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Les articles dans la rubrique Fours de Remise en Températures

 
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Matériels de Cuisson>> Fours Professionnels>> Fours de Remise en Températures pour Équipement professionnel restauration exigeant l'ensembles de nos produits professionnels Fours de Remise en Températures

STOCK DIRECT CHR vous propose des fours de remise en température pour professionnels de la restauration. Indispensables dans les cuisines de collectivité, restaurant d'entreprise, traiteurs et hôpitaux. Simple et efficace, le four de remise en température permet de tenir au chaud et de réchauffer vos plats avant de les servir. Nos fours de remise et maintien en température ont été séléctionné pour leur rapidité, simplicité d'utilisation et leur conception exigeante, conforme aux normes NF : maintien des aliments à +65°C jusqu'au service, remise en température en moins d'une heure...

Alimentation
Nombre de niveaux
MIN. MAX.
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Four pro de remise en température 4, 6 et 9 niveaux gn 2/3 série rrs moduline niveaux 4
Moduline
Ref: RRS040C


Alimentation: Mono 230 V + T

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 4, 6 et 9 niveaux gn 2/3 série rrs moduline niveaux 4
Moduline
Stock 2
Prix public 3 235,00HT
2 387,43 €HT
-26 %
Four pro de remise en température 4, 6 et 9 niveaux gn 2/3 série rrs moduline niveaux 6
Moduline
Ref: RRS060C


Alimentation: Mono 230 V + T

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 4, 6 et 9 niveaux gn 2/3 série rrs moduline niveaux 6
Moduline
Stock 1
Prix public 3 573,00HT
2 636,87 €HT
-26 %
Four de remise et maintien en température professionnel triphasé 10x gn1/1
FM
Ref: RG-1011
Origine Es origineES

Four de remise et maintien en température

Dimensions (LxPxH) (mm) : 735x710x985
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 594x386x985
Alimentation : 400/3/50
Commandes : électromécaniques afficheur digital
Capacité : 10x GN1/1

Four de remise et maintien en température professionnel triphasé 10x gn1/1
FM
Stock 2
Prix public 4 200,00HT
2 730,00 €HT
-35 %
Four électrique de remise en température - maintien 5 niveaux gn 1/1 + humidificateur
Diamond
Ref: FRU-511/P
Disponibilité: 48h à 72h

- Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
- De série livré avec 1 grille GN 1/1

Puissance KW : 5
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 710x770xh600


L'ensemble des produits de la marque : Diamond

Four électrique de remise en température - maintien 5 niveaux gn 1/1 + humidificateur
Diamond
Stock 1
Prix public 4 217,00HT
2 825,39 €HT
-33 %
Four de remise et maintien en température xt simply 5 niveaux gn1/1 humidificateur - sans
Inoxtrend
Ref: RRCA105E
Disponibilité: 1 semaine

Modèles 5 niveaux : commutables en 230/1/T => 3400 W
Programme 160°C pour produits frits
5 niveaux GN1/1
Alimentation électrique
Commandes mécaniques
Existe avec et sans humidificateur
Existe en 5 et 10 niveaux GN1/

Humidificateur - Sans

Garantie 1 ans

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Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Inoxtrend

Four de remise et maintien en température xt simply 5 niveaux gn1/1 humidificateur - sans
Inoxtrend
Stock 5
 Livraison gratuite
Prix public 4 209,45HT
3 072,90 €HT
-27 %
Four pro de remise en température 4, 6 et 9 niveaux gn 2/3 série rrs moduline niveaux 9
Moduline
Ref: RRS090C


Alimentation: Mono 230 V + T

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Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 4, 6 et 9 niveaux gn 2/3 série rrs moduline niveaux 9
Moduline
Stock 1
Prix public 4 235,00HT
3 125,43 €HT
-26 %
Four pro de remise en température 7 et 10 niveaux gn 1/1 série rrs moduline niveaux 10
Moduline
Ref: RRS101C


Alimentation: Tri 400 V + N + T

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Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 7 et 10 niveaux gn 1/1 série rrs moduline niveaux 10
Moduline
Stock 2
Prix public 4 970,00HT
3 667,86 €HT
-26 %
Four électrique de remise en température - maintien 10 niveaux gn 1/1 + humidificateur
Diamond
Ref: FRU-1011/P
Disponibilité: 48h à 72h

- Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
- De série livré avec 2 grilles GN 1/1

Puissance KW : 10
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 710x770xh940


L'ensemble des produits de la marque : Diamond

Four électrique de remise en température - maintien 10 niveaux gn 1/1 + humidificateur
Diamond
Stock 2
Prix public 5 746,00HT
3 849,82 €HT
-33 %
Four de remise et maintien en température xt simply 10 niveaux gn1/1 humidificateur - avec
Inoxtrend
Ref: RRUA110E
Disponibilité: 1 semaine

