Friteuse électrique à poser haut rendement professionnel - 14l - 9kw

La Série IFST de friteuses de comptoir électriques de FriFri est spécialement conçue pour offrir des performances élevées dans des espaces compacts. Parfaitement adaptée aux petits établissements à fort débit, cette friteuse est idéale pour les food trucks, snacks, campings, points de vente à emporter et fêtes foraines. Conçue pour être puissante et robuste, la Série IFST assure un rendement optimal tout en simplifiant les opérations de friture pour les professionnels de la restauration mobile.

Caractéristiques techniques de la Série IFST électrique :

Construction en inox robuste : La friteuse est entièrement fabriquée en acier inoxydable, y compris la cuve, l’habillage, la porte et le porte-panier, garantissant une durabilité et une résistance maximales.

Surface de la cuve : Avec une surface ouverte de 318 x 356 mm, la cuve offre une capacité suffisante pour cuire une grande quantité de produits, idéale pour les services rapides et les périodes de forte affluence.

2 demi-paniers en acier nickelé : La friteuse est fournie avec deux demi-paniers en acier nickelé, chacun équipé d'une poignée en vinyle pour une manipulation sécurisée et ergonomique.

Vanne de vidange 1” : Équipée d'une vanne de vidange avec boisseau sphérique (ø 25 mm), cette friteuse permet une vidange facile et sécurisée de l'huile usagée, facilitant ainsi l'entretien.

Grande zone de froid : Une grande zone de froid au fond de la cuve capture les particules alimentaires, prolongeant la durée de vie de l’huile et maintenant sa qualité pour des résultats de cuisson optimaux.

Régulation thermique par thermostat électromécanique : La température peut être ajustée entre 93°C et 181°C, grâce à un thermostat placé à l'intérieur de la porte, offrant une plage de température adaptée à différents types de friture.

Résistance électrique plate en inox 304 : Conçue en forme de serpentin pour un meilleur échange thermique, cette résistance garantit une chauffe rapide de l’huile, ce qui permet de gagner en efficacité et de réduire les temps d’attente.

Alimentation en 380V triphasé : Cette friteuse fonctionne avec une alimentation de 380V triphasé (3PH+N+T), assurant une puissance de chauffage optimale pour des performances élevées en toute sécurité. Elle est livrée sans câble ni prise électrique pour s’adapter aux installations professionnelles.

Certifications : La friteuse est certifiée CE, NSF et CGA, respectant ainsi les normes de sécurité et de qualité internationales.

La Série IFST électrique de FriFri est une friteuse à haut rendement idéale pour les professionnels de la restauration en quête d'un appareil compact, performant et facile à entretenir. Grâce à sa construction en inox robuste et à son système de chauffe rapide, elle permet de répondre efficacement aux besoins des établissements à débit rapide, garantissant une qualité de friture constante et une durabilité à long terme. Caractéristiques techniques :

Ici le catalogue complet de la marque : Impérial

Pays de fabrication	US
Dimensions (LxPxH) (mm) :	394 x 762 x 622
Puissance (kW) :	21
Alimentation :	Triphasé 380 V
Capacité (Ltr) :	14
Production (kg/heure) :	20
Plage de température (°C) :	93 à 204
Poids (kg) :	50