Four électrique à convection 10 gn 1/1 humidificateur automatique
Four électrique à convection 10 gn 1/1 humidificateur automatique - Diamond - CFE101/N
Four électrique à convection 10 GN 1/1 humidificateur automatique
sur stock-direct-chr.com de la marque DIAMOND de référence CFE101/R
- Structures latérales à pas de 60 mm 'anti basculante'
- Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
- Pieds en inox
- Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur facilement démontables. Oura réglable largement dimensionnée permettant toutes les cuissons. Éclairage latéral.
- Porte: poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
- Humidificateur: humidification automatique.
- Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur.
- Panneau de commandes : accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV, étanchéité à l'eau 'IPX5'. Composé d'un sélecteur du degré d'humidification, thermostat de 30 à 300°C, timer de 1 à 120 min.
- Livré sans grilles. AVANTAGE ! :
- La convection permet une cuisson homogène et PLUS rapide que les fours traditionnels. Fini l'attente, les fours à convection permettent la cuisson simultanée de PLUSieurs plats sans en mélanger les goûts. Grâce à l'humidificateur, évitez le dessèchement de vos viandes, elles conserveront ainsi toutes leurs saveurs et leurs moelleux.
- Humidificateur automatique (30% de saturation), avec 6 niveaux de régulation d''humidification
- Sonde a coeur (en option)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020
Puissance (KW) : 17.3
Volume (m3) : 1.2
Poids (kg) : 140
Alimentation : 400/3N 50Hz
Tension : Triphasé Retrouvez ici l'ensemble des produits :
Fours convections professionnels
Pays de fabrication | IT |
Tension (Volt) | 400/3N 50Hz |
Poids (kg) | 140 |
Dimensions LxPxH | 890x900xh970/1020 |
Mono ou Tri Phasé | Triphasé |
Commande | Electrique |
Puissance (kW) | 17.3 |
Volume (m3) : | 1.2 |
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