Four électrique professionnel pour boulangerie et pâtisserie 6x 600x400 mm

Découvrez le four électrique professionnel pour boulangerie et pâtisserie 6x 600x400 mm (référence: FPE-6/T) de la marque Diamond, conçu spécialement pour répondre aux besoins de cuisson des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Grâce à sa conception avancée et fiable, ce four à pâtisserie professionnel garantit une distribution homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux. Idéal pour les boulangeries recherchant un four à convection boulanger, ce modèle allie performance et esthétisme grâce à son design en acier inoxydable.

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond est une marque belge reconnue dans le secteur du matériel de cuisine professionnelle. Spécialisée dans les équipements destinés aux restaurateurs, hôtels et métiers de bouche, Diamond se distingue par la qualité, la robustesse et la fiabilité éprouvée de ses produits. Son engagement vers des pratiques durables et son vaste stock de pièces détachées en font un partenaire de choix pour tous les professionnels du CHR (Café-Hôtel-Restaurant) en Europe. Explorez notre site Stock direct CHR pour découvrir notre gamme complète.

Le four 6 plaques Diamond présente des caractéristiques techniques de pointe. Avec son panneau de commande TOUCH-SCREEN et sa sonde à cœur, il permet une précision de cuisson élevée. Ses deux ventilateurs à autoreverse offrent une chaleur homogène pour une cuisson parfaite, adaptable grâce à ses deux vitesses réglables. La température est ajustable entre +50 et +260°C, et le four propose une mémoire pré-programmable pour 147 recettes. Son dispositif d'auto-cleaning intégré assure un entretien simplifié.

Ce four ne se contente pas d’offrir des performances techniques pointues ; il propose également des avantages pratiques essentiels pour les professionnels. La porte à double vitrage, associée à une poignée athermique et un large vitrage en verre trempé "sécurit", assure une sécurité optimale tout en facilitant le nettoyage grâce à la séparation de la vitre externe. L'humidificateur automatique ou manuel permet d'ajuster l'humidité pour des cuissons spécifiques, tandis que la distance de 80 mm entre les glissières optimise l'espace et le confort d'utilisation.

Comparé à d'autres alternatives sur le marché, ce four Diamond se distingue par son processus contrôlé à chaque étape et son adaptation immédiate aux demandes de productivité variable, prouvant une efficacité et une flexibilité difficilement égalables. Faites confiance à Diamond pour améliorer la productivité et la qualité de votre service.

Questions Fréquemment Posées :

Quelles sont les dimensions et le poids du four Diamond ?
Le four a des dimensions de 970 x 920 x 880 mm et un poids de 130 kg.

Comment fonctionne le système de nettoyage automatique du four ?
L'AUTO-CLEANING est un dispositif de nettoyage intégré qui facilite l'entretien sans intervention manuelle complexe.

Ce four peut-il fonctionner avec une alimentation électrique standard ?
Il fonctionne avec un voltage de 400-230/3N 50Hz, adapté aux installations professionnelles.

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Dimensions exterieures (mm)	970x920x880
Capacité	6 x 600 x 400 mm
Matériau extérieur	acier inox AISI 430
Matériau chambre de cuisson	acier inox AISI 304
Sonde à cœur	Oui
Ventilateurs	2
Préchauffage automatique	Oui
Porte	double vitrage avec poignée athermique
Vitre	verre trempé "securit"
Distance entre glissières	80 mm
Humidificateur	automatique ou manuel
AUTO-CLEANING	dispositif de nettoyage intégré
Panneau de commande	TOUCH-SCREEN
Régulation de la température	+50 à +260 °C
Mémoire	147 recettes préprogrammées
Phases de cuisson	6 différentes