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Hachoirs à viandes boucherie

Hachoirs à Viandes boucherie

 
Les hachoirs à viande et cutters sont des équipements essentiels pour tout professionnel de la cuisine et de la charcuterie, garantissant une découpe précise et efficace des aliments. Ces appareils, allant du hachoir à viande professionnel au cutter à viande, sont conçus pour offrir une performance optimale dans les environnements les plus exigeants. Les marques telles que AFI, ATOSA, et BARTSCHER se distinguent par leur innovation continue et leur souci de la qualité. En visitant nos produits, vous trouverez des options variées qui répondent aux besoins spécifiques de votre entreprise. Par exemple, pour découvrir les modèles uniques de la marque AFI, visitez hachoirs de boucherie AFI.

Pour ceux qui mettent l'accent sur la durabilité et la performance, ROBOTOCOUPE propose des h116035achoirs pour boucherie robustes et fiables. Découvrez les meilleures solutions boucherie en visitant nos liens dédiés, tel que celui pour la marque Atosa ici : cutter professionnel charcuterie Atosa. Chaque appareil est conçu pour répondre aux normes les plus élevées dans le domaine de la restauration.

COMBISTEEL et CUISANCE EUROPE sont des acteurs incontournables de cette catégorie, offrant des hachoirs à viande électrique professionnel performants et adaptés à tous types de cuisines professionnelles. Ces marques n'ont de cesse d'innover pour offrir des équipements efficaces et faciles d'utilisation, adaptés à des environnements de cuisine parfois intenses. Pour explorer les options proposées par Bartscher, suivez ce lien vers le site officiel de nos produits : hachoir professionnel Bartscher.

Enfin, SANTOS illustre son expertise dans la fabrication de hachoirs à viande de qualité supérieure, répondant ainsi aux besoins des établissements cherchant l'excellence. Jetez un œil à leurs produits pour une vision plus globale de leur offre en vous rendant sur : hachoir a viande professionnel Combisteel. De l'innovation à la qualité, ces marques sont synonymes d'efficacité et de satisfaction dans le secteur de la boucherie professionnelle.

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Voltage
Réfrigéré
Capacité (L)
MIN. MAX.
Production en kg/24h
MIN. MAX.
Production en kg/h
MIN. MAX.
Diamètre grille hachoir (mm)
MIN. MAX.
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Ref: R752 - NO DISC
Origine FR origineFR
Disponibilité: 48h à 72h
Dimensions (L x P x H) : 280 x 365 x 570 mm
Capacité Cuve : 7.5 L
Vitesse : 750-1500 tr/min
Puissance : 1800 W
Lames : Lisses inox

Référence robotcoupe : 2113
Prix public 3 575,00 € HT
3 146,00 € HT
-12 %
Ref: DRC CR 22/RMulti-TRI
Origine FR origineFR
Disponibilité: 7 à 10 jours
Hachoir à viande triphasé avec reconstitueur à empreinte ronde multi-calibre

Production : 300 kg / heure
Type de Voltage : Triphasé
Dimension (mm) : 391x567x579
Puissance : 1.1 kW

Prix public 4 250,00 € HT
3 187,50 € HT
-25 %
Ref: FIF0009/SN
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Hachoir viande réfrigéré 350 kg/h 80 mm

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Monophasé
Puissance (kW): 1,100
duction: 350 kg/h
Prix public 5 885,00 € HT
3 354,45 € HT
-43 %
Ref: DRC R32/MONO
Origine FR origineFR
Disponibilité: 7 à 10 jours
Production : 600 kg / heure
Type de Voltage : Monophasé 230 V
Dimension mm : 510 x 437 x 617

Prix public 4 485,00 € HT
3 363,75 € HT
-25 %
Ref: FIF0010/SNT
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Hachoir viande réfrigéré 650kg/h triphasé

