Incontournables dans les cuisines professionnelles des restaurants, fast-food, pizzerias et autres cuisines industrielles, les fours à pizza sont conçus spécialement pour une cuisson particulière qui donnera à votre pizza son côté tendre et croustillant. Il existe plusieurs types de fours à pizza, il est nécessaire de choisir avec soin le modèle qui correspondra le mieux à votre établissement selon le flux, la capacité, la puissance, la taille et le budget. L’achat d’un four à pizza est un réel investissement à ne pas négliger. Plusieurs tailles de fours existent pour vous permettre de faire cuire 4, 6, 8 ou 12 pizzas simultanément. Stock Direct CHR vous accompagne dans l’achat de votre Fours à pizzas à bois, Fours à pizzas convoyeurs, Fours à pizzas professionnels électriques / gaz, Fours à pizzas rotatif où Petits fours à pizza pro.
Les fours à pizzas traditionnels, également appelés fours à bois, offrent une cuisson à haute température avec des saveurs incontournables qui ne se retrouveront pas avec d’autres types de cuissons. Les fours à pizza convoyeurs permettent, quant à eux, une production plus rapide et sont adaptés aux plus gros volumes.
Les fours à pizza les plus connus et les plus utilisés sont les fours à pizzas à gaz qui donnent une cuisson facile à contrôler, rapide et efficace. Les fours à pizzas électriques offrent cependant une cuisson plus uniforme des pizzas.
Stock Direct CHR met son expertise à votre disposition pour vous aiguiller dans votre choix. Vous trouverez des fours à pizzas de bonne qualité aux meilleurs prix. Tous nos équipements proviennent de fournisseurs spécialisés très connus comme DIAMOND, ZANOLLI, TECHNITALIA, PIZZA GROUP, etc...