Machine à glace granulaire pressée à air capacité 55 kg/24h et réserve 10 kg

Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	450x620x685
Poids (kg)	56
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.41
Température ambiante max (°C)	21
Productivité	55 kg/24h

La machine à glace granulaire professionnelle s’impose aujourd’hui comme un équipement clé pour les bars, restaurants, hôtels et établissements de santé. La Machine à glace granulaire pressée à air capacité 55 kg/24h et réserve 10 kg VIRTUS répond précisément aux exigences de production régulière, tout en garantissant une texture de glace parfaite pour les buffets, vitrines poissonnerie, bars à cocktails et usages thérapeutiques.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’est construite sur l’expérience de Francesco Marrocchino dans les cuisines professionnelles et l’industrie agroalimentaire. Sa vision : livraison rapide, logistique performante et SAV réactif, a profondément transformé la distribution de matériels CHR. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec deux plateformes logistiques totalisant 20 000 m² entre l’Allemagne et l’Italie, le groupe garantit disponibilité, suivi et un réel partenaire pour les chefs dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette machine à glace granulaire refroidie par air (réf. H09FNE050) offre une productivité de 55 kg/24h et une réserve intégrée de 10 kg, idéale pour un débit soutenu en service. Compacte avec ses dimensions de 450 x 620 x 685 mm et un poids de 56.0 kg, elle s’intègre facilement en arrière-bar ou en cuisine. Son alimentation électrique en 220-240 V, son gaz réfrigérant R290 et une puissance de seulement 0.41 kW témoignent d’un véritable équipement économe en énergie, pensé pour une conception ergonomique et une facilité de maintenance. Température ambiante max : 21.0 °C pour des performances optimales.

Cette machine à glace granulaire offre-t-elle une vraie souplesse pour répondre aux imprévus en service ?
Avec sa réserve de glace de 10 kg et sa production continue, elle apporte une réelle souplesse pour répondre aux imprévus de rush, en gardant une granulométrie constante pour cocktails, seaux à bouteilles ou présentations froides.

Comment cette machine à glace granulaire s’intègre-t-elle dans une approche orientée résultat au quotidien ?
Pensée pour une approche orientée résultat, elle limite les manipulations, réduit les pertes de glace et sécurise la température des produits, tout en simplifiant les flux de travail en salle comme en cuisine.

En usage professionnel, cette machine à glace pour bar et restauration optimise réellement le poste froid. Installation simple grâce à son alimentation électrique, entretien courant réduit, et engagement envers l’efficacité énergétique grâce au R290 : elle convient aussi bien aux hôtels qu’aux brasseries à fort débit.

En termes de vision pro, cette solution permet de fiabiliser le service : moins de rupture de glace, meilleure organisation des préparations froides et réduction des pertes liées à la fonte. Le résultat : un poste froid plus stable, des équipes sécurisées sur la disponibilité de la glace et une meilleure régularité de service pour vos clients.

En choisissant cette Machine à glace granulaire pressée à air capacité 55 kg/24h et réserve 10 kg VIRTUS, vous investissez dans un matériel durable, performant et parfaitement adapté aux contraintes CHR modernes, que ce soit via SDC (réf. interne 199) ou BBR (51).

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 450 x 620 x 685 mm
Poids (kg) : 56.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.41
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 55 kg/24h
Capacité (kg) : 10

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