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Triphasé
Puissance (kW): 2,200
duction: 650 kg/h
Prix public 6 785,00 € HT
3 867,45 € HT
-43 %
Ref: TMGD-32/CA
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel professionnel CHR vaste choix de vous propose Hachoir en inox n° 32, kg/h 600, diamètre 6 mm hachoirs a viande pro sur socle 535x505xh1026

Caractéristique techniques :

- conçu pour grand débit.
- Châssis en acier inox AISI 304, de série sur piétement en inox avec roues.
- Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
- Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
- Trémie supérieure en acier inox AISI 304 (amovible), avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
Dimension mm : 535x505xh1026

Tension : Monophasé

Prix public 6 362,00 € HT
4 181,11 € HT
-34 %
Ref: DRC CR 22/RMulti-MONO
Origine FR origineFR
Disponibilité: 7 à 10 jours
Hachoir à viande monophasé avec reconstitueur à empreinte ronde multi-calibre

Production : 300 kg / heure
Type de Voltage : Monophasé
Dimension (mm) : 391x567x579
Puissance : 1.1 kW

4 615,00 € HT
Ref: TTGD-32/CB-PCH
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel professionnel de restauration un must l'indispensable Hachoir en inox n°32, kg/h 700, diamètre 4 5 mm hachoirs a viande pro sur socle 560x900xh1126

Informations concernant le produit :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- Avec adaptateur pour Dispositif hamburger.
- conçu pour grande productivité.
- Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
- Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
Dimension mm : 560x900xh1126

Tension : Triphasé

Livraison gratuite
Prix public 7 661,00 € HT
4 887,72 € HT
-36 %
Ref: FIF0029
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Hachoir viande 800-1000 kg/h triphasé

Type d'alimentation: electrique
Voltage (V): Triphasé
Puissance (kW): 3,675
duction: 800-1000 kg/h
Prix public 9 113,00 € HT
5 194,41 € HT
-43 %
Ref: DRC HM 45L/32 ST/MONO
Origine FR origineFR
Disponibilité: 7 à 10 jours
Hachoir mélangeur à viande professionnel simple coupe
 
 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 829x632x661
Production (kg/h) : 600
Puissance moteur Mélange (Ch) : 0.75
Capacité (L) : 45
Alimentation : Monophasé
Puissance moteur hachage (kW) : 2.2
Prix public 7 065,00 € HT
5 298,75 € HT
-25 %
Ref: TTGD-42/DC-PDH
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Achat matériel cuisine professionnel a un prix jamais vu son produit Hachoir en inox n°42, kg/h 800/1000, diamètre 4 5 m hachoirs a viande pro sur socle 560x970xh1126

Ce qu'il faut savoir :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- Avec adaptateur pour Dispositif hamburger.
- conçu pour grande productivité.
- Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
- Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
Dimension mm : 560x970xh1126

Tension : Triphasé

Livraison gratuite
Prix public 8 353,00 € HT
5 329,21 € HT
-36 %
Ref: DRC HM 45L/98 ST/MONO
Origine FR origineFR
Disponibilité: 7 à 10 jours
Hachoir mélangeur à viande professionnel double coupe
 
 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 829x632x661
Production (kg/h) : 600
Puissance moteur Mélange (kW) : 0.55
Capacité (L) : 45
Alimentation : Monophasé
Puissance moteur hachage (kW) : 2.2
Prix public 7 215,00 € HT
5 411,25 € HT
-25 %
Ref: TTGD-42/DC-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Magasin matériel professionnel restauration prix cassé de vous propose Hachoir en inox n°42, kg/h 800/1000, diametre4 5 mm hachoirs a viande pro sur socle 564x973xh1241

Informations concernant le produit :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- conçu pour grande productivité.
- Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
- Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
- Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
Dimension mm : 564x973xh1241

Tension : Triphasé

Livraison gratuite
Prix public 8 353,00 € HT
5 489,33 € HT
-34 %
Ref: DRC HM 45L/32/MONO
Origine FR origineFR
Disponibilité: 7 à 10 jours
Hachoir mélangeur à viande sur socle professionnel simple coupe
 
