Lave-verres break tank avec doseurs détergent et rinçage panier 400x400 mm

Puissance (W) :	2,860
Panier (mm) :	400 x 400
Alimentation :	230 V / 50 Hz
Poids (kg) :	37

Le Lave-verres Break Tank professionnel - 470x535x713 mm référence CLV40UBT de CASSELIN trouve naturellement sa place dans un poste bar, arrière-bar ou plonge dédiée aux verres, là où la cadence et l’hygiène doivent être irréprochables. Avec ses dimensions compactes de 470 x 535 x 710 mm et son panier 400 x 400 mm, il s’intègre facilement sous comptoir ou dans un espace réduit, tout en offrant une vraie capacité de production. Le châssis et les parois en acier inox AISI 18/10, associés aux bras de lavage et de rinçage en acier inox, garantissent une tenue dans le temps adaptée à un usage intensif de bar, brasserie, restaurant traditionnel ou établissement de nuit. La porte double paroi limite le bruit et les déperditions thermiques, ce qui améliore le confort de travail en zone ouverte au client.

Sur l’organisation, ce lave-verres avec Break Tank soulage clairement la plonge et le bar en stabilisant la cadence de service. Avec un cycle de 120 secondes et un rendement de 40 casiers/heure, vous sécurisez un flux régulier de verres propres pendant tout le service. La consommation d’eau limitée à 2 litres par cycle et la contenance de cuve de 17 litres réduisent les coûts d’exploitation, tout en maintenant une eau de lavage à température grâce à la résistance de cuve 2 600 W et au surchauffeur 2 600 W en Incoloy 800. Les doseurs électriques réglables de détergent et de produit de rinçage évitent les surdosages, standardisent le résultat et simplifient la prise en main par un personnel non spécialisé. Le contact de sécurité-porte renforce la sécurité du poste en coupant automatiquement le cycle en cas d’ouverture.

En service, ce modèle montre tout son intérêt lors d’un coup de feu en fin de première rotation du soir. Le barman charge un des deux paniers 400 x 400 mm fournis, complétés par le porte-petites assiettes 12 places pour les soucoupes et le porte-couverts pour les cuillères à café. Pendant que le cycle tourne, il continue de servir grâce au deuxième panier en préparation. La puissance totale de 2 860 W en 230 V monophasé permet de tenir la température, même en enchaînant les cycles, ce qui évite les verres tièdes mal rincés. Le raccordement eau G3/4M et l’écoulement Ø 25 mm facilitent l’intégration au réseau existant, y compris dans un petit local technique. En fin de service, la cuve en inox se vide et se rince rapidement, ce qui réduit le temps de nettoyage et sécurise l’hygiène du lendemain.

Ce lave-verres compact Casselin CLV40UBT est-il adapté à un bar à cocktails avec forte rotation de verres fins ? Pour ce type d’activité, la combinaison du rendement de 40 casiers par heure, du cycle de 120 secondes et de la faible consommation d’eau permet de suivre une cadence soutenue, à condition d’organiser les rotations de paniers. Les bras de lavage et de rinçage en acier inox, associés aux doseurs réglables de produits, assurent un résultat constant sans agresser les verres. La porte double paroi limite le bruit au comptoir, ce qui est appréciable en ambiance cocktail. Si vous travaillez principalement sur verres à pied haut de gamme, il faudra simplement vérifier que votre gamme de verres s’adapte bien au format 400 x 400 mm pour optimiser le chargement.

Ce lave-verres Casselin CLV40UBT convient-il à une brasserie ou un restaurant avec espace de plonge restreint ? Avec ses 470 x 535 mm d’encombrement au sol, ce modèle est pensé pour les établissements qui manquent de place mais ont besoin d’un matériel fiable. La structure en inox AISI 18/10 et le poids de 37 kg offrent une bonne stabilité, même sur un support compact. L’alimentation électrique en 230 V / 50 Hz simplifie l’installation dans des locaux existants sans gros travaux. Pour une brasserie avec service continu, le point à vérifier sera davantage la capacité globale de la station de plonge verre/assiette autour de ce poste, afin que le flux des 40 casiers/heure soit absorbé sans goulot d’étranglement.

Pour un achat réfléchi, ce lave-verres Break Tank Casselin CLV40UBT convient particulièrement aux bars, brasseries, restaurants et snacks à espace réduit mais à cadence soutenue, qui recherchent un compromis solide entre performance, consommation maîtrisée et simplicité d’utilisation. Si votre priorité est un flux régulier de verres propres, une installation en 230 V monophasé et une hygiène sécurisée grâce à une construction inox robuste et à des doseurs intégrés, ce modèle offre une base fiable pour structurer votre poste de bar ou de plonge. Si, en revanche, votre volume horaire dépasse largement le rendement de 40 casiers/heure ou si vous avez d’importants besoins en lavage d’assiettes, il faudra envisager de le compléter par un lave-vaisselle professionnel dédié.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 470x535x710
Puissance (W) : 2860
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 37
Porte : Double paroi
Contenance de la cuve (litres) : 17.0
Châssis et paroi : Acier Inox AISI 18/10
Bras de lavage et de rinçage : Acier inox
Contact de sécurité-porte : Oui
Raccord pour l’eau : G3/4M
Dotation : 2 paniers 400 x 400 mm, porte-petites assiettes 12 places, porte-couverts
Panier (LxP) (mm) : 400x400
Résistance du surchauffeur (W) : 2600.0
Consommation d’eau (litres) : 2
Résistance de cuve (W) : 2600.0
Doseurs électriques : Réglables de détergent et de produit de rinçage
Écoulement (Ø mm) : 25.0
Rendement (casiers/heure) : 40.0
Durée de cycle (secondes) : 120.0



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