Boulangerie et Pâtisserie>> Laminoirs boulangerie pour Équipement restaurant
Tous nos laminoirs sont destinés aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie
Laminoirs boulangerie
Boulangerie et Pâtisserie>> Laminoirs boulangerie pour Équipement restaurant
Tous nos laminoirs sont destinés aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie
Ref: TRALO
Disponibilité: 7 à 10 joursLaminoir manuel professionnel
LARGEUR DU LAMINAGE : 520 mm
LONGUEUR DU TAPIS : 2 x 485 mm
ÉCART ENTRE LES ROULEAUX : 0 - 50 mm
Ref: IMP-M/L
Origine IT 
Disponibilité: 48h à 72hDimensions (LxPxH) (mm) : 300x220x250
Puissance électrique (kW) : 0,19
Puissance électrique (kW) : 0,19
Ref: SM520S
Disponibilité: 7 à 10 joursLaminoir pour boulangerie
VOLTAGE : 230/400V 3Ph 50Hz
LARGEUR DU LAMINAGE : 520 mm
LONGUEUR DU TAPIS : 2 x 670 mm
ÉCART ENTRE LES ROULEAUX : 1 - 30 mm
Ref: LB50-100/SS
Origine IT Disponibilité: 48h à 72h- Commandes mécaniques, tapis manipulable par joystick.
- Version de table (très compacte), 4 vérins réglables
- Commandes manuelles
- 1 vitesse
- Tables latérales de 1000x500 mm (relevables)
- Longueur cylindres 500 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 380x920xh1240
- De série: Bacs récolteurs sous les tapis, 2 terminaux récolteurs et 2 rouleaux à pâtisserie.
Puissance KW : 0.55
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 2370x920xh700
- Version de table (très compacte), 4 vérins réglables
- Commandes manuelles
- 1 vitesse
- Tables latérales de 1000x500 mm (relevables)
- Longueur cylindres 500 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 380x920xh1240
- De série: Bacs récolteurs sous les tapis, 2 terminaux récolteurs et 2 rouleaux à pâtisserie.
Puissance KW : 0.55
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 2370x920xh700
Ref: LB50-75/MVV
Origine IT Disponibilité: 48h à 72h- Commandes mécaniques, tapis manipulable par joystick.
- Version de table (très compacte), 4 vérins réglables
- Commandes manuelles
- Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.
- Tables latérales de 700x500 mm (relevables)
- Longueur cylindres 500 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 380x920xh850
- De série: 2 rouleaux à pâtisserie.
Puissance KW : 0.55
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 1520x920xh700
- Version de table (très compacte), 4 vérins réglables
- Commandes manuelles
- Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.
- Tables latérales de 700x500 mm (relevables)
- Longueur cylindres 500 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 380x920xh850
- De série: 2 rouleaux à pâtisserie.
Puissance KW : 0.55
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 1520x920xh700
Ref: LB50-100/MVV
Origine IT Disponibilité: 48h à 72h- Commandes, tapis par joystick.
- Vitesse variable avec Inverter.
- Tables latérales de 1000x500 mm (relevables)
- Longueur cylindres 500 mm.
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions fermé 380x920xh1240
- De série: Bacs récolteurs sous les tapis, 2 terminaux récolteurs et 2 rouleaux à pâtisserie.
Puissance KW : 0.55
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 2370x920xh700
- Vitesse variable avec Inverter.
- Tables latérales de 1000x500 mm (relevables)
- Longueur cylindres 500 mm.
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions fermé 380x920xh1240
- De série: Bacs récolteurs sous les tapis, 2 terminaux récolteurs et 2 rouleaux à pâtisserie.
Puissance KW : 0.55
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 2370x920xh700
Ref: SM520F
Disponibilité: 7 à 10 joursLaminoir pour boulangerie
PUISSANCE MOTEUR : 0,55 kW
LARGEUR DU LAMINAGE : 520 mm
LONGUEUR DU TAPIS : 2 x 980 mm
ÉCART ENTRE LES ROULEAUX : 1 - 30 mm
Ref: LM/50-10SS
Origine IT Disponibilité: 48h à 72h- Commandes mécaniques, tapis manipulable par joystick.
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins.
- Commandes manuelles et à pédale.
- 1 vitesse.
- Tables latérales de 1000x500 mm (relevables).
- Longueur cylindres 500 mm.
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 580x920xh1940
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche).
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V.
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.55
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 2370(2700)x920xh1380
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins.
