Four électrique vapeur et convection 4 x gn 1/1

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Fours Mixtes Professionnels

Les caractéristiques du produits de marque Promo Diamond Fournisseur Belge
Retrouvez nos matériels de cuissons professionnelles fours vapeur direct et convection combi line Small électrique digital four électrique vapeur et convection 4 x GN 1/1
dimension : 600x870xh480 de référence DFV-411/SD

- Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1
- De série livré avec 1 grille GN 1/1
- Fours compacts, de faible encombrement
- vapeur directe par 'nébulisation'
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
- Chambre inox AISI 304, angles et coins arrondis.
- Cuvette récolte condensât, en dessous de la porte
- Lumière allogène
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé
- Micro porte magnétique.
- 'Oura' pour l'évacuation des fumées
- vapeurs de cuisson
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. PLUS:
- Commandes électroniques et display digital.
- Sonde à cœur, (Sur demande SAC/SD).
- Dispositif d'autodiagnostic AVANTAGE !
- TYPE of COOKING : Convection (air chaud) 20° / 270° C
- vapeur 20° / 100° C
- Mixte convection
- vapeur 20° / 270° C

Tension (Volt)	400-230/3N 50-60Hz
Poids (kg)	66
Dimensions LxPxH	600x870xh480
Mono ou Tri Phasé	Triphasé
Commande	Electrique
Puissance (kW)	5.2