Modèles 5 niveaux : commutables en 230/1/T => 3400 W
Programme 160°C pour produits frits
10 niveaux GN1/1
Alimentation électrique
Commandes mécaniques
Existe avec et sans humidificateur
Existe en 5 et 10 niveaux GN1/

Humidificateur - Avec

Garantie 1 ans

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Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Inoxtrend

Four de remise et maintien en température xt simply 10 niveaux gn1/1 humidificateur - avec
Inoxtrend
Stock 5
 Livraison gratuite
Prix public 5 884,00HT
4 295,32 €HT
-27 %
Four de remise et maintien en température professionnel monophasé 3x gn1/1
FM
Ref: RG-311
Origine Es origineES

Four de remise et maintien en température

Dimensions (LxPxH) (mm) : 735x710x450
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 594x386x255
Alimentation : 230/1/50
Commandes : électromécaniques afficheur digital
Capacité : 3x GN1/1

Four de remise et maintien en température professionnel monophasé 3x gn1/1
FM
Prix public 2 775,00HT
1 803,75 €HT
-35 %
Four de remise et maintien en température xt snack 4 kw (2,7 kw)
Inoxtrend
Ref: SRA304E
Disponibilité: 1 semaine

Dimension :600x704 (avec poignée)x485
Niveaux :4 niveaux GN 2/3
Energie :Electrique
Commandes :Mécaniques
Puissance (W) :4000 (2700)

Four de remise et maintien en température xt snack 4 kw (2,7 kw)
Inoxtrend
 Livraison gratuite
Prix public 2 474,01HT
1 806,03 €HT
-27 %
Four de remise et maintien en température professionnel triphasé 6x gn1/1
FM
Ref: RG-611/TRI
Origine Es origineES

Four de remise et maintien en température

Dimensions (LxPxH) (mm) : 735x710x720
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 594x386x451
Alimentation : 400/3/50
Commandes : électromécaniques afficheur digital
Capacité : 6x GN1/1

Four de remise et maintien en température professionnel triphasé 6x gn1/1
FM
Prix public 3 005,00HT
1 953,25 €HT
-35 %
Four de remise et maintien en température 5,2 kw (3,5 kw) xt snack
Inoxtrend
Ref: SRA104E
Disponibilité: 1 semaine

Four de remise et maintien en température
Faible encombrement
Commutables en 230/1/T

Garantie 1 ans

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Ici pour même marques : Inoxtrend

Four de remise et maintien en température 5,2 kw (3,5 kw) xt snack
Inoxtrend
 Livraison gratuite
Prix public 2 799,72HT
2 043,80 €HT
-27 %
Four pro de remise en température 7 et 10 niveaux gn 1/1 série rrs moduline niveaux 7
Moduline
Ref: RRS071C


Alimentation: Tri 400 V + N + T

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Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 7 et 10 niveaux gn 1/1 série rrs moduline niveaux 7
Moduline
Prix public 4 486,00HT
3 310,67 €HT
-26 %
Four de remise et maintien en température xt simply 5 niveaux gn1/1 humidificateur - avec
Inoxtrend
Ref: RRUA105E
Disponibilité: 1 semaine

Modèles 5 niveaux : commutables en 230/1/T => 3400 W
Programme 160°C pour produits frits
5 niveaux GN1/1
Alimentation électrique
Commandes mécaniques
Existe avec et sans humidificateur
Existe en 5 et 10 niveaux GN1/

Humidificateur - Avec

Garantie 1 ans

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Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Inoxtrend

Four de remise et maintien en température xt simply 5 niveaux gn1/1 humidificateur - avec
Inoxtrend
 Livraison gratuite
Prix public 4 605,00HT
3 361,65 €HT
-27 %
Four pro de remise en température 6 niveaux gn 1/1 série rro moduline type de modèle version s
Moduline
Ref: RRO061C


Alimentation: Tri 400 V + N + T
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm): 12
Bacs GN: 12 bacs GN 1/2

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 6 niveaux gn 1/1 série rro moduline type de modèle version s
Moduline
Prix public 5 234,00HT
3 862,69 €HT
-26 %
Four de remise et maintien en température xt simply 10 niveaux gn1/1 humidificateur - sans
Inoxtrend
Ref: RRCA110E
Disponibilité: 1 semaine

Modèles 5 niveaux : commutables en 230/1/T => 3400 W
Programme 160°C pour produits frits
10 niveaux GN1/1
Alimentation électrique
Commandes mécaniques
Existe avec et sans humidificateur
Existe en 5 et 10 niveaux GN1/

