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Machine à glace et sorbet

Machine à glace et sorbet

 
Les machines à glace professionnelles sont des équipements essentiels pour tous les établissements de restauration qui souhaitent offrir des desserts rafraîchissants et innovants. Ces appareils sont conçus pour produire des glaces onctueuses et des sorbets savoureux, apaisant ainsi les papilles des clients les plus exigeants. Avec des marques réputées telles que BARTSCHER, DIAMOND, et DIAMOND PROMO, chaque modèle garantit un fonctionnement optimal et une qualité de glace irréprochable. Que vous cherchiez une sorbetière pour restaurant ou une machine capable de produire de la glace pilée, vous trouverez des solutions adaptées pour répondre à vos besoins spécifiques.

Si vous souhaitez investir dans des machines offrant une technologie de pointe et une durabilité remarquable, pensez à des fabricants comme HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT et POLAR. Ces marques sont reconnues pour leur innovation continue, garantissant ainsi des performances exceptionnelles pour la préparation de délices glacés. Par ailleurs, avec une machine à glace pilée pour cocktails et desserts, les possibilités créatives en cuisine deviennent infinies.

Pour ceux qui cherchent à diversifier leur offre, SPACEMAN et UGOLINI proposent des appareils à la fois robustes et faciles à utiliser, idéaux pour les bars, cafés et restaurants. Ces machines s’intègrent facilement dans votre espace de travail, tout en offrant une capacité de production adaptée à chaque type d’établissement.

Pour plus de détails sur les machines à glace professionnelles de chaque marque, veuillez consulter les liens suivants :

Machine à glace professionnelle BARTSCHER

Sorbetière pour restaurant DIAMOND

Machine à glace pilée pour cocktails et desserts DIAMOND PROMO

Machine à glace professionnelle HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT

Sorbetière pour restaurant POLAR

Machine à glace pilée pour cocktails et desserts SPACEMAN

Sorbetière pour restaurant UGOLINI

Profitez de ces options pour enrichir votre carte et séduire une clientèle avide de fraîcheur et de douceur.
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Meubles à Pizzas
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Ref: 135028
Disponibilité: 1 semaine
Sorbetière 1500

Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x270x245
Capacité (Ltr) : 1,5
Réfrigérant : R600a
Stock 515
Prix public 335,00HT
254,60 €HT
-24 %
Ref: 274231
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Matériel pour restaurant  un must
Machine à glaces
272x315x(H)362 mm 180 W 230 V
Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs
Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Stock 113
Prix public 465,00HT
404,55 €HT
-13 %
Ref: MINIGELPLUS1
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Distributeur de desserts glacés 6 litres

Dimensions (LxPxH) (mm) : 200x490x620
Alimentation : 230/1/50
Capacité (L) : 6
Gaz réfrigérant de série : R134a
Stock 10
Prix public 2 930,00HT
1 758,00 €HT
-40 %
Ref: MINIGELPLUS2
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Distributeur de desserts glacés 2x6 litres

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x490x620
Alimentation : 230/1/50
Capacité (L) : 2x6
Gaz réfrigérant de série : R452a
Stock 9
Prix public 5 385,00HT
3 231,00 €HT
-40 %
Ref: TGB/5
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Cuisiniste pour restaurant offert vous propose Turbine a glace verticale a poser 5 litres /hauteur

Informations concernant le produit :


- Turbine verticale, idéale pour les restaurants.
- Nécessite peu d’entretien et très facile à l’emploi.
- Capacité de mélange minimum 1 litre et maximum 1,3 litres.
- Niveau sonore inférieur 70 dB. NB: essentiellement pour le travail à froid.

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Vitrines Réfrigérées de Glacier

De notre catégorie :Vitrines Réfrigérées par Métiers
Stock 3
Prix public 4 665,00HT
3 312,15 €HT
-29 %
Ref: 6240
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Distribution de glaces et softs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 552x652x1474
Alimentation : 230/1/50
Disposition : Vertical à roulettes
Production : 30 L/h
Capacité (L) : Cylindre 1x1,7 / Cuve 2x12 / 2+1 parfums
Gaz réfrigérant de série : R448a
Stock 7
Prix public 7 950,00HT
4 770,00 €HT
-40 %
Ref: QUICKGEL-MIXER
Origine IT origineIT
Disponibilité: 1 semaine
Distribution de glaces et softs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x570x730
Alimentation : 230/1/50
Production : 2 L / 14 kg/h
Capacité (L) : 4
Gaz réfrigérant de série : R452a
Stock 5
Prix public 8 585,00HT
5 151,00 €HT
-40 %
Ref: TGV/5D-N
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Condenseur à air.

