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Formeuse pour pizzas diametre 500 mm

Ref: CBC0002
Disponibilité: 1 semaine


Production : 400 patons / h
Type de Voltage : Triphasé 380 V
Temperature : +30°C/+200°C
Dimension mm : 550x710x860

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Virtus group
Prix public 7 444,00HT
4 369,63 HT
-41 %
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Équipement cuisine restaurant enfin notreformeuse pour pizzas ø 500 mm

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Information sur la reference : CBC0002

Puissance KW :6,6
Alimentation : Electrique

Il s'agit d'une presse spéciale, fabriquée désormais 5 modèles, pour la production de fonds à pizza, allant jusqu'à un diamètre de 520 mm. Ses caractéristiques principales sont les suivantes, production élevée, 400 Pizzas /Heure, ne nécessitant pas de main-d'oeuvre spécialisée. L'uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur du fond à pizza, sans toutefois renoncer au bord traditionnel obtenu grâce à la forme spécifique des 2 plateaux chromés. Possibilité de modifier facilement l'épaisseur de la pâte. Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlée électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite, même dans la partie intérieure. Appareil construit entièrement en acier inoxydable, muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.

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MarqueVirtus group
Production horaire description400 balls/h
Plage de température (° C)+30°C/+200°C
Dimensions LxPxH550x710x845
Tension (Volt)400
CommandeElectrique
Poids (kg)196
Puissance électrique (KW) description6,550
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