Four pâtisserie et point chaud

Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x560x455
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 360x290x260
Alimentation : 230/1/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Indisponible
Capacité : 3xGN1/2 / 3x (340x240)

Four à convection 4 niveaux GN 2/3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575
Puissance (kW) : 2.8

Four à convection 4 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575
Puissance (KW) : 3

Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x675x540
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 450x340x345
Alimentation : 230/1/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Indisponible
Capacité : 4xGN2/3 / (430x340)

Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 640x720x545
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 500x410x350
Alimentation : 230/1/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Indisponible
Capacité : 4xGN2/3 / (480x340)

Four à convection 4 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x700x610
Puissance (KW) : 3.3

Four à convection 4 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 730x700x610
Puissance (KW) : 3.3

Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 640x720x545
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 500x410x350
Alimentation : 230/1/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Disponible
Capacité : 4xGN2/3 / (480x340)

Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 230/1/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Indisponible
Capacité : 4xGN1/1 / 4x (600x400)

Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 400/3/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Indisponible
Capacité : 4xGN1/1 / 4x (600x400)

Four à convection 4 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Puissance (KW) : 6.4

Four à convection 4 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Puissance (KW) : 6.4

Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 230/1/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Disponible
Capacité : 4xGN1/1 / 4x (600x400)

Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 400/3/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Disponible
Capacité : 4xGN1/1 / 4x (600x400)

Four à convection 6 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x815x720
Puissance (KW) : 7.8

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x815x720
Puissance (KW) : 7.8

Four convection professionnel pâtissier

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x670x585
Puissance (W) : 3400

- Dimensions (cm) : 97x92x88
- Pas entre les plaques: 8cm

Dimensions (mm) : 935x975x885
Nombre de niveaux : 5 plaques 600x400
T°C : 30-270
Type de four : convection
Alimentation : Monophasée
Porte : Double vitrage
Puissance (kW) : 13,8
Panneau de contrôle : mécanique

Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
Usage immédiat et intuitif

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x740

Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
Usage immédiat et intuitif

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x740

Dimensions (mm) : 995x975x885
Nombre de niveaux : 5 plaques 600x400
T°C : 30-270
Type de four : convection
Alimentation : Monophasée
Porte : Double vitrage
Puissance (kW) : 13,8
Panneau de contrôle : Numérique

Four mixte à injection de vapeur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x1155
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x875
Alimentation : 400/3/50
Sens d'introduction : horizontal
Commandes : électromécaniques
Capacité : 10x 600x400 / GN1/1

Dimensions (mm) : 995x975x1285
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
T°C : 30-270
Type de four : convection
Alimentation : Monophasée
Porte : Double vitrage
Puissance (kW) : 16
Panneau de contrôle : Numérique

Dimensions (mm) : 995x975x885
Nombre de niveaux : 5 plaques 600x400
T°C : 30-270
Type de four : convection
Alimentation : Monophasée
Porte : Double vitrage
Puissance (kW) : 13,8
Panneau de contrôle : LCD numérique

Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
Usage immédiat et intuitif

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x1020

Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
Usage immédiat et intuitif

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x1020

Four mixte à injection de vapeur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x835
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x550
Alimentation : 400/3/50
Sens d'introduction : horizontal
Commandes : digitales
Capacité : 6x 600x400 / GN1/1

Dimensions (mm) : 995x975x1285
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
T°C : 30-270
Type de four : convection
Alimentation : Monophasée
Porte : Double vitrage
Puissance (kW) : 16
Panneau de contrôle : Numérique

Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
Affichage LCD couleurs haute visibilité
Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x740

Dimensions (mm) : 995x975x1285
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
T°C : 30-270
Type de four : convection
Alimentation : Monophasée
Porte : Double vitrage
Puissance (kW) : 16
Panneau de contrôle : LCD numérique

Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
Affichage LCD couleurs haute visibilité
Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x1020

Four mixte à injection de vapeur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x1155
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x875
Alimentation : 400/3/50
Sens d'introduction : horizontal
Commandes : digitales
Capacité : 10x 600x400 / GN1/1

Le four pâtissier à convection avec humidificateur compte parmi les éléments les plus indispensables  des boulangers-pâtissiers.

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Courant : Monophasé 230V

Le four à convection de boulangerie-pâtisserie avec humidificateur fait partie des éléments indispensables des boulangers-pâtissiers.