Humidificateur - Sans

Garantie 1 ans

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Inoxtrend

Four de remise et maintien en température xt simply 10 niveaux gn1/1 humidificateur - sans
Inoxtrend
 Livraison gratuite
Prix public 5 468,40HT
3 991,93 €HT
-27 %
Four pro de remise en température 10 et 12 niveaux gn 2/1 série rrs moduline niveaux 10
Moduline
Ref: RRS102C


Alimentation: Tri 400 V + N + T

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 10 et 12 niveaux gn 2/1 série rrs moduline niveaux 10
Moduline
Prix public 5 720,00HT
4 221,36 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 6 niveaux gn 1/1
Moduline
Ref: RRO061D

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 855
Poids (kg) : 67
Puissance totale absorbée (KW) : 6.2
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 12
Bacs GN : 12 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 50/85OUI

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 6 niveaux gn 1/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 5 808,00HT
4 286,30 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 10 niveaux gn 1/1
Moduline
Ref: RRO101C

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 1155
Poids (kg) : 90
Puissance totale absorbée (KW) : 12.5
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 20
Bacs GN : 20 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 80/130OUI

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 10 niveaux gn 1/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 6 234,00HT
4 600,69 €HT
-26 %
Four électrique de remise en température - maintien 15 niveaux gn 1/1 + humidificateur
Diamond
Ref: FRU-1511/P
Disponibilité: 48h à 72h

- Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
- De série livré avec 2 grilles GN 1/1
- Piètement inox, livré de série

Puissance KW : 15
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 750x790xh1650


L'ensemble des produits de la marque : Diamond

Four électrique de remise en température - maintien 15 niveaux gn 1/1 + humidificateur
Diamond
Prix public 6 957,00HT
4 661,19 €HT
-33 %
Four pro de remise en température 6 niveaux gn 1/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Ref: RRO061E


Alimentation: Tri 400 V + N + T
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm): 12
Bacs GN: 12 bacs GN 1/2

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 6 niveaux gn 1/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Prix public 6 543,00HT
4 828,73 €HT
-26 %
Four pro de remise en température 10 et 12 niveaux gn 2/1 série rrs moduline niveaux 12
Moduline
Ref: RRS122C


Alimentation: Tri 400 V + N + T

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 10 et 12 niveaux gn 2/1 série rrs moduline niveaux 12
Moduline
Prix public 6 558,00HT
4 839,80 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital- 10 niveaux gn 1/1
Moduline
Ref: RRO101D

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 1155
Poids (kg) : 90
Puissance totale absorbée (KW) : 12.5
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 20
Bacs GN : 20 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 80/130OUI

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital- 10 niveaux gn 1/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 6 793,00HT
5 013,23 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 7 niveaux gn 2/1
Moduline
Ref: RRO072C

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 860
Profondeur (mm) : 860
Hauteur (mm) : 935
Poids (kg) : 88
Puissance totale absorbée (KW) : 12.5
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 28
Bacs GN : 28 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 110/170OUI

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 7 niveaux gn 2/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 6 824,00HT
5 036,11 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 7 niveaux gn 2/1
Moduline
Ref: RRO072D

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 860
Profondeur (mm) : 860
Hauteur (mm) : 935
Poids (kg) : 88
Puissance totale absorbée (KW) : 12.5
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 28
Bacs GN : 28 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 110/170OUI

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 7 niveaux gn 2/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 7 472,00HT
5 514,34 €HT
-26 %
Four pro de remise en température 10 niveaux gn 1/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Ref: RRO101E


Alimentation: Tri 400 V + N + T
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm): 20
Bacs GN: 20 bacs GN 1/2

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 10 niveaux gn 1/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Prix public 7 527,00HT
5 554,93 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 10 niveaux gn 2/1
Moduline
Ref: RRO102C

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 860
Profondeur (mm) : 860
Hauteur (mm) : 1155
Poids (kg) : 102
Puissance totale absorbée (KW) : 16
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 40
Bacs GN : 40 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 155/240OUI

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 10 niveaux gn 2/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 7 902,00HT
5 831,68 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 14 niveaux gn 1/1
Moduline
Ref: RRO141C

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 1650
Poids (kg) : 121
Puissance totale absorbée (KW) : 16
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 28
Bacs GN : 28 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 115/185

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 14 niveaux gn 1/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 8 025,00HT
5 922,45 €HT
-26 %
Four pro de remise en température 7 niveaux gn 2/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Ref: RRO072E


Alimentation: Tri 400 V + N + T
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm): 28
Bacs GN: 28 bacs GN 1/2