- Commandes manuelles et à pédale.
- 1 vitesse.
- Tables latérales de 1000x500 mm (relevables).
- Longueur cylindres 500 mm.
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 580x920xh1940
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche).
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V.
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.55
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 2370(2700)x920xh1380
Ref: LM/50-10MVV
Origine IT Disponibilité: 48h à 72h- Commandes mécaniques, tapis manipulable par joystick.
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins.
- Commandes manuelles et à pédale.
- Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.
- Tables latérales de 1000x500 mm (relevables).
- Longueur cylindres 500 mm.
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 580x920xh1940
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche).
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V.
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.55
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 2370(2700)x920xh1380
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins.
- Commandes manuelles et à pédale.
- Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.
- Tables latérales de 1000x500 mm (relevables).
- Longueur cylindres 500 mm.
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 580x920xh1940
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche).
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V.
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.55
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 2370(2700)x920xh1380
Ref: LM/60-120SS
Origine IT Disponibilité: 48h à 72h- Commandes mécaniques, tapis manipulable par un bras de levier.
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
- Commandes manuelles et à pédale.
- Bac à farine supérieur, amovible.
- Tables démontables.
- Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.
- 1 vitesse
- Tables latérales de 1200x600 mm (relevables ou démontables)
- Longueur cylindres 600 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 620x1060xh2050
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.75
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 2770(3290)x1060xh1170
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
- Commandes manuelles et à pédale.
- Bac à farine supérieur, amovible.
- Tables démontables.
- Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.
- 1 vitesse
- Tables latérales de 1200x600 mm (relevables ou démontables)
- Longueur cylindres 600 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 620x1060xh2050
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.75
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 2770(3290)x1060xh1170
Ref: LM/60-140SS
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 jours- Commandes mécaniques, tapis manipulable par un bras de levier.
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
- Commandes manuelles et à pédale.
- Bac à farine supérieur, amovible.
- Tables démontables.
- Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.
- 1 vitesse
- Tables latérales de 1400x600 mm (relevables ou démontables)
- Longueur cylindres 600 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 620x1060xh2300
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.75
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 3170(3690)x1060xh1170
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
- Commandes manuelles et à pédale.
- Bac à farine supérieur, amovible.
- Tables démontables.
- Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.
- 1 vitesse
- Tables latérales de 1400x600 mm (relevables ou démontables)
- Longueur cylindres 600 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 620x1060xh2300
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.75
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 3170(3690)x1060xh1170
Ref: LM/60-120VV
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 jours- Commandes mécaniques, tapis manipulable par un bras de levier.
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
- Commandes manuelles et à pédale.
- Bac à farine supérieur, amovible.
- Tables démontables.
- Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.
- Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.
- Tables latérales de 1200x600 mm (relevables ou démontables)
- Longueur cylindres 600 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 620x1060xh2050
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.75
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 2770(3290)x1060xh1170
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
- Commandes manuelles et à pédale.
- Bac à farine supérieur, amovible.
- Tables démontables.
- Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.
- Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.
- Tables latérales de 1200x600 mm (relevables ou démontables)
- Longueur cylindres 600 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 620x1060xh2050
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.75
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 2770(3290)x1060xh1170
Ref: LM/60-140VV
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 jours- Commandes mécaniques, tapis manipulable par un bras de levier.
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
- Commandes manuelles et à pédale.
- Bac à farine supérieur, amovible.
- Tables démontables.
- Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.
- Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.
- Tables latérales de 1400x600 mm (relevables ou démontables)
- Longueur cylindres 600 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 620x1060xh2300
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.75
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 3170(3690)x1060xh1170
- Version sur socle, 4 roues, 2 fixes, 2 pivotantes avec freins
- Commandes manuelles et à pédale.
- Bac à farine supérieur, amovible.
- Tables démontables.
- Relevage grilles de sécurités assisté par pistons.
- Vitesse variable (10 tours/m à 60 tours/m), avec Inverter.
- Tables latérales de 1400x600 mm (relevables ou démontables)
- Longueur cylindres 600 mm
- Ouverture des cylindres de 0 - 50 mm, diamètre de laminage 80 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute
- Dimensions d'encombrement fermé 620x1060xh2300
- De série: 2 récolteurs terminaux en acier inox, 2 rouleaux à pâtisserie.
- Bandes réalisées avec des matériaux spécifiques pour usage alimentaire.
- Régulation avec précision de l'épaisseur de la feuille de pâte, production constante.