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Four à air pulsé commandes électromécaniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 400/3/50
Commandes : électromécaniques
Humidificateur : Indisponible
Capacité : 4xGN1/1 / 4x (600x400)

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Four à air pulsé commandes électromécaniques afficheur digital

Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 400/3/50
Commandes : électromécaniques afficheur digital
Humidificateur : Disponible
Capacité : 4xGN1/1 / 4x (600x400)

Le four pâtissier à convection compte parmi les éléments les plus indispensables  des boulangers-pâtissiers.

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Four mixte à injection de vapeur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x905x670
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x390
Alimentation : 400/3/50
Sens d'introduction : horizontal
Commandes : électromécaniques
Capacité : 4x 600x400 / GN1/1

Le four pâtissier à convection compte parmi les éléments les plus indispensables  des boulangers-pâtissiers.

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Four mixte à injection de vapeur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x835
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x550
Alimentation : 400/3/50
Sens d'introduction : horizontal
Commandes : électromécaniques
Capacité : 6x 600x400 / GN1/1

Cuisine professionnel surpasse la concurrence son produit Four a convection pour pâtisserie électrique 5 niveaux fours boulangerie et pâtisserie Zanolli gamme vision line

Informations concernant le produit :

- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
- Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Porte du four avec poignée athermique, munie d'une large vitre "securit".
Dimension mm : 800x1300xh800

Tension : Triphasé

 4 plateaux 600 x 400 

Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes mécaniques Venix SANTACROCE intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

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Four électrique digital à convection

Dimensions (LxPxH) (mm) : 97x92x121
Pas entre les plaques : 8cm
Consommation max : 15,7 Kw

Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes digitales Venix SANTACROCE intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

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Équipement cuisine collective jamais vu encore retrouvez ici l'ensemble du catalogue :
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Four mixte à injection de vapeur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x905x670
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x390
Alimentation : 400/3/50
Sens d'introduction : horizontal
Commandes : digitales
Capacité : 4x 600x400 / GN1/1

Matériel de cuisine professionnelle en avoir pour son argent grace a son produit Four convection pâtisserie gaz 5 niveaux fours boulangerie et pâtisserie Zanolli gamme vision line

Caractéristique techniques :

- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
- Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Porte du four avec poignée athermique, munie d'une large vitre "securit".
Dimension mm : 800x1300xh830

Tension : Monophasé

Magasin professionnel cuisine la référence vous propose Four convection pâtisserie électrique 8 niveaux fours boulangerie et pâtisserie Zanolli gamme vision line

Caractéristique techniques :

- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
- Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.
- Porte du four avec poignée athermique, munie d'une large vitre "securit".
Dimension mm : 800x1300xh1080

Tension : Triphasé

Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes mécaniques Venix SANTACROCE intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

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Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
Usage immédiat et intuitif

Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x740

Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
Usage immédiat et intuitif

Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x740

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Matériel cuisine pro economisez de l'argent et du temps avec vous propose Four convection pâtisserie gaz 8 niveaux fours boulangerie et pâtisserie Zanolli gamme vision line

Ce qu'il faut savoir :

- Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
- Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
- Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
- Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tout les niveaux.
- Porte du four avec poignée athermique, munie d'une large vitre "securit".
Dimension mm : 800x1300xh1110

Tension : Monophasé

Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes digitales Venix SANTACROCE intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

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Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours à vapeur combinés  Venix SAN GIORGIO intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels alliant design, fiabilité et innovation.

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Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
Affichage LCD couleurs haute visibilité
Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x740

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Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes mécaniques Venix SANTACROCE intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

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Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes digitales Venix SANTACROCE intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

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Four mixte à injection de vapeur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x835
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x550
Alimentation : 230/1/50
Sens d'introduction : horizontal
Commandes : électromécaniques
Capacité : 6x 600x400 / GN1/1

Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours mixtes à vapeur par injection à commandes digitales Venix SANTACROCE intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

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Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
Usage immédiat et intuitif

Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x1020

Four à commande mécanique : seulement 3 commandes température, durée et humidité
Usage immédiat et intuitif

Alimentation : Mono 230 V + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x1020

Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
Affichage LCD couleurs haute visibilité
Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x785x1020

Four mixte à injection de vapeur

Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1050x1155
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x875
Alimentation : 230/1/50
Sens d'introduction : horizontal
Commandes : électromécaniques
Capacité : 10x 600x400 / GN1/1