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De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 7 niveaux gn 2/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Prix public 8 256,00HT
6 092,93 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 10 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline
Moduline
Ref: RRO102D

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 860
Profondeur (mm) : 860
Hauteur (mm) : 1155
Poids (kg) : 102
Puissance totale absorbée (KW) : 16
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 40
Bacs GN : 40 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 155/240OUI

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 10 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 8 549,00HT
6 309,16 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud avec humidificateur et afficahge digital - 14 niveaux gn 1/1
Moduline
Ref: RRO141D

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 1650
Poids (kg) : 121
Puissance totale absorbée (KW) : 16
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 28
Bacs GN : 28 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 115/185

Four de remise en température et maintien au chaud avec humidificateur et afficahge digital - 14 niveaux gn 1/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 8 624,00HT
6 364,51 €HT
-26 %
Four pro de remise en température 10 niveaux gn 2/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Ref: RRO102E


Alimentation: Tri 400 V + N + T
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm): 40
Bacs GN: 40 bacs GN 1/2

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Fours de Remise en Températures
De notre catégories : Fours Professionnels
Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs
Ici pour même marques : Moduline

Four pro de remise en température 10 niveaux gn 2/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Prix public 9 333,00HT
6 887,75 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électronique avec lcd tactile - 14 niveaux gn 1/1
Moduline
Ref: RRO141E

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 800
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 1650
Poids (kg) : 121
Puissance totale absorbée (KW) : 16
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 28
Bacs GN : 28 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 115/185

Four de remise en température et maintien au chaud électronique avec lcd tactile - 14 niveaux gn 1/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 9 365,00HT
6 911,37 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 14 niveaux gn 2/1
Moduline
Ref: RRO142C

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 860
Profondeur (mm) : 860
Hauteur (mm) : 1650
Poids (kg) : 141
Puissance totale absorbée (KW) : 23
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 56
Bacs GN : 56 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 215/330

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur - 14 niveaux gn 2/1
Moduline
 Livraison gratuite
Prix public 10 165,00HT
7 501,77 €HT
-26 %
Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 14 niveaux gn 2/1
Moduline
Ref: RRO142D

Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 860
Profondeur (mm) : 860
Hauteur (mm) : 1650
Poids (kg) : 141
Puissance totale absorbée (KW) : 23
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm) : 56
Bacs GN : 56 bacs GN 1/2
Nombres de rationnaires : 215/330

Four de remise en température et maintien au chaud électromécanique avec humidificateur et affichage digital - 14 niveaux gn 2/1
Moduline
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Prix public 10 812,00HT
7 979,26 €HT
-26 %
Four pro de remise en température 14 niveaux gn 2/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Ref: RRO142E


Alimentation: Tri 400 V + N + T
Nombres assiettes (ø 230 à 260 mm): 56
Bacs GN: 56 bacs GN 1/2

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Four pro de remise en température 14 niveaux gn 2/1 série rro moduline type de modèle version e
Moduline
Prix public 11 598,00HT
8 559,32 €HT
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Four de remise en température à poser au sol
Baron
Ref: RTP20E

four de remise en température à poser au sol

Four de remise en température à poser au sol
Baron
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Four de remise en température à poser au sol
Baron
Ref: RFP40E

four de remise en température à poser au sol

Four de remise en température à poser au sol
Baron
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Prix public 16 979,00HT
12 530,50 €HT
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Four de remise en température à poser au sol - passant
Baron
Ref: RTP22E

four de remise en température à poser au sol - passant

Four de remise en température à poser au sol - passant
Baron
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Prix public 17 284,00HT
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Four de remise en température à poser au sol - passant
Baron
Ref: RFP42E

four de remise en température à poser au sol - passant

Four de remise en température à poser au sol - passant
Baron
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Prix public 20 343,00HT
15 013,13 €HT
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FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE :

C’est La solution idéale même si elle représente un budget . Le four de remise en température permet une montée en température maîtrisée en conformité avec la réglementation et le maintien en température stable. Il s’agit de matériel professionnel, robuste et facilement nettoyable, sur lequel vous pouvez bénéficier d’un contrat de maintenance.Dans la cuisine d’une cantine scolaire, pour réchauffer les plats livrés par les fournisseurs, un four de remise en température sera idéal.
Il permet de cuire des plats mais aussi de maintenir au chaud les préparations. C’est un four très pratique car il dispose d’un thermostat réglable qui permet de contrôler la cuisson.
L’avantage d’un four professionnel de remise en température est qu’il ne détériore en aucun cas les plats à servir pour les enfants. De plus, l’intérieur permet de stocker plusieurs préparations. Une armoire chauffante permet la préparation des plats avant l’heure du service.
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