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Fours à pizzas professionnels
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Fours à pizzas rotatif

Fours à pizzas rotatif

 

Performance et Cuisson Uniforme

Les fours à pizza rotatifs de la marque Sergas sont conçus pour offrir une cuisson homogène et une efficacité optimale aux professionnels de la restauration. Grâce à leur système de rotation, ces fours garantissent une cuisson uniforme de chaque pizza, améliorant ainsi la qualité et la satisfaction de vos clients.

Disponibles en versions électrique et à gaz, les fours rotatifs Sergas s'adaptent à vos préférences énergétiques et aux spécificités de votre établissement. Chaque modèle est équipé d'un socle standard noir, offrant une stabilité et une esthétique moderne à votre cuisine.

Parmi les options proposées :

Four à pizza rotatif professionnel à gaz avec socle standard noir - 7 pizzas de ø 30 cm

Four à pizza rotatif professionnel électrique avec socle standard noir - 7 pizzas de ø 30 cm

Four à pizza rotatif professionnel électrique 2 étages avec socle standard noir - 7 pizzas de ø 30 cm

Four à pizza rotatif professionnel à gaz 2 étages avec socle standard noir - 7 pizzas de ø 30 cm

Ces modèles permettent de cuire jusqu'à 7 pizzas de 30 cm simultanément, répondant ainsi aux besoins des établissements à fort volume de production.

Explorez notre gamme de fours à pizza rotatifs Sergas et découvrez comment ils peuvent améliorer l'efficacité et la qualité de votre service.

Besoin de conseils personnalisés ? Contactez nos experts pour vous orienter vers le modèle le plus adapté à votre activité.

Les autres rubriques de Fours à pizzas professionnels
Fours à Pizzas Professionnels Électriques
Fours à Pizzas Professionnels Gaz
Fours à Pizzas Convoyeurs
Fours à Pizzas à Bois
Petits fours à pizza pro

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Ref: RPE1+B
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Four à pizza rotatif 
Nombre pizza : 7 pizzas de ø 30 cm/5 pizzas de ø 33 cm
Nombre étage : 1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1280x1090x1470
Dimensions intérieures (mm) : Ø980
Alimentation : 3L+N 230V Triphasé
Commande : Digitale

Stock 1
Prix public 10 450,00HT
7 419,50 €HT
-29 %
Ref: RP1+B
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Four à pizza rotatif 
Nombre pizza : 7 pizzas de ø 30 cm/5 pizzas de ø 33 cm
Nombre étage : 1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1280x1090x1470
Dimensions intérieures (mm) : Ø980
Consommation de gaz (kg/h) : 1.251
Commande : Digitale
Alimentation : 230V 
Stock 2
Prix public 10 549,00HT
7 489,79 €HT
-29 %
Ref: RPE1+I
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Four à pizza rotatif 
Nombre pizza : 7 pizzas de ø 30 cm/5 pizzas de ø 33 cm
Nombre étage : 1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1280x1090x1470
Dimensions intérieures (mm) : Ø980
Alimentation : 3L+N 230V Triphasé
Commande : Digitale

Stock 2
Prix public 10 879,00HT
7 724,09 €HT
-29 %
Ref: RP1+I
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Four à pizza rotatif 
Nombre pizza : 7 pizzas de ø 30 cm/5 pizzas de ø 33 cm
Nombre étage : 1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1280x1090x1470
Dimensions intérieures (mm) : Ø980
Consommation de gaz (kg/h) : 1.251
Commande : Digitale
Alimentation : 230V 
Stock 2
Prix public 10 978,00HT
7 794,38 €HT
-29 %
Ref: RPE2+B
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Four à pizza rotatif 
Nombre pizza : 2 x 7 pizzas de ø 30 cm/2 x 5 pizzas de ø 33 cm
Nombre étage : 2
Dimensions (LxPxH) (mm) : (2x) 1280x1090x1470
Dimensions intérieures (mm) : (2x) Ø980
Alimentation : 3L+N 230V Triphasé
Commande : Digitale

Stock 1
Prix public 12 870,00HT
9 137,70 €HT
-29 %
Ref: RPE2+I
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Four à pizza rotatif 
Nombre pizza : 2 x 7 pizzas de ø 30 cm/2 x 5 pizzas de ø 33 cm
Nombre étage : 2
Dimensions (LxPxH) (mm) : (2x) 1280x1090x1470
Dimensions intérieures (mm) : (2x) Ø980
Alimentation : 3L+N 230V Triphasé
Commande : Digitale

