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Une friteuse est un appareil comportant un bac à huile ou à graisse, chauffé, soit par un ou plusieurs brûleurs pour les friteuses à gaz, soit par convection ou conduction pour les friteuses électriques. Les friteuses professionnelles sont utilisées non seulement pour la cuisson des pommes de terre frites, mais aussi pour la préparation des beignets, poissons, saucisses, merguez. Elles sont adaptées aux aliments frais et aux aliments congelés. Les friteuses pro sont multiples et adaptées à tous les besoins, depuis la friteuse de table à poser, jusqu'à la friteuse 3 cuves sur armoire pour les friteries à gros volume. Chacun pourra la choisir chez stock direct chr en fonction de son mode de distribution, de la production horaire, de la régularité de consommation et du local utilisé. On retrouve dans cette catégorie des bacs de salage, chauffe-frites présents dans la majorité des snacks, des brasseries. Ces chauffes-frites et bacs de salage professionnels permettent de garder les frites croustillantes, à une température idéale après les avoir retirées du bac de cuisson.

Saviez-vous que la frite est l'aliment le plus consommé dans le monde ? En effet, 11 milliards de kilos de pommes de terre sont utilisées chaque année pour réaliser des frites, sans compter celles qui sont faites maison dans les ménages. Découvrez notre gamme complète de friteuse professionnelle. Idéales pour la restauration, nos friteuses et appareils à friture vous offriront de grosse capacités de cuisson, jusqu'à 16 litres. En acier inoxydable, nos friteuses sont conçues pour être faciles d'utilisation et d'entretien tout en étant sécurisées.La vidange est facile à faire grâce à des bacs de friture faciles à enlever. Les modèles disposent d'un thermostat de sécurité, voir la fiche produit pour plus de détails. Nos produits vous permettront également de cuisiner n'importe quel type de friture : frites, beignets, bugnes, poissons... Les thermostats réglables vous permettront également d'adopter la cuisson la plus adaptée. Avec une livraison gratuite pour toute la France métropolitaine, nos friteuses professionnelles sont très accessibles, laissez vous tenter par vos envies de friteuses. Vous apprécierez les dimensions variables qui font de cette gamme de friteuses une gamme très modulable qui s'adaptera à la place dans vos cuisines.