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Fourneaux woks

Fourneaux Woks

 
Fourneau Wok dans le milieu professionnel du CHR, particulièrement apprécié pour sa capacité à fournir une chaleur puissante et concentrée, est un outil essentiel pour tout établissement visant à préparer des plats sautés avec précision et rapidité. Spécialement conçu pour le secteur de la restauration, le wok gaz se caractérise par son bruleur wok efficace, qui permet d'atteindre des températures élevées rapidement, assurant ainsi une cuisson parfaite des aliments.

Pour les professionnels recherchant des équipements fiables et sophistiqués, les Fourneau Wok gaz de Combisteel sont une référence incontournable. Conjuguant robustesse et performance, ces appareils garantissent une utilisation intensive tout en offrant une répartition uniforme de la chaleur, essentielle pour les cuissons rapides et homogènes demandées par les chefs.

Dans le même esprit d'excellence, les wok gaz fourneau de Diamond sont conçus pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de cuisine asiatique et internationale. Dotés de fonctionnalités avancées, ces équipements offrent une polyvalence et une facilité d'utilisation exceptionnelle, permettant une manipulation aisée lors des moments critiques en cuisine.

Enfin, pour ceux en quête de qualité supérieure, les bruleur wok de Virtus Group allient innovation et fonctionnalité. Reconnu pour leur design moderne et leur efficacité énergétique, ces fourneaux permettent une exploitation optimale des ressources tout en garantissant des performances de cuisson remarquables.

Ainsi, que ce soit pour une brasserie, un restaurant gastronomique ou un hôtel, choisir le bon Fourneau Wok parmi ces marques renommées s’avère crucial pour répondre aux attentes culinaires élevées et offrir une expérience gustative inoubliable à vos clients.

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Ref: CHINA/1S
Origine BE origineBE
Disponibilité: 48h à 72h
Fourniture de cuisine professionnel le meilleur pour vous le produit de refence Fourneau wok 1 bruleur

Informations concernant le produit :

- Brûleur en ligne type wok Ø 290 mm 23,82 kW.
- Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour
le refroidissement du top.
- Evacuation latérale de l'eau munie d'une bonde de surverse.
- 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 1/2").
- tiroirs de récupération.
Dimension mm : 600x630xh760

En stock 3
Prix public 2 193,00 € HT
1 399,13 € HT
-36 %
Ref: ASIA1/C1L
Origine BE origineBE
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Dimensions (mm) : 600 x 630 x 760

En stock 4
Prix public 2 900,69 € HT
1 566,37 € HT
-46 %
Ref: 1052103
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Wok, 2 brûleurs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x600x960
Nombre de brûleurs : 2
Bac à graisse : Avec
Bac collecteur de graisse : Oui
Pieds réglables en hauteur : Oui
Mode de fonctionnement : Gaz
En stock 22
Prix public 2 649,00 € HT
2 013,24 € HT
-24 %
Ref: CHINA/2S
Origine BE origineBE
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel CHR pas cher au meilleurs rapport qualité prix surpasse la concurrence son produit Fourneau wok 2 bruleurs

Caractéristique techniques :

- Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm 23,82 kW.
- Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour
le refroidissement du top.
- Evacuation latérale de l'eau munie d'une bonde de surverse.
- 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").
- tiroirs de récupération.
Dimension mm : 1200x630xh760

En stock 1
Prix public 3 449,00 € HT
2 200,46 € HT
-36 %
Ref: WGL2-13
Origine ID origineID
Disponibilité: 48h à 72h
Fournisseur de matériel de restauration garantie sav et prix notre reference Fourneau wok gaz 2 feux - 2 x 15 kW

Informations concernant le produit :

- Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).
- Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (15 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.
- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple
de sécurité.
- Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus
de cuisson.
Dimension mm : 1300x700x800/1100

En stock 3
Prix public 3 844,00 € HT
2 452,47 € HT
-36 %
Ref: AHA0019
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 3 brûleurs de référence Virtus AHA0019

