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Friteuses et bacs de salage

Friteuses et Bacs de Salage

 
Découvrez notre gamme complète de friteuses professionnelles et de bacs de salage pour équiper votre cuisine avec des appareils de haute qualité et performants. Ces équipements sont essentiels pour réussir vos fritures et assurer une préparation optimale dans les environnements de restauration professionnels. Optez pour la fiabilité et l'efficacité avec les friteuses de marques prestigieuses telles que AFI, Ambassade de Bourgogne, et Archway, toutes reconnues pour leurs technologies avancées et leur durabilité.

Pour les établissements nécessitant une performance exceptionnelle, Baron propose également des solutions innovantes adaptées à vos besoins. Ces friteuses sont conçues pour garantir une cuisson homogène et un rendu croustillant. Améliorez votre espace de préparation avec nos chauffe frite professionnel de marques renommées comme Casselin, qui allient élégance et robustesse tout en maximisant l'efficacité énergétique pour des résultats optimaux.

Explorez les nombreux avantages de notre sélection et créez un lien entre vos choix de chauffe frite et d'autres équipements incontournables. Découvrez les solutions de friteuse pro AFI, ainsi que les performances inégalées des appareils proposés par bacs de salage Ambassade de Bourgogne, garantissant une combinaison parfaite entre innovation et fonctionnalité.

Explorez les raffinements culinaires possibles avec friteuses professionnelles Archway et assurez une cuisson impeccable grâce aux équipements proposés par chauffe frite Baron, tout en découvrant la durabilité et l'efficacité énergétique des solutions de chauffe frite professionnel Casselin. Offrez à votre cuisine le meilleur des équipements pour une préparation optimale.
Les autres rubriques de Cuissons modulaires
Cuiseurs à Pâtes
Sauteuses
Marmittes
Éléments Neutres
Plaques et Barbecues
Plaques de Cuisson
Soubassement toutes lignes de cuisson
Accessoires toutes lignes de cuisson
Ligne de cuisson 600
Ligne de cuisson 650
Ligne de cuisson 700
Ligne de cuisson 800
Ligne de cuisson 900
Ligne de cuisson 1100

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Ref: WR-BSF-T
Origine CZ origineCZ
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 270x330x500
Puissance électrique (kW) : 0,85
Stock 3
Prix public 325,00HT
234,00 €HT
-28 %
Ref: E60/SF3T-LIQ
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel hôtelier professionnel matériel professionnel à prix attractifs l'indispensable Bac de salage, électrique, cuve GN 1/2 à poser

Informations concernant le produit :

- Dimensions utiles cuve 265x325xh150 mm.
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
- Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments.
- Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.

Dimension mm : 300x600xh280/400

Tension : Monophasé
 
Promotion : jusqu'à épuisement des stocks
Stock 13
Prix public 678,00HT
407,21 €HT
-40 %
Ref: PSP7E40
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :400x700x280
Puissance (kW) : 1
Couleur :Inox
Stock 5
Prix public 606,00HT
460,56 €HT
-24 %
Ref: FR96
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (mm) : 300x540x310
Puissance (kW) : 6
Capacité (L) : 9


Stock 3
Prix public 782,00HT
594,32 €HT
-24 %
Ref: FSM-WP
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Matériels cuisine professionnelle spectaculaire vous propose Bac de salage électrique capacité 12 litres - a poser -

Caractéristique techniques :

- 2 sources de chauffe indépendantes sélectionnées par commutateur et régulées par thermostat (+20 +90°C), avec voyant de contrôle
- résistance céramique au-Dessus du bac.
- résistance blindée inférieure sous le bac.
- Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile, bac incurvé d'égouttage totalement amovible.
- vidange par Robinet tout inox Avec Système de sécurité.

