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Formeuse pour pizzas diametre 400 mm

Ref: CBC0004
Disponibilité: 1 semaine

Électroménager professionnel restauration spectaculaire notre reference
Formeuse pour pizzas diametre 400 mm de reference Virtus CBC0004
Alimentation : Electrique
Production : 400 Patons/h
Puissance électrique (KW) : 5,550
Voltage (V) :400
Température de travail : +30°C/+200°C
Fase : 3F+N
Fréquence ( Hz) :50

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Laminoirs et Formeuses

De notre catégories :Matériels de préparation de la Pâte

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Virtus group
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Le produits de marque marque Virtus / Mastro

formeuse pour pizza s diamètre 400 mm de référence CBC0004
Il s'agit d'une presse spéciale, fabriquée désormais 5 modèles, pour la production de fonds à pizza, allant jusqu'à un diamètre de 520 mm.
Ses Caractéristiques principales sont les suivantes, production élevée, 400 pizzas /Heure, ne nécessitant pas de main- d'œuvre spécialisée.
L'uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur du fond à pizza, sans toutefois renoncer au bord traditionnel obtenu grâce à la forme spécifique des 2 plateaux chromés.
Possibilité de modifier facilement l'épaisseur de la pâte.
Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlée électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite, meme dans la partie intérieure.
Appareil construit entièrement en acier inoxydable, muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.

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De la marque Virtus

Ce Materiels est Made In Allemange est garantie livraison national et international. SAV toute France
MarqueVirtus group
Poids (kg)186
CommandeElectrique
Production horaire description400 balls/h
Plage de température (° C)+30°C/+200°C
Puissance électrique (KW) description5,550
Dimensions LxPxH550x710x845
Tension (Volt)400
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