Friteuse électrique sur coffre 16 l triphasé professionnelle

Énergie	Électrique
Alimentation	400 V
Dimensions (LxPxH) (mm)	400x600x980
Poids (Kg)	34
Puissance (W)	12000
Capacité cuve (L)	16

Dans le monde dynamique de la restauration professionnelle, disposer d'un équipement de restauration fiable et performant est essentiel pour garantir la satisfaction des clients et l'efficacité opérationnelle. La friteuse professionnelle électrique sur coffre de 16 L triphasé, référence 92324, proposée par la marque SOFRACA, se présente comme une solution idéale pour les cuisines exigeantes. Conçue pour allier performance et robustesse, cet appareil de cuisson CHR se distingue par ses fonctionnalités avancées et sa conception adaptée aux besoins spécifiques du secteur.

Avec une capacité de 16 litres, cette friteuse sur coffre est particulièrement adaptée aux établissements de restauration nécessitant un volume de production élevé. Dotée d'une puissance maximale de 12 kW et d'un thermostat à trois puissances (4000, 8000, 12000 W), elle permet une gestion précise de la température, essentielle pour la cuisson de produits surgelés. La résistance modulable de cet équipement garantit une cuisson homogène, préservant ainsi la qualité des aliments tout en optimisant le temps de service.

Fondée en 1964 par Pierre Orset, SOFRACA est une entreprise familiale française reconnue pour son matériel professionnel robuste et durable destiné au secteur CHR. Avec plus de 60 ans d’expertise, la marque s’appuie sur l'Atelier Sofraca, un véritable lieu de savoir-faire artisanal où chaque matériel professionnel cuisine est fabriqué avec soin et rigueur. SOFRACA a développé plusieurs gammes spécialisées telles que Sofraspeed pour la cuisson rapide et Sofraclean pour la stérilisation, affichant ainsi un partenariat fort avec le secteur CHR. Son engagement en matière de qualité, de disponibilité et de service après-vente est résumé dans sa devise : « Construit pour durer, environnement protégé ».

L'installation de cette friteuse électrique cuisine est simplifiée grâce à son alimentation en 400 V et sa structure compacte, idéale pour les cuisines aux espaces restreints. Les dimensions de 400x600x980 mm permettent une intégration facile, tout en assurant une stabilité optimale grâce à ses 34 kg. Le design réfléchi et les matériaux de haute qualité utilisés garantissent une durabilité exceptionnelle, répondant ainsi aux exigences du secteur.

Pour assurer la longévité de cet équipement de restauration, un entretien régulier est recommandé. La conception avancée et fiable de la friteuse facilite le nettoyage, rendant l'opération rapide et efficace, idéal pour maintenir des normes d'hygiène élevées. De plus, grâce à son efficacité énergétique, cette friteuse haute performance contribue à une réduction des coûts d'exploitation, augmentant la rentabilité de l’établissement.

En choisissant la friteuse sur coffre SOFRACA, les professionnels de la restauration bénéficient non seulement d’un produit performant, mais également d’un service aligné avec les exigences clients, assurant ainsi un investissement pérenne. Pour découvrir l'ensemble de la gamme de cuisine industrielle équipement proposé par SOFRACA, rendez-vous sur le site de Stock direct CHR.

Retrouvez ici nos friteuse professionnelle.

Énergie : Électrique
Alimentation : 400 V
Largeur (mm) : 400
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 980
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x980
Poids (Kg) : 34
Puissance (W) : 12000
Capacité cuve (L) : 16