- Racloirs et supports réalisées avec des matériaux spécifiques (POM-C) pour usage alimentaire.
- Démontage et remontage des racloirs aisé, sans outillage.
- Cylindres en acier chromé et rectifié.
- Bacs récolteurs sous les cylindres et sous les tapis.
- Bande avec double sens de marche (Droite & Gauche
- Châssis en acier peint (époxy).
- Commandes à basse tension 24V
- Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
- Grilles de protection rouleaux, en acier inox.
- Système de traction, auto-lubrifié.
- Bac à farine supérieur.
- Possibilité de relever les tables, pour diminuer l'encombrement au moment du rangement.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Puissance KW : 0.75
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 3170(3690)x1060xh1170
Ref: LAMINATO
Disponibilité: 7 à 10 joursLaminoir pour boulangerie
PUISSANCE MOTEUR : 1,1 kW
VITESSE DU TAPIS DE DÉCHARGE : 65 cm/sec
LARGEUR DU LAMINAGE : 650 mm
LONGUEUR DU TAPIS : 2 x 1320 mm
ÉCART ENTRE LES ROULEAUX : 0,2 - 50mm
Tapis synthétiques pour nettoyage facile
Ref: ROLLO
Disponibilité: 7 à 10 joursLaminoir professionnel à poser
Largeur du laminage : 370 mm
Longueur du tapis : 2 x 600 mm
Écart entre les rouleaux : 0 - 25 mm
Voltage : 230V 50Hz
Prix public 2 200,00 €HT
1 953,60 €HT
-11 %
Ref: 7062.0010
Disponibilité: 7 à 10 joursDimensions (LxPxH) (mm) : 2050x870x1225
Alimentation : 400 V
Puissance totale (kW) : 1.1
Vitesse (tr/min) : 214
Alimentation : 400 V
Puissance totale (kW) : 1.1
Vitesse (tr/min) : 214
Prix public 4 636,00 €HT
3 143,21 €HT
-32 %
Ref: LB50-75/SS
Origine IT Disponibilité: 48h à 72h- Commandes mécaniques, tapis manipulable par joystick.
- Version de table (très compacte), 4 vérins réglables.
- Commandes manuelles.
- 1 vitesse.
- Tables latérales de 700x500 mm (relevables).
- Longueur cylindres 500 mm.
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute.
- Dimensions d'encombrement fermé 380x920xh850.
- De série: 2 rouleaux à pâtisserie.
Puissance KW : 0.55
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 1520x920xh700
- Version de table (très compacte), 4 vérins réglables.
- Commandes manuelles.
- 1 vitesse.
- Tables latérales de 700x500 mm (relevables).
- Longueur cylindres 500 mm.
- Ouverture des cylindres de 0 - 36 mm, diamètre de laminage 60 mm.
- Vitesse d'avancement 35 mètres/minute.
- Dimensions d'encombrement fermé 380x920xh850.
- De série: 2 rouleaux à pâtisserie.
Puissance KW : 0.55
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 1520x920xh700
Ref: cl17-230/1
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursLaminoir avec coupe-pâte multifonctions
Dimensions (LxPxH) (mm) : 360x400xh320
Tension : Monophasé
Puissance (kW) : 0.75
Ref: CL17
Origine IT Disponibilité: 7 à 10 joursVente matériel de cuisine professionnel c’est donné son produit Laminoir avec coupe pates "multifonctions" sheeters line cl mu multi-fonction laminoirs a pates fraiches
Ce qu'il faut savoir :
- entièrement réalisé en acier inoxydable.
- Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.
- De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm.
N.B.: d'autres largeurs sont disponibles en option.
- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.
Dimension mm : 360x400xh320
Tension : Triphasé
Ce qu'il faut savoir :
- entièrement réalisé en acier inoxydable.
- Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.
- De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm.
N.B.: d'autres largeurs sont disponibles en option.
- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.