 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 829x621x1299
Production (kg/h) : 600
Puissance moteur Mélange (kW) : 0.55
Capacité (L) : 45
Alimentation : Monophasé
Puissance moteur hachage (kW) : 2.2
Prix public 7 665,00 € HT
5 748,75 € HT
-25 %
Ref: DRC HM 45L/98/MONO
Origine FR origineFR
Disponibilité: 7 à 10 jours
Hachoir mélangeur à viande sur socle professionnel double coupe
 
 
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 829x632x1208
Production (kg/h) : 600
Puissance moteur Mélange (kW) : 0.55
Capacité (L) : 45
Alimentation : Monophasé
Puissance moteur hachage (kW) : 2.2
Prix public 7 775,00 € HT
5 831,25 € HT
-25 %
Les autres rubriques de Matériels préparation de boucherie
Trancheuses boucherie
Scies à Os
Poussoirs à Viandes
Mélangeur à viandes boucherie
Billot boucherie
Cutter de boucherie
 
Découvrez notre sélection exceptionnelle de hachoirs à viande et cutters professionnels pour répondre à toutes vos exigences en matière de préparation de viande dans le milieu de CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Ces équipements sont conçus pour une performance optimale, garantissant une qualité de hachage irréprochable, essentielle pour le secteur de la boucherie et de la charcuterie.

Nos hachoirs pour boucherie allient robustesse et efficacité. Par exemple, le hachoir de la marque DIAMOND vous offre une précision de coupe exceptionnelle avec une puissance motrice impressionnante, tandis que le modèle de HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT mise sur sa durabilité et sa simplicité d’utilisation.

Pour ceux qui recherchent des cutters professionnels charcuterie, optez pour les équipements de ROBOTCOUPE ou SANTOS, parfaits pour des préparations fines et homogènes grâce à leurs lames de haute qualité. Du côté des hachoirs à viande électrique professionnels, COMBISTEEL et ATOSA intègrent des technologies avancées et des matériaux de première qualité pour résister aux cadences les plus intenses.

Questions fréquentes :

Quels sont les avantages de posséder un hachoir de boucherie ?

Les hachoirs professionnels permettent un gain de temps considérable, une précision de coupe inégalée et garantissent une sécurité d’utilisation maximale, essentiel pour respecter les normes sanitaires.

Comment fonctionne un cutter professionnel charcuterie ?

Un cutter utilise des lames ultra-affûtées pour mélanger et hacher la viande de manière uniforme, créant ainsi des textures précises pour vos préparations gastronomiques.

Quelles sont les différences entre un hachoir à viande et un cutter professionnel charcuterie ?

Un hachoir est principalement utilisé pour broyer la viande, tandis qu’un cutter est conçu pour trancher, mélanger et obtenir une consistance parfaite pour des farces ou des pâtés.

Comment choisir le bon hachoir professionnel ?

Choisissez un modèle en fonction de votre volume de production et de la fréquence d'utilisation. Optez pour des marques réputées comme AFI et PSV GROUP qui offrent des garanties et services après-vente fiables.

FAQ sur l'entretien :

Comment entretenir un hachoir à viande électrique professionnel ?

Nettoyez ses composants après chaque utilisation pour prévenir toute corrosion. Utilisez une brosse douce et séchez soigneusement. Consultez les directives du fabricant, comme celles de BARTSCHER, pour un entretien optimal.

Quelle est la meilleure manière d'utiliser un cutter professionnel charcuterie ?

Déposez des morceaux de viande dégraissés dans le bol, fermez bien le couvercle et activez l’appareil pour garantir des coupes uniformes et homogènes.

Nous proposons une large gamme de hachoirs et cutters adaptés à chaque besoin. Des hachoirs industriels aux cutters compacts pour petites productions, chaque équipement est soigneusement sélectionné pour garantir qualité et performance. Adoptez dès maintenant une solution professionnelle pour vos préparations culinaires.