Dimension mm : 400x600xh500

Tension : Monophasé

Stock 3
Prix public 959,00HT
611,84 €HT
-36 %
Ref: CPDSAP
Disponibilité: 48h à 72h
Réserve à frites
 
Grille de 7 rangs
Grille et vitre interchangeables à droite ou à gauche
Dimensions bac : L 615 x P 315 x H 130 mm
Salière incluse
Puissance : 1000 W / 230 V
Dimensions : L 680 x P 600 x H 655 mm

Stock 22
Prix public 999,00HT
699,30 €HT
-30 %
Ref: FR96CT
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (mm) : 300 x 540 x 850
Puissance (kW) : 6
Capacité (L) : 9
Stock 3
Prix public 1 110,00HT
843,60 €HT
-24 %
Ref: E7/SF4T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement de restaurant hautes qualités pour les professionnels de la restauration vous propose Bac de salage pour pommes frites à poser

Caractéristique techniques :

- Dimensions cuve 310x510xh180 mm.
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
- Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cuve emboutie en acier inox AISI 304, avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, fond perforé permettant l'égouttage des aliments.
- Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve. Régulation de la température de 30°C à 90°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Dimension mm : 400x700(730)xh250/320

Tension : Monophasé

Stock 1
Prix public 1 557,00HT
993,37 €HT
-36 %
Ref: FR996
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (mm) : 600 x 540 x 310
Puissance (kW) : 6+6
Capacité (L) : 2x9

Stock 3
Prix public 1 465,00HT
1 113,40 €HT
-24 %
Ref: FR996CT
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (mm) : 600 x 540 x 850
Puissance (kW) : 6+6
Capacité (L) : 2x9
Stock 3
Prix public 1 889,00HT
1 435,64 €HT
-24 %
Ref: 70QSPE400
Origine IT origineIT
Disponibilité: 7 à 10 jours
Largeur (mm) : 400
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 37
Puissance totale absorbée (KW) : 2
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 107,00HT
1 495,00 €HT
-29 %
Ref: CPDSPM
Disponibilité: 48h à 72h

Réserve à frites

3 ampoules chauffantes
Grille de 9 rangs
Grille et vitre interchangeables à droite ou à gauche
Placard de rangement
Dimensions bac : L 530 x P 500 x H 145 mm
Salière incluse
Puissance : 900 W / 230V
Dimensions : L 600 x P 700 x H 1600 mm
Stock 18
Prix public 2 159,00HT
1 511,30 €HT
-30 %
Ref: CPDSGM
Disponibilité: 48h à 72h
Réserve à frites

4 ampoules chauffantes
Grille de 9 rangs
Grille et vitre interchangeables à droite ou à gauche
Placard de rangement
Dimensions bac : L 730 x P 500 x H 150 mm
Salière incluse
Dimensions : L 800 x P 700 x H 1600 mm
 
Stock 21
Prix public 2 449,00HT
1 714,30 €HT
-30 %
Ref: CPDSDC600
Disponibilité: 48h à 72h
Réserve à frites

Acier inoxydable
Interrupteur marche/arrêt
3 ampoules chauffantes Phillips
Résistance sous bac de salage
Thermostat réglable de 50°C à 90° C
2 bacs gastronormes 1/6 - 150 mm de profondeur
Dimensions : L 600 x P 700 x H 1

Stock 5
Prix public 2 559,00HT
1 791,30 €HT
-30 %
Ref: SILOFRIT-2
Origine CH origineCH
Disponibilité: 7 à 10 jours
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 400
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 265-696
Poids (kg) : 16
Puissance totale absorbée (KW) : 0,85
Capacité de la cuve (L) : 26
Machine encastrable : Non
Type de panier : Simple bac
Type d'appareil : À poser
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 2 442,00HT
1 904,76 €HT
-22 %
Ref: CPDSDC800
Disponibilité: 48h à 72h
Réserve à frites

Acier : inoxydable
Interrupteur : marche/arrêt
4 ampoules chauffantes Phillips
Résistance sous bac de salage
Thermostat réglable de 50°C à 90°C
Vitre interchangeable à droite ou à gauche
4 bacs gastronormes 1/6 - 150 mm de profondeur 
Stock 8
Prix public 2 899,00HT
2 029,30 €HT
-30 %
Ref: CPDSCS600
Disponibilité: 48h à 72h
Réserve à frites
 
Dimensions (LxPxH) (mm) :600x725x1600
Puissance : 1 950 W / 230 V
3 thermostats réglables de : 50°C à 90°C
2 salières incluses

Stock 18
Prix public 2 999,00HT
2 099,30 €HT
-30 %
Ref: CPDSCS800
Disponibilité: 48h à 72h
Réserve à frites
 
