Four à grande vitesse professionnel triphasé avec 2 magnétrons 17,9 litres et contrôle tactile
Four à grande vitesse professionnel triphasé avec 2 magnétrons 17,9 litres et contrôle tactile - Virtus group - VSHPO60400
| Pays de fabrication | IT |
| Dimensions (LxPxH) (mm) : | 467x609x630 |
| Alimentation : | Triphasé |
| Phase : | 1F+N |
| Dimensions chambre (LxPxH) (mm) : | 310x320x180 |
| Capacité (Ltr) : | 17.9 |
| Puissance (W) : | 6 000 (26 A) |
| Contrôle : | tactile |
| Poids (kg) : | 61 |
Appareil de cuisine professionnel haute performance, le produit
Ici le catalogue complet de la marque : Virtus
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Fours à Pizzas Professionnels Électriques
Four à grande vitesse professionnel triphasé avec 2 magnétrons 17,9 litres et contrôle tactile
sur Stock Direct CHR de la marque Virtus de référence VSHPO60400
sur Stock Direct CHR de la marque Virtus de référence VSHPO60400
En acier inoxydable.
Chambre de cuisson diamantée en acier inoxydable AISI304 de 1 mm d'épaisseur, avec des bords entièrement arrondis et à grand angle pour un flux d'air optimal et un nettoyage plus facile.
Écran couleur LCD TFT 7' à haute résolution avec fonctions 'écran tactile'.
Écran pour l'affichage des dysfonctionnements et l'autodiagnostic.
Écran configurable selon les besoins.
Possibilité de préchauffage de la chambre de cuisson jusqu'à 300°C.
Refroidissement rapide de la chambre de cuisson avec porte ouverte.
Avec choix de jusqu'à 29 langues.
Création de recettes complètes avec ingrédients, préparation et image d'exemple.
Surveillance HACCP.
Connectivité WLAN/ ETHERNET.
Interrupteur magnétique de contact de porte.
Vitesse d'aération automatique pour le mode High Speed Oven.
Connexion USB pour le téléchargement des données HACCP, la mise à jour du logiciel et le téléchargement et le chargement des programmes de cuisson.
Mode de cuisson : High Speed 100-300°C, Combi Wave 30-300°C.
Équipé de : Plaque de cuisson, pelle en aluminium, autocollant antiadhésif pour l'intérieur.
Remarque : filtre catalytique intégré pour un fonctionnement sans hotte aspirante.
Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 467x609x630
Alimentation : Triphasé
Phase : 1F+N
Dimensions chambre (LxPxH) (mm) : 310x320x180
Capacité : 17.9 litres
Puissance (W) : 6 000 (26 A)
Contrôle : tactile
Poids (kg) : 61
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