Alimentation : Gaz
Puissance GAZ ( KW) : 39
Dimension (mm) : 1500x600x850
Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Woks

Ici pour la marques : Virtus
En stock 1
Prix public 4 311,00 € HT
2 457,27 € HT
-43 %
Ref: 1053103
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Wok, 3 brûleurs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x600x960
Nombre de brûleurs : 3
Bac à graisse : Avec
Bac collecteur de graisse : Oui
Pieds réglables en hauteur : Oui
Mode de fonctionnement : Gaz
En stock 4
Prix public 3 449,00 € HT
2 621,24 € HT
-24 %
Ref: AHA0002
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 2 brûleurs, 1 robinet pour
l'eau de référence Virtus AHA0002


Alimentation : Gaz
Puissance GAZ ( KW) : 26
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1300x700x800

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Woks

Ici pour la marques : Virtus
En stock 1
Prix public 4 742,00 € HT
2 702,94 € HT
-43 %
Ref: WIN1-7
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 700 x 750 x 750 mm
Nombre de feux/brûleurs : 1 zone
Alimentation : 400/3N 50-60Hz
Puissance (kW) : 5.0 kW
Diamètre induction : 300 mm
Matériau : Acier inoxydable AISI 430
En stock 1
Prix public 4 889,00 € HT
3 119,18 € HT
-36 %
Ref: WGL3-20
Origine ID origineID
Disponibilité: 48h à 72h
Fournisseur professionnel restauration attractif pour vous l'indispensable Fourneau wok gaz 3 feux - 3 x 15 kW

Caractéristique techniques :

- Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).
- Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (15 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.
- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple
de sécurité.
- Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus
de cuisson.
Dimension mm : 2000x700x800/1100

En stock 1
Prix public 5 266,00 € HT
3 359,71 € HT
-36 %
Ref: CHINA/3L
Origine BE origineBE
Disponibilité: 48h à 72h
Promotion matériel restauration  un must notre reference Fourneau wok3 bruleurs, avec rideau d'eau

Ce qu'il faut savoir :

- Brûleurs type wok 2x Ø 290 mm 23.82 kW & 1x Ø 230 mm 11.25 kW.
- Plan de cuisson embouti, bacs de récupération inférieurs.
- Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.
- 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").
- Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robin et une étagère de rangement.

Dimension mm : 1100x900xh760/1300

En stock 1
Prix public 5 546,00 € HT
3 538,35 € HT
-36 %
Ref: CHINA/7L
Origine BE origineBE
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement hôtellerie restauration la préférences de vous propose Fourneau wok 7 bruleurs, avec rideau d'eau

Caractéristique techniques :

- Brûleurs type wok 4x Ø 290 mm 23,82 kW et 3x Ø 230 mm 11,25 kW.
- Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.
- Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.
- 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 4/4")
- Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.

Dimension mm : 2100x900xh760/1300

En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 10 328,00 € HT
6 589,26 € HT
-36 %
Ref: AHA0025
Origine TR origineTR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2450x850x1100
Alimentation : Gaz
Puissance (W) : 100 900
Entrée d'eau : 1/2"
Vidange d'eau : 1/2"
Raccordement gaz : 1" 
Poids (kg) : 310
En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 11 998,00 € HT
6 838,86 € HT
-43 %
Ref: 7178.1215
Disponibilité: 7 à 10 jours
Fourneau wok professionnel à gaz en inox avec 7 feux 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500X900X750
Modèle : Gaz
La capacité du brûleur / format (kW) : 4X17 kW + 3X9 kW
Nombre de brûleurs : 7
Nombre de brûleur wok / à soupe : 4/3

En stock 1
Livraison gratuite
Prix public 12 200,00 € HT
8 052,00 € HT
-34 %
Ref: AHA0017
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Cuisine professionnelle prix conseils vous propose
Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 1 brûleur de référence Virtus AHA0017