Dimensions (LxPxH) (mm) :800x725x1600
4 thermostats réglables de : 50°C à 90°C
Puissance : 2 600 W / 230 V
2 salières incluses
Dimensions bac : L 735 x P 630 x H 150 mm
Stock 9
Prix public 3 499,00HT
2 449,30 €HT
-30 %
Ref: CPDSDC1200
Disponibilité: 48h à 72h
Réserve à frites double chauffe

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x725x1600
Thermostat réglable : de 50°C à 90°C
Dimensions bac : L 1 135 x P 655 x H 150 mm
6 bacs gastronormes 1/6
Salière incluse

Stock 8
Prix public 3 499,00HT
2 449,30 €HT
-30 %
Ref: CPDSDCT800
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 800x1050x1600 mm
Matériau : Acier inoxydable
Puissance : 1800 W / 230 V
Nombre d'ampoules : 4 ampoules chauffantes Philips IR
Thermostats réglables : 2, de 50°C à 90°C
Nombre de bacs : 6 bacs gastronormes 1/6
Stock 15
Prix public 3 499,00HT
2 449,30 €HT
-30 %
Ref: MECA-FRYER 1B
Origine BE origineBE
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Puissance: 16,61kW
Dimensions: 540X890XH930/1290
Capacité: 13 litres
Stock 4
Prix public 5 489,67HT
2 964,42 €HT
-46 %
Ref: GRFHS-PT26
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH mm) : 749x578x679
Type de rampe : chauffante Glow Ray
Puissance (W) : 1200

Stock 10
Prix public 4 086,00HT
3 105,36 €HT
-24 %
Ref: CPDSCST800
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions : 800x1000x1600 mm
Matériau : Acier inoxydable
Ampoules chauffantes : 4 ampoules Philips IR
Nombre de chauffe-sauces : 8 intégrés
Thermostat réglable : de 50°C à 90°C
Puissance : 3 400 W / 230 V
Stock 8
Prix public 4 499,00HT
3 149,30 €HT
-30 %
Ref: SILOFRITEVO-2
Origine CH origineCH
Disponibilité: 7 à 10 jours
Alimentation : Mono 230 V + T
Largeur (mm) : 400
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 850 - 900
Poids (kg) : 16
Puissance totale absorbée (KW) : 0,85
Stock 5
Livraison gratuite
Prix public 4 174,00HT
3 255,72 €HT
-22 %
Ref: USBV-400
Origine NL origineNL
Disponibilité: 1 semaine
dimension (LxPxH mm): 400 x 800 x 1200
puissance (kW) : 1.5
Alimentation :  Monophasé
poids (kg) : 50

Stock 10
Prix public 4 975,00HT
3 781,00 €HT
-24 %
Ref: MECA-FRYER 2B
Origine BE origineBE
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Puissance: 33,22kW
Dimensions: 970X890XH930/1290
Capacité: 2x13 litres
Stock 4
Prix public 9 018,76HT
4 870,13 €HT
-46 %
Ref: GMFFL
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 326x644x445
Puissance (kW) : 0.61 
Prix public 404,00HT
307,04 €HT
-24 %
Ref: E60/SF3T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (LxPxH) : 300x600x280/400 mm
Dimensions utiles cuve (LxPxH) : 265x325x150 mm
Volume : 0.14 m³
Prix public 692,00HT
441,50 €HT
-36 %
Ref: PSP9E40
Disponibilité: 1 semaine

Dimensions :
Puissance (kW) : 1
Couleur :Inox
Prix public 731,00HT
555,56 €HT
-24 %
Ref: E65/SF4T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement cuisine collective une gamme professionnelle notre référence Bac de salage pour pommes frite + vitrocéramique à poser

Ce qu'il faut savoir :

- Dimensions utiles cuve 325x530xh150 mm.
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
- Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments.
- Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.

Dimension mm : 400x650xh280/470

Tension : Monophasé


Prix public 908,00HT
579,30 €HT
-36 %
Ref: CS4/E
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 à 2 semaines
CHR professionnel jamais vu encore Archway reference CS4/E

Ce bac de salage électrique à poser équipé d'un système infrarouge pour le maintien en température.

Idéal pour les restaurants de type restauration rapide, sandwicherie kebab, il répondra à tous vos besoins.

Cet équipement de cuisine possède un revêtement en acier inoxydable qui assurera sa longévité de vie.


Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Catalogues complet par marques

Ici pour la marques : Catalogues complet de la marque ARCHWAY
Prix public 910,00HT
728,00 €HT
-20 %
Ref: CS3/E
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Matériel de restaurant achetez Archway reference CS3/E

Ce bac de salage électrique à poser équipé d'un système infrarouge pour le maintien en température.

Idéal pour les restaurants de type restauration rapide, sandwicherie kebab, il répondra à tous vos besoins.

Cet équipement de cuisine possède un revêtement en acier inoxydable qui assurera sa longévité de vie.


Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Catalogues complet par marques

Ici pour la marques : Catalogues complet de la marque ARCHWAY
Prix public 966,00HT
772,80 €HT
-20 %
Ref: ECC46
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

BAC DE SALAGE PROFESSIONNEL, ÉLECTRIQUE, TA POSER

Dimension (mm) : 400x600x270
Volt(V) : 230
Puissance totale électrique(kW) : 1

 


Ici l'ensemble des produits MBM Italie
Prix public 1 313,41HT
774,91 €HT
-41 %
Ref: CPDSAPI
Disponibilité: 48h à 72h
Réserve à frites à poser
 
Dimensions bac (LxPxH) (mm) : 615x315x130
Puissance : 1000 W / 230 V
Dimensions (LxPxH) (mm)  : 680x600x800

Prix public 1 199,00HT
839,30 €HT
-30 %
Ref: MSP74T
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

BAC DE SALAGE ELECTRIQUE

réservoir / grille / plaque dimension (cm) : 31X51X16
Puissance électrique totale (kW) : 0,35
Volume (m3) : 0,2
Poids (kg) : 20
Tension (V) : 230
Fréquence (Hz) : 50\60


Ici l'ensemble des produits MBM Italie
Prix public 1 518,60HT
895,97 €HT
-41 %
Ref: CSE 410 RF
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Réserve à frite à poser
 
Dimensions (mm) : 400x650x300
Alimentation : Monophasée
Puissance totale électrique : 0,75 kW

Prix public 1 180,00HT
944,00 €HT
-20 %
Ref: SP74T
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h

BAC DE SALAGE PROFESSIONNEL CUVE GN1/1

Dimension du réservoir/grill/plaque : 31x51x16
Puissance électrique (kW) : 1,35
Volume (m3) : 0,2
Poids (kg) : 23,5
Fréquence (Hz) : 50/60


Ici l'ensemble des produits MBM Italie
Prix public 1 808,48HT
1 067,00 €HT
-41 %
Ref: CME 410 RF
Origine FR origineFR
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Réserve à frite sur baie libre
 
Dimensions (mm) : 400x650x900
Alimentation : Monophasée
Puissance totale électrique : 0,75 kW

Prix public 1 490,00HT
1 192,00 €HT
-20 %
Ref: CS1 /E
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Équipement restauration pour vous restaurateurs Archway reference CS1 /E

Ce bac de salage électrique à poser ou sur placard 1 porte équipé d'un système infrarouge pour le maintien en température.

Idéal pour les restaurants de type restauration rapide, sandwicherie kebab, il répondra à tous vos besoins.

Cet équipement de cuisine possède un revêtement en acier inoxydable qui assurera sa longévité de vie.


Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Catalogues complet par marques

Ici pour la marques : Catalogues complet de la marque ARCHWAY
Prix public 1 591,00HT
1 272,80 €HT
-20 %
Ref: E17/SFL4T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Équipement cuisine professionnel prix abordable l'indispensable Bac de salage pour pommes frites à poser

Informations concernant le produit :

- Dimensions cuve 306x510xh156 mm.
- Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau.
- Cuve emboutie en acier inox AISI 316 avec angles arrondis et double fond perforé permettant l'égouttage des aliments. Capacité GN 1/1 h150 mm.
- Chauffage électrique, voûte avec résistance en céramique placée au dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF avec lampe témoin.

Dimension mm : 400x700xh250/320

Tension : Monophasé

Prix public 2 131,00HT
1 359,58 €HT
-36 %
Ref: E22/SF4T-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Équipements de restaurant tout le matériel de restauration de cuisine le produit de refence Bac de salage électrique à poser

Caractéristique techniques :

- Dimensions cuve 306x510xh175 mm.
- Réalisation en acier inox AISI 304, "top"embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5".
- Cuve emboutie en acier inox AISI 316 avec angles arrondis et double fond perforé. Capacité GN 1/1 h150 mm.
- Chauffage électrique voûte avec résistance en céramique placée au dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.

