Evaporateur de chambre froide sans groupe : cette catégorie regroupe des évaporateurs à air pour chambres froides fractionnées, avec un à plusieurs ventilateurs selon le volume à traiter et l'homogénéité de froid recherchée.
Cette gamme vise les cuisines pro, réserves et laboratoires qui travaillent avec un groupe déporté adapté. Pour le bon couplage évaporateur-groupe, un conseil de dimensionnement et le suivi des pièces détachées font la différence.
Origine IT 
Disponibilité: 4 à 5 semaines
EVAPORATEUR A AIR DE GROUPE POUR CHAMBRE FROIDE
Capacité (W) : 820
Pas d'aileron (mm) : 4.2/8.4
Superficie (m²) : 3.3
Ventilateur (n° x diamètre) : 1x254
Absorption unitaire (A) : 0.22
Absorption électrique (W) : 18
Flux d'air (m3/h) : 723
Flèche aérienne (m) : 6
Résistance de dégivrage (kW) : 0.55
Origine IT Disponibilité: 4 à 5 semaines
EVAPORATEUR A AIR DE GROUPE 2X254mm
Capacité (W) : 1490
Pas d'aileron (mm) : 4.2/8.4
Superficie (m²) : 6.9
Ventilateur (n° x diamètre) : 2x254
Absorption unitaire (A) : 1.1
Absorption électrique (W) : 170
Flux d'air (m3/h) : 1358
Jet d'air (m) : 6
Origine IT Disponibilité: 4 à 5 semaines
EVAPORATEUR A AIR DE GROUPE 3X254mm
Capacité (W) : 2430
Pas d'aileron (mm) : 4.2/8.4
Superficie (m²) : 11.4
Ventilateur (n° x diamètre) : 3x254
Absorption unitaire (A) : 0.66
Absorption électrique (W) : 54
Flux d'air (m3/h) : 2056
Flèche aérienne (m) : 6
Résistance de dégivrage (kW) : 1.4
Un évaporateur sans groupe ne se choisit pas seul. Il doit être cohérent avec le volume de la chambre froide, la température de consigne, la fréquence d'ouverture de porte et la puissance frigorifique réellement disponible côté groupe.
Regardez d'abord la plage d'utilisation : froid positif ou froid négatif. En positif, on travaille souvent entre 0 et +4°C. En négatif, la cible descend autour de -18°C. Vérifiez ensuite le nombre de ventilateurs et leur diamètre : plus la batterie est ventilée, plus la diffusion d'air est régulière dans une chambre allongée ou chargée.
Le point clé reste la compatibilité avec le groupe : fluide, régime d'évaporation, puissance disponible et mode de dégivrage. En usage intensif, prévoyez aussi l'évacuation des condensats, l'accessibilité au nettoyage de batterie et un montage qui laisse un passage d'air suffisant devant et derrière l'appareil.
Les versions à un ventilateur conviennent aux petites chambres froides ou aux réserves avec faible profondeur. Les configurations à deux ventilateurs apportent une meilleure répartition du froid pour des volumes intermédiaires et des ouvertures de porte plus fréquentes. Les modèles à trois ventilateurs sont plus adaptés aux chambres plus longues, aux charges denses ou aux usages où la reprise en température après ouverture doit rester rapide.
Dans tous les cas, gardez une implantation simple : soufflage non bloqué, distance correcte avec les rayonnages et porte qui ne renvoie pas l'air chaud directement sur la batterie.
