Friteuse électrique sur coffre avec cuve 12 l puissance 9 kw

Friteuse électrique sur coffre 12 L - 9 kW : Rendement intensif et vidange sécurisée

Lors du coup de feu, la réactivité thermique de votre pôle cuisson dicte la fluidité globale du service. Cette friteuse professionnelle sur coffre offre une montée en température rapide pour enchaîner les paniers sans baisse de régime. Sa conception sur placard fermé optimise l'espace de votre ligne tout en centralisant proprement les opérations de vidange.

• ✅ Fluidité et hygiène au quotidien : Côté entretien, les fins de service sont grandement accélérées par la conception du module. La cuve emboutie de 12 L, associée à la résistance amovible, supprime les angles morts où se logent habituellement les résidus de cuisson. Concrètement, le robinet de vidange dissimulé dans le coffre permet de filtrer l'huile proprement et en toute sécurité à hauteur d'homme.
  
  
• ✅ Rendement thermique soutenu : À l'usage, les chutes de température entre deux plongées de frites surgelées sont instantanément compensées. Alimentée en Tri 400 V, cette unité déploie une puissance de 9000 W pilotée par un relais de puissance interne. Vous garantissez ainsi une cuisson dorée et croustillante grâce au thermostat de régulation précis (0 à 190°C).
  
  
• ✅ Fiabilité d'exploitation : Cet équipement est structuré pour encaisser les exigences d'une brasserie ou d'un fast-food à fort débit. La construction tout inox assure une intégrité structurelle face à la corrosion et aux graisses chaudes. Par ailleurs, la présence d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel protège les composants électriques de toute surchauffe accidentelle.
  
  

Fiche Technique Récapitulative

Questions Fréquentes