Alimentation : Gaz
Puissance GAZ ( KW) : 13

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Ici pour la marques : Virtus
Prix public 2 277,00 € HT
1 297,89 € HT
-43 %
Ref: WGL1-7
Origine ID origineID
Disponibilité: 48h à 72h
Fournisseur matériel cuisine professionnel sélection de le produit de refence Fourneau wok gaz 1 feu - 13 kW

Ce qu'il faut savoir :

- Top supérieure en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).
- Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (13 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.
- Régulation par vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple
de sécurité.
- Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus
de cuisson.
Dimension mm : 700x700x800/1100

Prix public 2 611,00 € HT
1 665,82 € HT
-36 %
Ref: AHA0001
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Le meilleur du matériel professionnel achetez notre référence AHA0001
Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 1 brûleur, 1 robinet pour l'eau de référence Virtus AHA0001

Alimentation : Gaz
Puissance GAZ ( KW) : 13
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x700x800

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Woks

Ici pour la marques : Virtus
Prix public 3 005,00 € HT
1 712,85 € HT
-43 %
Ref: AHA0005/U
Origine TR origineTR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 610x850x1100
Alimentation : Gaz
Puissance (W) : 27 500
Entrée d'eau : 1/2"
Vidange d'eau : 1/2"
Raccordement gaz : 1"
Poids (kg) : 102
Prix public 3 062,00 € HT
1 745,34 € HT
-43 %
Ref: AHA0018
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Matériel de cuisine professionnelle jamais vu encore l'indispensable

Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 2 brûleurs de référence Virtus AHA0018

Alimentation : Gaz
Puissance GAZ ( KW) : 26
Dimension mm : 900x600x850

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Ici pour la marques : Virtus
Prix public 3 171,00 € HT
1 807,47 € HT
-43 %
Ref: AHA0014/U
Origine TR origineTR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x850x1100
Alimentation : Gaz
Puissance (W) : 36 700
Entrée d'eau : 1/2"
Vidange d'eau : 1/2"
Raccordement gaz : 1"
Poids (kg) : 141
Prix public 3 850,00 € HT
2 194,50 € HT
-43 %
Ref: CHINA/3S
Origine BE origineBE
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement cuisine restaurant la référence vous propose Fourneau wok 3 bruleurs

Ce qu'il faut savoir :

- Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm 23,82 kW.
- Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour
le refroidissement du top.
- Evacuation latérale de l'eau munie d'une bonde de surverse.
- 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").
- tiroirs de récupération.
Dimension mm : 1500x630xh760

Prix public 4 670,00 € HT
2 979,46 € HT
-36 %
Ref: NEWI775
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Wok induction triphasé 5kW

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Triphasé
Puissance (kW): 5
Prix public 5 965,00 € HT
3 400,05 € HT
-43 %
Ref: AHA0003
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 3 brûleurs, 2 robinets pour l'eau de référence Virtus AHA0003

Alimentation : Gaz
Puissance GAZ ( KW) : 39
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x700x800

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Ici pour la marques : Virtus
Prix public 6 026,00 € HT
3 434,82 € HT
-43 %
Ref: AHA0008/U
Origine TR origineTR
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1530x850x1100
Alimentation : Gaz
Puissance (W) : 64 200
Entrée d'eau : 1/2"
Vidange d'eau : 1/2"
Raccordement gaz : 1"
Prix public 6 897,00 € HT
3 931,29 € HT
-43 %
Ref: 7178.1205
Disponibilité: 7 à 10 jours
Fourneau wok professionnel à gaz en inox avec 3 feux
 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x900x750
La capacité du brûleur / format (kW) : 2x 17kW + 1x 9kW
Nombre de brûleurs : 3
Nombre de brûleur wok / à soupe : 2 / 1
Bac à graisse / tiroir : Oui

Livraison gratuite
Prix public 6 500,00 € HT
4 290,00 € HT
-34 %
Ref: WIN2-14
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 1400 x 750 x 750/1050 mm
Nombre de feux/brûleurs : 2 zones
Alimentation : 400/3N 50-60Hz
Puissance (kW) : 10.0
Construction : Acier inoxydable AISI 430 et 304
Réglage puissance : 9 niveaux avec minuteur
Livraison gratuite
Prix public 6 985,00 € HT
4 456,43 € HT
-36 %
Ref: NEWI1475
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Wok induction 10kW 2 zones triphasé