Dimension mm : 400x900xh250/320

Tension : Monophasé

Prix public 2 135,00HT
1 362,13 €HT
-36 %
Ref: RFE20C-co
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (mm) : 400 x 660 x 980
Capacité (L) : 2x10
Puissance (kW) : 2x2.8
Rendement : 2x15 kg/h
Alimentation : Triphasée
Prix public 1 995,00HT
1 436,40 €HT
-28 %
Ref: 90QSPE400
Origine IT origineIT
Disponibilité: 7 à 10 jours
Largeur (mm) : 400
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 250
Poids (kg) : 39
Puissance totale absorbée (KW) : 2
Livraison gratuite
Prix public 2 297,00HT
1 791,66 €HT
-22 %
Ref: CS2 /E
Origine GB origineGB
Disponibilité: 1 à 2 semaines
Produit CHR conseils Archway reference CS2 /E

Ce bac de salage électrique à poser ou sur placard 1 porte équipé d'un système infrarouge pour le maintien en température.

Idéal pour les restaurants de type restauration rapide, sandwicherie kebab, il répondra à tous vos besoins.

Cet équipement de cuisine possède un revêtement en acier inoxydable qui assurera sa longévité de vie.


Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Catalogues complet par marques

Ici pour la marques : Catalogues complet de la marque ARCHWAY
Prix public 2 560,00HT
2 048,00 €HT
-20 %
Ref: IF-DS-75
Origine US origineUS
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions (LxPxH) (mm) : 475 x 864 x 1156



Prix public 6 967,00HT
5 294,92 €HT
-24 %
 
Découvrez l'univers des friteuses professionnelles et des bacs de salage, des équipements incontournables pour tout établissement de restauration soucieux de la qualité et de l'efficacité. Les marques telles que AFI, BARON, BERTRAND, DIAMOND, VALENTINE et IMPERIAL INTERNATIONAL représentent l'excellence dans ce domaine avec des produits alliant haute performance et durabilité.

Une friteuse pro est conçue pour offrir des résultats de cuisson impeccables, tout en assurant une utilisation optimale des matières grasses. Ces appareils garantissent une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur, ce qui est essentiel pour des frites croustillantes et dorées. Tandis que les bacs de salage, eux, permettent de bien assaisonner et préparer avec soin vos plats avant la cuisson.

Quels sont les avantages des friteuses professionnelles?

Les friteuses professionnelles offrent une cuisson rapide et uniforme, une capacité adaptée aux besoins des cuisines commerciales et une efficacité énergétique remarquable. Elles sont conçues pour résister à un usage intensif, avec des options de réglage précises pour différentes modalités de cuisson.

Comment fonctionne un chauffe frite professionnel?

Un chauffe frite professionnel fonctionne en maintenant une température constante grâce à une technologie de chauffage avancée et des cuves en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable.

Quelles sont les différences entre un chauffe frite et une friteuse pro?

Une friteuse pro est principalement utilisée pour la cuisson tandis qu'un chauffe frite est destiné à maintenir à température les frites déjà cuites. Ce dernier permet de garder les aliments chauds et prêts à être servis, sans altérer leur texture.

Comment choisir le bon produit pour votre établissement?

Lors du choix de friteuses professionnelles ou de bacs de salage, considérez la capacité de production, la technologie de chauffage, la facilité d'entretien et bien sûr votre espace disponible. Les marques comme MIRROR, TECHNITALIA et CASSELIN offrent des solutions variées pour s’adapter à vos besoins spécifiques.

FAQ : Entretien et utilisation

Comment entretenir votre friteuse pro ?

Pour garantir la longévité d'une friteuse pro, nettoyez régulièrement la cuve avec des produits non abrasifs, vidangez et filtrez l'huile fréquemment pour prévenir l'accumulation de résidus.

Quels sont les types de bacs de salage disponibles ?

Les bacs de salage se déclinent en plusieurs tailles et matériaux, notamment l'inox pour une durabilité accrue. Ils sont disponibles avec couvercles hermétiques pour une conservation optimale des aliments.

Les équipements proposés par AMBASSADE DE BOURGOGNE et HATCO se distinguent par leur innovation et leur facilité d'utilisation, apportant une solution à chaque étape, de la préparation à la cuisson et jusqu'au maintien au chaud.