Grill de contact double fonte rainurée - avec surface 550x245 mm et puissance 3,6 kw

Le grill de contact professionnel VIRTUS en fonte rainurée est conçu pour assurer une cuisson homogène et rapide de vos paninis, viandes, légumes grillés et snacks en continu. Avec sa double surface de cuisson et sa puissance adaptée aux services intensifs, ce matériel s’adresse aux restaurants, sandwicheries, hôtels et snacks recherchant des solutions de cuisson rapides et régulières, capables de suivre le rythme des coups de feu tout en garantissant une qualité constante.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Ce grill de contact double fonte rainurée, référence AJA0002, offre une surface totale de cuisson de 690 x 430 x 240 mm + 690 x 430 x 240 mm mm, idéale pour travailler plusieurs préparations en parallèle. La structure compacte de 690 x 430 x 240 mm cm s’intègre facilement sur une ligne de préparation existante, tout en restant stable avec un poids de 37.0 kg. La connexion électrique en 220-240 V et la puissance totale de 3.6 kW permettent une montée en température rapide jusqu’à 250 °C, pour des marquages nets et une belle caramélisation.

En service, ce grill double de contact se traduit par des gains de temps et une organisation plus fluide : moins d’attente client, meilleure rotation des produits et qualité de cuisson reproductible. Les plaques en fonte rainurée garantissent des cuissons professionnelles homogènes, avec des marquages réguliers et une inertie thermique idéale pour les gros volumes. Vous bénéficiez de Solutions fiables en toutes circonstances, issues d’une Gamme professionnelle éprouvée, pensée pour la Résistance et durabilité maximisées.

Par rapport à de simples appareils d’entrée de gamme, ce grill VIRTUS se distingue par une conception orientée vers la productivité et l’Adaptation aux besoins de chaque client. La fonte rainurée de qualité professionnelle, associée à une puissance de 3.6 kW, limite les chutes de température lors des chargements successifs. VIRTUS s’appuie sur une Écoute active de vos besoins pour développer des équipements fiables, adaptés aux contraintes des cuisines intensives et à un usage quotidien prolongé.

Ce grill de contact VIRTUS convient-il à un usage intensif en service continu
Oui, sa puissance de 3.6 kW, sa température de fonctionnement jusqu’à 250 °C et ses plaques en fonte en font un choix pertinent pour un service continu en restauration rapide et traditionnelle.
Comment alimenter électriquement ce grill de contact professionnel
Ce modèle fonctionne en 220-240 V, ce qui facilite son intégration sur la plupart des installations électriques standards en CHR.
Ce grill de contact double est-il adapté aux paninis et viandes grillées
Oui, la surface de 690 x 430 x 240 mm + 690 x 430 x 240 mm mm et les plaques rainurées assurent un marquage net et une cuisson efficace des paninis, viandes, poissons et légumes.
Ce grill de contact VIRTUS est-il simple à intégrer sur un plan de travail existant
Avec des dimensions de 690 x 430 x 240 mm cm, il s’installe facilement sur un comptoir ou une ligne chaude sans nécessiter de gros aménagements.

Optimisez votre production de snacking chaud avec ce grill de contact double fonte rainurée VIRTUS, référence AJA0002, et équipez votre cuisine d’un matériel conçu pour durer et accompagner votre croissance en CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 690 x 430 x 240 mm
Poids (kg) : 37.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 3.6
Température de fonctionnement (°C) : 250
Surface de cuisson (mm) : 690 x 430 x 240 mm + 690 x 430 x 240 mm

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Pays de fabrication	PT
Dimensions (mm)	690x430x240
Poids (kg)	37
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Puissance totale (kW)	3.6
Température de fonctionnement (°C)	250
Surface de cuisson (mm)	2x 550x245 + 2x 550x245