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Triphasé
Puissance (kW): 10
Prix public 8 519,00 € HT
4 855,83 € HT
-43 %
Ref: CHINA/5L
Origine BE origineBE
Disponibilité: 48h à 72h
Fourneau wok avec 5 brûleurs et rideau d'eau

Dimension (LxPxH) (mm) : 1800x900xh760/1300
kcal/h (gaz) : 80805
Nombre de brûleurs : 5

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Livraison gratuite
Prix public 7 692,00 € HT
5 139,23 € HT
-33 %
Ref: 7178.1210
Disponibilité: 7 à 10 jours
Fourneau wok à gaz en inox avec 5 feux
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x900x750
La capacité du brûleur / format (kW) : 3x 17kW + 2x 9kW
Nombre de brûleurs : 5
Nombre de brûleur wok / à soupe : 3 / 2

Livraison gratuite
Prix public 9 800,00 € HT
6 468,00 € HT
-34 %
Ref: NGKB12125
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Plan cuisson Wok gaz 40kW 9L

Type d'alimentation: gaz
Puissance Gaz (kW): 40,000
Capacité: Neutral soup pot 9 litres
Livraison gratuite
Prix public 14 125,00 € HT
8 051,25 € HT
-43 %
Ref: NGKB22125
Origine ID origineID
Disponibilité: 1 semaine
Plan cuisson wok gaz 80kW 2 brûleurs soupe 9L

Poids net (kg): 700
Type d'alimentation: gaz
Puissance Gaz (kW): 80,000
Capacité: Neutral soup pot 2x 9 litres
Livraison gratuite
Prix public 24 525,00 € HT
13 979,25 € HT
-43 %
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Quels sont les avantages d'un Fourneau Wok pour mon restaurant ?

Un Fourneau Wok offre une cuisson rapide et uniforme grâce à son brûleur puissant, idéal pour les plats sautés. Les modèles à Wok gaz permettent un contrôle précis de la température, souvent variant entre 100°C et 400°C, ce qui convient parfaitement à diverses techniques culinaires.

Quelles sont les différences entre les marques Combisteel, Diamond et Virtus Group concernant les Fourneaux Woks ?

Chaque marque propose des caractéristiques uniques : Combisteel se concentre sur l'efficacité énergétique et intègre des matériaux inoxydables de haute qualité. Diamond offre des modèles avec une grande variété de brûleurs Wok adaptés aux contenants GN, tandis que Virtus Group priorise le rendement avec des configurations modulables.

Comment choisir entre un Wok gaz et un Fourneau Wok gaz ?

Le choix dépend de l'espace disponible et de l'usage prévu. Un Wok gaz est généralement portatif et permet une plus grande flexibilité, tandis qu'un Fourneau Wok gaz offre une installation fixe, souvent avec de meilleurs rendements thermiques et une durée d'utilisation plus longue.

Quels matériaux sont utilisés pour les brûleurs de Wok gaz dans les fourneaux ?

Les brûleurs des modèles de Combisteel, Diamond, et Virtus Group sont principalement en fonte ou en laiton, choisis pour leur durabilité et leur capacité à conserver la chaleur efficacement. Ces matériaux assurent une distribution homogène de la chaleur.

Puis-je utiliser des conteneurs GN avec un brûleur Wok ?

Oui, de nombreux Fourneaux Wok gaz sont compatibles avec des conteneurs GN, en particulier ceux de Diamond, qui propose des modèles spécialement conçus pour accueillir ces formats tout en garantissant un rendement optimal.

Qui puis-je contacter pour plus d'informations sur les options disponibles ?

Vous pouvez contacter notre équipe commerciale dédiée pour obtenir plus d'informations détaillées et une assistance personnalisée concernant nos options de Fourneaux Woks et les différents modèles disponibles.