Puissance KW : 1.2
Courant : Triphasé 380 V
Dimension mm : 410x510xh590
Stock 2
Prix public 9 313,00HT
6 612,23 €HT
-29 %
Ref: TGV/20DA
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Fourniture restauration prix cassé l'indispensable Turbine a glace verticale automatique 20 l/h

Caractéristique techniques :


- Turbine verticale avec extraction automatique.
- Capacité de mélange minimum 2 litres et maximum 4 litres.
- Niveau sonore inférieur à 70 dB.
- Sur demande condensateur à air, prix identique. NB: essentiellement pour le travail à froid, livrée sur roues.

Cliquez ici pour voir l’ensemble des produits : Pasteurisateurs - Turbines - Pastoturbines

De notre catégorie :Armoires de Stockages et de Conservation
Stock 2
Prix public 11 292,00HT
8 017,32 €HT
-29 %
Ref: 6235A-C
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Distribution de glaces et softs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 532x766x955
Alimentation : 230/1/50
Disposition : Sur comptoir avec agitateur de cuve et mélangeur à lames flexibles disponibles
Production : 45 L/h
Capacité (L) : Cylindre 2x1,7 / Cuve 2x12 / 2+1 parfums
Gaz réfrigérant de série : R448a
Stock 5
Prix public 15 765,00HT
9 459,00 €HT
-40 %
Ref: UA034
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 540(L) x 775(P) x 868(H) mm
Réfrigérant : R290 / GWP 3 / 280g
Capacité : 12 L
Alimentation : 220-240V
Température ambiante max : 35 °C
Rendement : 25 L/h
Prix public 3 562,22HT
2 137,33 €HT
-40 %
Ref: 6225
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Distribution de glaces et softs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 552x652x955
Alimentation : 230/1/50
Disposition : Sur comptoir
Production : 30 L/h
Capacité (L) : Cylindre 1x1,7 / Cuve 2x12 / 2+1 parfums
Gaz réfrigérant de série : R448a
Prix public 7 405,00HT
4 443,00 €HT
-40 %
Ref: 6210-C
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Distribution de glaces et softs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 284x754x755
Alimentation : 230/1/50
Disposition : Sur comptoir avec agitateur de cuve et mélangeur à lames flexibles disponibles
Production : 15 L/h
Capacité (L) : Cylindre 1x1,2 / Cuve 1x8 / 1 parfum
Gaz réfrigérant de série : R448a
Prix public 7 505,00HT
4 503,00 €HT
-40 %
Ref: PACOJET4
Origine CH origineCH
Disponibilité: 1 semaine
Dimensions : 204x365x497 mm
Capacité : 0,8 L
Alimentation : 220-240 V, 1,500 kW
Poids : 22,5 kg
Vitesse : 1200 rpm
Plage de température : -20°C
Livraison gratuite
Prix public 13 257,00HT
7 291,35 €HT
-45 %
Ref: TGV/5D-N-230/1-
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
- Condenseur à air.

Puissance KW : 1.2
Courant : Monophasé 230V
Dimension mm : 410x510xh590
Prix public 12 632,00HT
8 059,22 €HT
-36 %
Ref: 6250A-C
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Distribution de glaces et softs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 532x766x1474
Alimentation : 230/1/50
Disposition : Vertical à roulettes avec agitateur de cuve et mélangeur à lames flexibles disponibles
Production : 45 L/h
Capacité (L) : Cylindre 2x1,7 / Cuve 2x12 / 2+1 parfums
Gaz réfrigérant de série : R448a
Prix public 16 125,00HT
9 675,00 €HT
-40 %
Ref: TGV/35DW
Origine IT origineIT
Disponibilité: 48h à 72h
Matériel CHR metro spectaculaire vous propose Turbine a glace verticale automatique 35l/h condenseur eau

Informations concernant le produit :

- turbine verticale Avec extraction automatique.
- Capacité de mélange minimum 3 lit. et maximum 6 lit.
- Niveau sonore inférieur à 70 dB.
- cylindres-Évaporateurs verticaux pour une plus grande Surface d’échange.
- Cycle Avec Contrôle du temps ou Avec Contrôle de la température.
- Dispositif de distribution exclusif.
Dimension mm : 490x600xh1100