Stock 2
Prix public 13 299,00HT
9 442,29 €HT
-29 %
Ref: RP2+B
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Four à pizza rotatif 
Nombre pizza : 2 x 7 pizzas de ø 30 cm/2 x 5 pizzas de ø 33 cm
Nombre étage :  2
Dimensions (LxPxH) (mm) : (2x) 1280x1090x1470
Dimensions intérieures (mm) : (2x) Ø980
Consommation de gaz (kg/h) : 1.891
Commande : Digitale
Alimentation : 230V 
Stock 1
Prix public 13 310,00HT
9 450,10 €HT
-29 %
Ref: RP2+I
Disponibilité: 4 à 5 semaines
Four à pizza rotatif 
Nombre pizza : 2 x 7 pizzas de ø 30 cm/2 x 5 pizzas de ø 33 cm
Nombre étage :  2
Dimensions (LxPxH) (mm) : (2x) 1280x1090x1470
Dimensions intérieures (mm) : (2x) Ø980
Consommation de gaz (kg/h) : 1.891
Commande : Digitale
Alimentation : 230V 
Stock 3
Prix public 13 739,00HT
9 754,69 €HT
-29 %
 

FAQ - Tout savoir sur les Fours à Pizza Rotatifs



Pourquoi opter pour un four à pizza rotatif ?

Un four à pizza rotatif est conçu pour maximiser la productivité et garantir une cuisson homogène. Grâce à son plateau tournant, les pizzas sont cuites uniformément sans manipulation manuelle, réduisant ainsi le risque de brûlures et optimisant le temps de cuisson.

Quelle est la capacité moyenne de ces fours ?

Nos modèles permettent de cuire jusqu'à 7 pizzas de 30 cm simultanément. Certains modèles à deux étages doublent cette capacité, atteignant 14 pizzas en même temps.

Quels types d'énergie alimentent ces fours ?

Nous proposons des fours rotatifs électriques pour un contrôle précis et des fours rotatifs à gaz pour une montée en température plus rapide. Certains modèles sont également disponibles en version mixte.

Quels sont les avantages des modèles à deux étages ?

Les fours à pizza rotatifs à deux étages permettent une production accrue sans augmenter l’espace occupé, ce qui optimise l'efficacité en cuisine.




Guide d'Achat : Comment Choisir un Four à Pizza Rotatif

Source d’énergie :

Gaz : pour une chauffe rapide

Électrique : pour un contrôle précis

Mixte : pour plus de flexibilité

Capacité :

Un modèle simple permet de cuire jusqu'à 7 pizzas

Un modèle double peut atteindre 14 pizzas

Dimensions : Assurez-vous que le four s’intègre parfaitement dans votre espace de travail.

Fonctionnalités supplémentaires :

Éclairage interne

Commandes digitales

Vitres panoramiques pour surveiller la cuisson




Comparatif des Fours à Pizza Rotatifs

Type de Four Rotatif Source d'Énergie Avantages Inconvénients
Four rotatif à gaz Gaz naturel ou propane - Montée en température rapide (350-450°C en 20 min)
- Économie d’énergie par rapport à un modèle électrique
- Cuisson homogène grâce à la rotation constante
- Nécessite une installation spécifique (arrivée de gaz, ventilation adaptée)
- Entretien plus fréquent des brûleurs
Four rotatif électrique Électricité - Température contrôlable précisément grâce aux thermostats numériques
- Facilité d’installation (aucune arrivée de gaz nécessaire)
- Chauffage homogène sans émission de gaz
- Consommation énergétique plus élevée
- Temps de chauffe plus long que les modèles à gaz




Entretien et Maintenance des Fours à Pizza Rotatifs

Nettoyage quotidien :

Brosser la sole après chaque service pour éviter les résidus de farine et de fromage.

Contrôle des brûleurs (gaz) :

Vérifier leur bon fonctionnement et éliminer toute obstruction.

Évacuation des cendres (bois) :

Nettoyer régulièrement pour éviter l’accumulation de suie.

Inspection des résistances (électriques) :

Vérifier l’état des éléments chauffants pour garantir une chauffe uniforme.

Entretien du système rotatif :

Graisser les mécanismes de rotation pour éviter l’usure prématurée.




Besoin d'Aide ?

Nos experts sont disponibles pour vous aider à choisir le four à pizza rotatif adapté à vos besoins. Consultez nos catégories associées :

Fours à pizza électriques

Fours à pizza à gaz

Accessoires pour fours à pizza

Découvrez nos modèles conçus par la marque Sergas, reconnue pour la qualité et la performance de ses équipements professionnels.

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