Friteuse gaz sur coffre inox commandes mécaniques avec 2 cuves 2x13 l - 24 kw
Friteuse gaz sur coffre inox commandes mécaniques avec 2 cuves 2x13 l - 24 kw - Virtus group - VS7080FRGS13
| Pays de fabrication | IT |
| Dimensions (mm) | 800x730x870 |
| Poids (kg) | 75 |
| Type de connection | gaz |
| Puissance gaz (kW) | 24 |
| Raccordement au gaz | 1/2" |
| Productivité | Capacité de frites max 48-50 kg/h |
| Capacité (L) | 13,0+13,0 |
La montée en charge du service, les pics de commandes et les cartes à forte rotation en friture mettent rapidement en difficulté une petite friteuse professionnelle sous-dimensionnée. Perte de croustillant, temps d’attente qui s’allongent et consommation de gaz non maîtrisée impactent directement vos marges et l’Optimisation pour la satisfaction client. Dans ce contexte, disposer d’un matériel robuste, productif et simple à exploiter devient un enjeu stratégique pour toute brigade.
La friteuse gaz sur coffre inox VIRTUS à commandes mécaniques, équipée de 2x13,0 litres et développant une puissance de 24,0 kW, répond précisément à ces contraintes. Grâce à une productivité annoncée jusqu’à 48-50 kg de pommes de terre par heure, cette friteuse gaz double cuve permet d’absorber les coups de feu tout en maintenant une qualité de friture constante. Les commandes manuelles fiables, identiques au modèle référencé comme friteuse sur coffre gaz sur d’autres plateformes professionnelles, assurent une utilisation intuitive même en équipe tournante.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif dans les cuisines professionnelles depuis plus de 15 ans lorsqu’il fonde sa première entreprise en 1989. Sa vision : livraison rapide, logistique performante et SAV irréprochable, a profondément marqué la distribution de matériel de cuisson. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement la structure vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe approvisionne plus de 60 pays, confirmant un véritable Partenariat fort avec le secteur CHR et des produits de cuisson professionnels fiables pour les chefs exigeants.
Sur le plan technique, la référence VS7080FRGS13 offre deux cuves indépendantes de 13,0 L chacune, pour un total de 26,0 L, avec raccordement gaz en 1/2'. Le châssis inox sur coffre, de dimensions 800 x 730 x 870 mm cm pour un poids de 75,0 kg, garantit stabilité et durabilité en usage intensif. Le Type de connection gaz permet une montée en température rapide, parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles à forte cadence.
Cette friteuse gaz sur coffre est-elle adaptée à un service intensif en restauration commerciale
Oui, la combinaison d’une puissance de 24,0 kW, de deux cuves 13,0+13,0 L et d’une productivité de 48-50 kg/h en fait un équipement conçu pour les services soutenus en restaurant, brasserie, snack ou collectivité.
Comment cette friteuse gaz double cuve simplifie-t-elle l’organisation de la cuisine
Les deux zones de friture distinctes permettent de séparer les cuissons (frites, panés, snacks) et d’optimiser les flux en service continu, avec des Produits pensés pour l'efficacité et des Solutions alignées avec les besoins des chefs.
En situation réelle, cette friteuse gaz professionnelle trouve sa place en poste chaud central : une cuve dédiée aux frites, l’autre aux produits enrobés, pour limiter les transferts de goût. Installée sur coffre, elle offre un espace de rangement bas pour paniers et consommables, tout en facilitant l’entretien quotidien. Le Processus de commande simplifié proposé par SDC, associé à la référence croisée avec le modèle BBR « Friteuse gaz sur coffre inox commandes manuelles avec 2 cuves 2x13 L - 24 kW », sécurise votre choix d’investissement.
En choisissant cette friteuse VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un outil fiable, dimensionné pour la performance et l’endurance, parfaitement cohérent avec un Partenariat fort avec le secteur CHR. Référence VS7080FRGS13, prête à prendre place sur palette pour une intégration rapide en cuisine.
Retrouvez ici nos autres friteuse.
Caractéristiques :
Dimensions : 84x84x123
Poids (kg) : 75.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 24.0
Raccordement au gaz : 1/2'
Productivité : max. potato 48-50 kg/h
Capacité (L) : 13,0+13,0
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
La friteuse gaz sur coffre inox VIRTUS à commandes mécaniques, équipée de 2x13,0 litres et développant une puissance de 24,0 kW, répond précisément à ces contraintes. Grâce à une productivité annoncée jusqu’à 48-50 kg de pommes de terre par heure, cette friteuse gaz double cuve permet d’absorber les coups de feu tout en maintenant une qualité de friture constante. Les commandes manuelles fiables, identiques au modèle référencé comme friteuse sur coffre gaz sur d’autres plateformes professionnelles, assurent une utilisation intuitive même en équipe tournante.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif dans les cuisines professionnelles depuis plus de 15 ans lorsqu’il fonde sa première entreprise en 1989. Sa vision : livraison rapide, logistique performante et SAV irréprochable, a profondément marqué la distribution de matériel de cuisson. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement la structure vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe approvisionne plus de 60 pays, confirmant un véritable Partenariat fort avec le secteur CHR et des produits de cuisson professionnels fiables pour les chefs exigeants.
Sur le plan technique, la référence VS7080FRGS13 offre deux cuves indépendantes de 13,0 L chacune, pour un total de 26,0 L, avec raccordement gaz en 1/2'. Le châssis inox sur coffre, de dimensions 800 x 730 x 870 mm cm pour un poids de 75,0 kg, garantit stabilité et durabilité en usage intensif. Le Type de connection gaz permet une montée en température rapide, parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles à forte cadence.
Cette friteuse gaz sur coffre est-elle adaptée à un service intensif en restauration commerciale
Oui, la combinaison d’une puissance de 24,0 kW, de deux cuves 13,0+13,0 L et d’une productivité de 48-50 kg/h en fait un équipement conçu pour les services soutenus en restaurant, brasserie, snack ou collectivité.
Comment cette friteuse gaz double cuve simplifie-t-elle l’organisation de la cuisine
Les deux zones de friture distinctes permettent de séparer les cuissons (frites, panés, snacks) et d’optimiser les flux en service continu, avec des Produits pensés pour l'efficacité et des Solutions alignées avec les besoins des chefs.
En situation réelle, cette friteuse gaz professionnelle trouve sa place en poste chaud central : une cuve dédiée aux frites, l’autre aux produits enrobés, pour limiter les transferts de goût. Installée sur coffre, elle offre un espace de rangement bas pour paniers et consommables, tout en facilitant l’entretien quotidien. Le Processus de commande simplifié proposé par SDC, associé à la référence croisée avec le modèle BBR « Friteuse gaz sur coffre inox commandes manuelles avec 2 cuves 2x13 L - 24 kW », sécurise votre choix d’investissement.
En choisissant cette friteuse VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un outil fiable, dimensionné pour la performance et l’endurance, parfaitement cohérent avec un Partenariat fort avec le secteur CHR. Référence VS7080FRGS13, prête à prendre place sur palette pour une intégration rapide en cuisine.
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Caractéristiques :
Dimensions : 84x84x123
Poids (kg) : 75.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 24.0
Raccordement au gaz : 1/2'
Productivité : max. potato 48-50 kg/h
Capacité (L) : 13,0+13,0
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.