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Petit matériel de cuisine professionnel adapté l'ensembles de nos produits professionnels
Fours Mixtes ProfessionnelsNous vous proposons une sélection de notre gamme de f
ours mixtes vapeur. Ces fours professionnels sont parfaits pour les restaurateurs car ils offrent plusieurs utilisations : cuisson vapeur, décongélation, air chaud, stérilisation, cuisson mixte, grill, réchauffage…
Ce matériel vous assure des cuissons délicates et précises. Très performants, les fours mixtes sont faciles à utiliser et à entretenir.
Les fours combinés apportent aux viennoiseries, légumes et viandes à rôtir une cuisson optimale et permettent de modifier les modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur ou combiné.
Ces fours offrent une répartition rapide et uniforme de la vapeur dans l'enceinte de cuisson et autour du plat. Ils combinent tous les avantages : la cuisson saine du four vapeur et les performances du four à chaleur tournante. Nous vous proposons également des fours à convection, des fours de remise en température et des fours micro-ondes.
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'informations ou de détails concernant vos pièces et équipements professionnels de restauration.