écologique, il coûte moins cher. Il permettra un bon contrôle de la température. Cependant il est un peu moins pratique qu’une plaque vitrocéramique au niveau de l’entretien et du nettoyage.
Induction : Ce mode de cuisson est adapté à un certain type de matériel. Il fonctionne grâce à des ondes électromagnétiques. Les plaques à induction sont réputées pour leur précision et sont très simples à nettoyer.
Vitrocéramique : on peut qualifier ce type de plaque comme à « mi-chemin » entre les plaques électriques et les plaques à l’induction. Elles sont rapidement en fonction puisqu’elles chauffent vite.
Les foyers spéciaux : certains professionnels équipent leur fourneau d’un foyer incurvé pour des planchas ou des woks.
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