Dimension mm : 360x400xh320
Tension : Triphasé
Ref: SIRIO 500/850 BANCO
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
- Dimensions : 212x94x64 cm
- Alimentation : Triphasé
- Dimensions : 212x94x64 cm
- Alimentation : Triphasé
- Puissance : 0,50 kw
- Longueur de tapis : 85x2
Prix public 5 400,00 €HT
3 888,00 €HT
-28 %
Ref: SIRIO 500/1000 BANCO
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
- Dimensions : 242x94x64 cm
- Alimentation : Triphasé
- Dimensions : 242x94x64 cm
- Alimentation : Triphasé
- Puissance : 0,50 kw
- Longueur de tapis : 100x2
Prix public 5 400,00 €HT
3 888,00 €HT
-28 %
Ref: CBG0010/ZN
Disponibilité: 1 semaineDimensions (LxPxH) (mm): 2070x980x650
Alimentation :Triphasé 380-415
Puissance (kW) : 0,550
Alimentation :Triphasé 380-415
Puissance (kW) : 0,550
Ref: SIRIO 500/1000
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
Dimensions (LxPxH) (cm) : 242x94x136
Alimentation : Triphasé
Dimensions (LxPxH) (cm) : 242x94x136
Alimentation : Triphasé
Puissance : 0,50 kw
Longueur de tapis : 100x2
Prix public 5 800,00 €HT
4 176,00 €HT
-28 %
Ref: SIRIO 500/850
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
Dimensions (LxPxH) (mm) : 21201x940x1360
Alimentation : Triphasé
Dimensions (LxPxH) (mm) : 21201x940x1360
Alimentation : Triphasé
Puissance : 0,50 kw
Longueur de tapis : 85x2 cm
Prix public 5 800,00 €HT
4 176,00 €HT
-28 %
Ref: SIRIO 500/1200
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
- Dimensions : 282x94x136 cm
- Alimentation: Triphasé
- Dimensions : 282x94x136 cm
- Alimentation: Triphasé
- Puissance: 0,50 kw
- Longueur de tapis : 120x2
Prix public 6 200,00 €HT
4 464,00 €HT
-28 %
Ref: SIRIO 600/1000
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
- Dimensions : 249x109x103 cm
- Alimentation : Triphasé
- Dimensions : 249x109x103 cm
- Alimentation : Triphasé
- Puissance : 0,75 kw
- Longueur de tapis : 100x2
Prix public 6 900,00 €HT
4 968,00 €HT
-28 %
Ref: SIRIO 600/1200
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
- Dimensions : 279x109x130 cm
- Alimentation : Triphasé
- Dimensions : 279x109x130 cm
- Alimentation : Triphasé
- Puissance : 0,75 kw
- Longueur de tapis : 120x2
Prix public 6 900,00 €HT
4 968,00 €HT
-28 %
Ref: SIRIO 600/1400
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
- Dimensions : 324x109x130 cm
- Alimentation : Triphasé
- Dimensions : 324x109x130 cm
- Alimentation : Triphasé
- Puissance : 0,75 kw
- Longueur de tapis : 140x2
Prix public 7 300,00 €HT
5 256,00 €HT
-28 %
Ref: sirio 600/1600
Origine IT Disponibilité: 2 à 3 semainesLaminoir à bandes pour pâtisserie
Dimensions (LxPxH) (cm) : 381x109x130
Alimentation : Triphasé
Longueur de tapis : 160x2
Largeur rouleaux : 60 cm
Prix public 7 800,00 €HT
5 616,00 €HT
-28 %
Ref: STM615
Disponibilité: 7 à 10 joursLaminoir professionnel inox à poser
Largeur des tapis : 605 mm
Longueur des tables : 2420 mm
Longueur des cylindres : 633 mm
Vitesse du tapis de décharge : 50 cm/sec.
Voltage : 230/400V 50Hz
Prix public 6 570,00 €HT
5 834,16 €HT
-11 %
Laminoirs boulangerie
Un laminoir est une machine de boulangerie et pâtisserie, permettant d’amincir (de laminer) des pâtes alimentaires. Ces machines remplacent le traditionnel rouleau à pâtisserie. La pâte passe entre deux cylindres tournant en sens inverse et est ainsi aplatie progressivement au fur et à mesure que les cylindres sont rapprochés.
Il existe plusieurs types de laminoirs à pâte :
• Avec des tablettes en inox ou téflonnées
• Avec des tapis, entrainant la pâte vers les cylindres
Il est possible sur certains modèles de laminoir adapter des découpoirs, dans ce cas la pâte laminée est coupée en forme de triangles par exemple puis est ensuite roulée dans une autre machine pour obtenir un croissant.
Des machines automatiques à croissant sont aussi proposées, elles découpent et roulent la pâte laminée au préalable.
Le laminoir boulangerie, laminoir professionnel permet de réaliser les abaisses de pâtes à foncer et le travail du feuilletage. La recherche actuelle de qualité de la pâte donne un intérêt au laminoir