FAQ - Tout savoir sur les lave-verres professionnels
Quelle est la différence entre un lave-verres et un lave-vaisselle professionnel ?
Un
lave-verres professionnel est conçu pour le nettoyage rapide et délicat des
verres à vin, cocktails, bières et autres contenants fragiles. Contrairement à un
lave-vaisselle, il utilise une température plus basse et un cycle court pour éviter les
chocs thermiques et préserver la
brillance des verres. Il garantit également un
séchage optimal sans traces.
Quels types de lave-verres existent sur le marché ?
Il existe plusieurs types de
lave-verres professionnels, adaptés aux besoins de chaque établissement :
Lave-verres standard (panier 350x350 mm ou 400x400 mm) : Idéal pour les bars et petits restaurants.
Lave-verres avec pompe de vidange intégrée : Indispensable si l’évacuation est située en hauteur.
Lave-verres avec adoucisseur intégré : Recommandé pour les régions où l’eau est calcaire, afin d’éviter les
traces blanches et prolonger la durée de vie de l’appareil.
Modèles grande capacité : Conçus pour les établissements à fort débit, avec des cycles ultra-rapides.
Comment optimiser la consommation d’eau et d’énergie de son lave-verres ?
Choisissez un modèle éco-performant : Certains lave-verres récents consomment moins d’eau et d’électricité par cycle.
Chargez toujours le panier à pleine capacité pour éviter le gaspillage.
Utilisez un adoucisseur d’eau pour réduire l’entartrage et améliorer l’efficacité du lavage.
Entretenez régulièrement votre machine pour garantir son bon fonctionnement et éviter une surconsommation.
Comparatif - Lave-verres vs Lave-vaisselle : quelles différences ?
| Critères | Lave-verres professionnel | Lave-vaisselle professionnel |
| Utilisation | Lavage rapide et délicat des verres | Nettoyage complet de la vaisselle (assiettes, couverts, plats) |
| Température de lavage | Adaptée aux verres (45-55°C) | Plus élevée (jusqu’à 85°C) |
| Cycle de lavage | Court (1 à 3 minutes) | Plus long (1 à 5 minutes) |
| Séchage | Brillance sans traces, pas d’essuyage nécessaire | Peut nécessiter un essuyage manuel |
| Économie d’eau | Faible consommation d’eau et d’énergie | Plus gourmand en eau et en électricité |
Un lave-verres est indispensable pour garantir une verrerie propre et éclatante, tandis qu’un lave-vaisselle est plus adapté aux assiettes et couverts.
Guide d’achat - Comment bien choisir son lave-verres professionnel ?
1. Définir le volume de lavage
Choisissez un modèle en fonction du
nombre de verres à laver par service. Pour un
petit débit, un lave-verres avec un panier de
350x350 mm peut suffire. Pour un
grand débit, préférez un modèle avec un
panier de 400x400 mm et un cycle rapide.
2. Vérifier la configuration de l’installation
Pompe de vidange ou pas ? Si l’évacuation est au sol, une
vidange par gravité suffit. Si elle est plus haute, optez pour une
pompe de vidange intégrée.
Présence d’un adoucisseur d’eau : Idéal pour éviter les dépôts calcaires et améliorer le rendu final.
3. Analyser les performances énergétiques
Un lave-verres performant doit être
économe en eau et en énergie. Certains modèles modernes intègrent des
programmes éco réduisant la consommation d’eau par cycle, un atout pour les établissements à fort débit.
Entretien & Durabilité - Comment prolonger la durée de vie de son lave-verres ?
Nettoyer quotidiennement les filtres et bras de lavage pour éviter l’accumulation de résidus.
Utiliser un détergent et un liquide de rinçage adaptés pour préserver les composants internes.
Effectuer un détartrage régulier avec un
adoucisseur d’eau ou un produit spécifique, surtout si l’eau est dure.
Vérifier régulièrement l’état des joints et des buses pour garantir une performance optimale.
Laisser la porte entrouverte après utilisation pour éviter les mauvaises odeurs et l’humidité stagnante.
Un bon entretien garantit un lavage toujours optimal et prolonge la durée de vie de votre machine.
Origine IT 
Disponibilité: 7 à 10 jours
