Fourneau gaz de restauration en inox avec 6 feux vifs sur grand four électrique - 1200x900x850 mm

Pays de fabrication	IT
Dimensions (LxPxH) (mm) :	1200x900x850
Alimentation :	Triphasé
Puissance gaz (kW) :	54
Poids (kg) :	143
Nombre de feux :	6

Fourneau gaz de restauration en inox avec 6 feux vifs sur grand four électrique - 1200x900x850 mm sur Stock Direct CHR de la marque MBM de référence MFB912AFEXXL

Les brûleurs Flex Burner sont équipés de chapeaux en laiton avec flamme auto-stabilisant, pour la cuisson en toute sécurité et pour un entretien plus facile.

Le brûleur de 5,5/7 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, le brûleur de 11 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour obtenir une flexibilité maximale.

Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l'intérieur du brûleur primaire.

La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre.

Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.

Plan de travail en acier inoxydable AISI 18/10 épaisseur 1 mm.

Alignement de modules par juxtaposition.

Versions sur four La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.

Four à gaz: équipé d'un brûleur de 7 kW (10 kW pour four maxi) avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur.

Porte-grille pour 3 GN 2/1.

Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale.

Porte-grille pour 3 GN 2/1

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x850
Tension : Triphasé
Puissance gaz ( KW) : 54
Poids : 143

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