Machine à glace granulaire refroidissement à eau avec production 425 kg/24h

Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	560x569x695
Poids (kg)	102
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	1.4
Température ambiante max (°C)	21
Productivité	425 kg/24h

La machine à glace granulaire professionnelle VIRTUS, référence BAB0004/W, est conçue pour les bars à cocktails, hôtels, restaurants et laboratoires de préparation où la glace en grains est un élément central du service. Avec une productivité de 425 kg/24h et un refroidissement à eau, cette machine à glace granulaire refroidissement à eau assure un apport continu en glace, stable et homogène, même lors des coups de feu. Son fonctionnement électrique sur une plage de 220-240 V simplifie l’intégration dans la plupart des installations CHR, tout en offrant des solutions de froid professionnel fiables pour la production intensive.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire solide dans le secteur des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour structurer une logistique performante, capable de livrer rapidement et d’assurer un service après-vente rigoureux. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe dispose d’un stock important et d’une présence dans plus de 60 pays, gage d’une réputation de fiabilité continue et d’un véritable partenaire pour les professionnels.

Techniquement, cette machine à glace granulaire refroidie par eau est optimisée pour un environnement jusqu’à 21.0 °C de température ambiante, garantissant un rendement stable. Le groupe de froid utilise le gaz réfrigérant R290, apprécié pour son efficacité énergétique et sa conformité aux exigences actuelles. Avec une puissance totale de 1.4 kW et un poids de 102.0 kg, la machine offre une construction robuste, adaptée à une installation sur palette pour faciliter la manutention et l’implantation dans les cuisines, arrière-bars ou zones de préparation. Cette conception répond à des solutions alignées avec les besoins des professionnels qui recherchent un matériel durable, simple à raccorder et facile à exploiter au quotidien.

En quoi cette machine à glace granulaire VIRTUS garantit-elle une production régulière pour un usage intensif en restauration ?
La combinaison du refroidissement à eau, de la productivité de 425 kg/24h et du gaz R290 permet de maintenir une production régulière, sans chute de rendement, même lorsque la demande est continue. Les professionnels bénéficient ainsi d’une glace granulaire toujours disponible, adaptée aux buffets, poissons sur lit de glace, bacs gastro ou boissons frappées, avec la satisfaction client au centre du service.

Comment exploiter au mieux cette machine à glace granulaire VIRTUS dans un bar ou un restaurant très fréquenté ?
Installée sur une surface plane et ventilée, raccordée à une alimentation 220-240 V et à l’eau, la machine peut alimenter directement bacs isothermes et postes de dressage. L’organisation des flux est simplifiée : production en continu, stockage à proximité des zones de service, réduction des manipulations et meilleure hygiène. Un service client réactif et une vraie innovation pour chaque projet accompagnent la mise en place afin de garantir des réglages adaptés à chaque configuration.

Pour les établissements qui veulent sécuriser leur production de glace granulaire tout en misant sur une satisfaction client au centre de leur démarche, cette machine VIRTUS référence BAB0004/W s’impose comme une solution professionnelle fiable et prête à soutenir la croissance de votre activité.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 102.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 1.4
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 425 kg/24h

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