Tension : Triphasé

Prix public 24 744,00HT
15 786,67 €HT
-36 %
Ref: 6378AB-C
Origine CN origineCN
Disponibilité: 1 semaine
Distribution de glaces et softs

Dimensions (LxPxH) (mm) : 552x820x1563
Alimentation : 400/3/50
Disposition : Vertical à roulettes avec agitateur de cuve et mélangeur à lames flexibles disponibles
Production : 80 L/h
Capacité (L) : Cylindre 2x3,2 / Cuve 2x12 / 2+1 parfums
Gaz réfrigérant de série : R448a
Prix public 30 060,00HT
18 036,00 €HT
-40 %
 
Découvrez notre sélection exceptionnelle de machine à glace professionnelle, idéale pour les restaurants et établissements CHR. Que vous ayez besoin de produire des glaces crémeuses, des sorbets rafraîchissants ou de la glace pilée pour cocktails, nous avons le modèle qu'il vous faut. Les marques réputées telles que BARTSCHER, DIAMOND, DIAMOND PROMO, HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT, POLAR, SPACEMAN, et UGOLINI, proposent des équipements robustes et performants.

Nos sorbets à glace professionnels sont conçus pour garantir une production rapide et efficace. Que vous préfériez une machine à compresseur intégré ou un modèle nécessitant une réfrigération externe, chaque appareil offre une fiabilité inégalée grâce à la qualité de manufacture de marques telles que HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT et UGOLINI.

Les machines à glace pilée pour cocktails et desserts de SPACEMAN et POLAR sont parfaites pour ajouter une touche de fraîcheur à vos boissons et plats. Grâce à leur design innovant et leur facilité d'utilisation, ces machines deviennent indispensables dans tout établissement moderne souhaitant offrir une expérience délicieuse et rafraîchissante.

Quelles sont les caractéristiques essentielles d'une machine à glace professionnelle ?

Les machines à glace professionnelles se distinguent par leur capacité de production élevée, leur robustesse et leur facilité d'entretien. Les modèles de BARTSCHER et DIAMOND intègrent souvent des compresseurs performants, une cuve en acier inoxydable, et des commandes intuitives pour un usage simplifié.

Comment fonctionne une sorbetière pour restaurant ?

Une sorbetière pour restaurant utilise un mécanisme de refroidissement pour congeler progressivement le mélange de glace, tout en le remuant pour éviter la formation de gros cristaux. Des marques comme DIAMOND PROMO et UGOLINI proposent des systèmes à compresseur intégré qui simplifient ce processus et garantissent une texture lisse.

Quels sont les avantages de la machine à glace pilée pour cocktails ?

Les machines à glace pilée pour cocktails permettent de broyer des glaçons en une glace fine et aérée, idéale pour des boissons rafraîchissantes et des desserts. Les modèles de POLAR sont particulièrement appréciés pour leur vitesse de fonctionnement et leur faible consommation d'énergie.

Quelle est la différence entre une machine à glace professionnelle et un modèle domestique ?

Les machines à glace professionnelles sont conçues pour une utilisation intensive avec une capacité de production bien plus élevée et des composants robustes. Contrairement aux versions domestiques, elles intègrent souvent des fonctionnalités avancées comme un cycle de nettoyage automatique, comme vus chez SPACEMAN et HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT.

Comment choisir votre machine à glace ou sorbetière ?

Pour choisir une machine à glace professionnelle ou sorbetière pour restaurant, évaluez d'abord vos besoins en termes de capacité, type de dessert souhaité, et espace disponible. Les modèles de BARTSCHER offrent une excellente combinaison de performance et de prix, tandis que DIAMOND et UGOLINI sont parfaits pour des fonctions spécifiques comme la production de glace pilée.

FAQ Entretien et Utilisation :

Comment entretenir ma machine à glace professionnelle ?

Il est crucial de nettoyer régulièrement le tambour et les éléments de refroidissement de votre machine à glace professionnelle pour garantir une hygiène optimale et une longévité accrue. Privilégiez des machines avec un programme de nettoyage automatique, comme certaines de chez SPACEMAN.

Y a-t-il des précautions d'usage ?

Évitez de surcharger votre sorbetière pour restaurant et suivez les consignes du fabricant, surtout lors de la première utilisation. Cela assurera un rendement optimal et évitera toute panne prématurée.

Avec notre large gamme de machines à glace pilée pour cocktails et desserts, expérimentez des créations culinaires innovantes et offrez à vos clients une expérience unique.