Grills et Cuissons SpécialesDécouvrez notre gamme exceptionnelle de
grills professionnels en fonte, conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Fabriqués par des marques de renom telles que
BARTSCHER,
BERNER,
CASSELIN,
DIAMOND,
HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT, et
ZANOLLI, ces équipements garantissent une expérience de
cuisson incomparable. Chaque modèle excelle dans la
cuisson spéciale des viandes, poissons ou légumes, offrant une finition impeccable et une distribution uniforme de la chaleur.
Plancha gaz inox pour cuisine proOptimisez votre espace de travail avec nos planchas en inox, idéales pour une cuisson saine et rapide. Les produits de
COMBISTEEL et
FURNOTEL se distinguent par leur robustesse et leur facilité d'utilisation, vous permettant de cuire avec
précision toutes sortes d'aliments tout en conservant leurs arômes naturels.
Les différents types de produits disponibles incluent :-
Grill professionnel en fonte-
Plancha gaz inox pour cuisine pr- Barbecue professionnel
- Salamandre de cuisson
- Rôtissoire électrique
Questions fréquentes sur les Grills et Cuissons Spéciales :Quels sont les avantages d'un grill professionnel en fonte ?
Les
grills professionnels en fonte offrent une conductivité thermique exceptionnelle, permettant une
cuisson uniforme. Ils sont durables, résistants à l'usure et parfaits pour saisir les viandes et marquer les aliments indélébilement.
Comment fonctionne une plancha gaz inox pour cuisine pr ?
Une
plancha gaz inox utilise un système de brûleurs sous une plaque en inox pour fournir une chaleur directe et constante. Cela assure une cuisson homogène, idéale pour les plages de température moyennes à hautes.
Quelle est la différence entre un grill et une plancha ?Un
grill est généralement utilisé pour des cuissons à haute température avec des marques de gril, tandis qu'une
plancha offre une surface lisse pour une cuisson uniforme et polyvalente adaptée aux variations de température.
Comment choisir le bon type de grill ou plancha pour ma cuisine professionnelle ?Considérez l'espace disponible, le type d'aliments que vous comptez cuisiner, et la fréquence d'utilisation. Les marques comme
DIAMOND PROMO et
RM GASTRO offrent une variété de tailles et de fonctionnalités pour chaque besoin.
FAQ - Entretien et utilisation :Comment entretenir mon grill professionnel en fonte ?
Nettoyez la surface après chaque utilisation avec une brosse adaptée et appliquez une légère couche d'huile pour prévenir la rouille.
Peut-on cuisiner tous les aliments sur une plancha gaz inox pour cuisine pr ?
Oui, les
planchas sont polyvalentes et peuvent cuire légumes, viandes, poissons et même fruits, tout en préservant leurs saveurs.
Avec un choix éclairé dans notre catégorie
Grills et Cuissons Spéciales, transformez votre cuisine professionnelle et émerveillez vos clients grâce à la qualité inégalée de nos équipements.