Découvrez notre gamme complète de
friteuses professionnelles pour le secteur CHR, comprenant des modèles de marques prestigieuses telles que
ATOSA,
BUFFALO,
CASSELIN,
COMBISTEEL,
GASTRO M,
IMPERIAL INTERNATIONAL,
LINCAT,
MBM, et
VALENTINE. Nos
friteuses de table sont idéales pour les établissements de restauration rapide, offrant une performance optimale et une efficacité énergétique.
Les
friteuses de comptoir sont conçues pour des espaces limités tout en garantissant une cuisson homogène. Équipées de thermostats de précision, les
friteuses sur meuble permettent un contrôle parfait de la température pour une friture croustillante. Pour ceux qui recherchent une solution intégrée, nos
friteuses coffre combinent élégance et fonctionnalité.
Pourquoi choisir une friteuse professionnelle ?
Les friteuses professionnelles offrent une durabilité exceptionnelle grâce à leur conception robuste en acier inoxydable. Elles sont dotées de fonctionnalités avancées, telles que le contrôle thermostatique et les systèmes de filtration d'huile, qui garantissent une cuisson uniforme.
Comment fonctionne une friteuse de comptoir ?
Les friteuses de comptoir conviennent parfaitement aux petites cuisines. Elles fonctionnent sur des technologies de chauffage à immersion ou à convection, assurant une montée en température rapide et constante.
Quelles différences avec d’autres équipements de cuisson ?Contrairement aux fours ou plaques de cuisson, les
friteuses sur meuble sont spécialement conçues pour des températures de cuisson élevées, idéales pour la friture rapide et le croustillant parfait des aliments.
Comment sélectionner une friteuse de table adaptée ?
Lors du choix d'une
friteuse de table, il est essentiel de prendre en compte la capacité, la consommation électrique et les options de sécurité comme l'arrêt automatique. Les marques telles que
VALENTINE et
LINCAT proposent souvent des modèles à efficacité énergétique maximale.
FAQ :Comment entretenir ma friteuse professionnelle ?
Il est crucial de nettoyer régulièrement votre
friteuse professionnelle après chaque utilisation. La vidange de l'huile usagée et le nettoyage des paniers et des résistances prolongent la durée de vie de votre appareil.
Quels conseils pour l'utilisation optimale d'une friteuse de table ?
Pour une utilisation optimale, ne surchargez pas votre
friteuse de table et assurez-vous de maintenir la température de l'huile au bon niveau pour éviter tout risque de surchauffe ou de cuisson inégale.
Explorez nos différents types de
friteuses coffre et profitez d’outils essentiels pour votre cuisine professionnelle, garantissant à chaque utilisation une friture parfaite avec des résultats constants et délicieux.