Four à convection 3 niveaux - 346x260 mm gamme torcello

Découvrez le four à convection Torcello, conçu pour offrir une cuisson homogène et rapide grâce à son système d’air pulsé performant. Idéal pour les professionnels de la restauration, ce four compact mais puissant garantit une efficacité énergétique et une facilité d’entretien inégalées.

Puissance de 2,9 kW : garantit une montée en température rapide et efficace.

Température maximale de 260°C : idéale pour une large gamme de préparations culinaires.

Cuisson par convection : assure une distribution homogène de la chaleur de 30°C à 260°C.

3 niveaux de cuisson : optimisés pour des plaques de 346x260 mm (GN2/3 en option).

Réglage de la température : en °C ou °F pour plus de flexibilité.

Moteur avec inversion de marche bi-directionnel : améliore la circulation de l’air et la qualité de cuisson.

Système d'humidification : permet de maintenir une texture parfaite pour tous types d’aliments.

Porte à double vitrage : garantit une isolation thermique efficace et une sécurité accrue.

Chambre de cuisson en acier inox : résistante et facile à nettoyer.

Angles arrondis : facilitent le nettoyage et évitent l’accumulation de résidus.

Système de verre interne démontable : simplifie le nettoyage en profondeur.

Dimensions : 465 x 570 x 455 mm

Puissance : 2,9 kW

Température : 30°C - 260°C

Poids : 25 kg

Alimentation : 220/240 V - 50 Hz

Le four à convection Torcello est la solution idéale pour les cuisines professionnelles recherchant un appareil performant, éco-énergétique et facile à entretenir. Sa polyvalence et sa robustesse en font un choix parfait pour la préparation de nombreux plats avec une cuisson homogène et maîtrisée.

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