Machine à glaçons refroidissement à eau capacité 20 kg/24h et réserve 4 kg

La machine à glaçons professionnelle VIRTUS, référence BAA0023, est conçue pour les bars, restaurants et hôtels qui exigent une production régulière et fiable de glace, sans rupture de service. Avec un refroidissement à eau, elle garantit une production stable, même dans des espaces confinés ou des locaux peu ventilés, tout en maintenant une qualité de glaçons constante. Compacte avec ses dimensions de 355 x 404 x 595 mm cm et un poids de 27.5 kg, elle s’intègre facilement sous un comptoir ou dans un arrière-bar, au plus près des postes de service pour une véritable Optimisation pour chaque étape du service boissons.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : la passion commune les conduit à devenir un fabricant de matériels de cuisine professionnelle reconnu. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS assure un stock important et une Renommée auprès des professionnels dans plus de 60 pays, en véritable Partenaire de choix pour les acteurs CHR.

Techniquement, cette machine à glaçons à refroidissement à eau offre une productivité de 20 kg/24h avec une réserve intégrée de 4 kg, idéale pour les établissements à débit moyen souhaitant sécuriser les pics d’activité. Alimentée en 220-240 V électrique, elle ne consomme que 0.26 kW, un atout pour la maîtrise des coûts énergétiques. Le gaz réfrigérant R290 répond aux exigences environnementales actuelles, et la température ambiante maximale de fonctionnement de 21.0 °C assure une performance optimale en salle climatisée ou arrière-cuisine tempérée. Cette conception s’inscrit dans une véritable gestion du froid professionnelle, fiable et continue.

Quels avantages concrets cette machine à glaçons VIRTUS apporte-t-elle au service boissons de votre établissement
Son encombrement réduit et sa réserve de 4 kg garantissent une glace toujours disponible au plus près du bar, tout en facilitant le nettoyage et la maintenance. Vous bénéficiez d’une Expertise en solutions sur-mesure, avec un équipement pensé pour la Valorisation des attentes clients : débit régulier, glaçons homogènes et réduction des manipulations de bacs à glace.

Comment exploiter au mieux cette machine à glaçons à refroidissement à eau dans un bar ou un restaurant
Installez-la à proximité de la zone de préparation des boissons, sur une alimentation électrique dédiée 220-240 V, dans un local maintenu sous 21.0 °C pour préserver ses performances. Veillez à remplir et entretenir la réserve de 4 kg en suivant un protocole de rinçage et de désinfection réguliers, afin d’assurer une glace irréprochable tout au long du service.

En choisissant cette machine à glaçons VIRTUS refroidie à eau, vous optez pour une solution fiable, pensée pour le rythme des cuisines et bars professionnels, et parfaitement adaptée à un usage intensif au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 355 x 404 x 595 mm
Poids (kg) : 27.5
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.26
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 20 kg/24h
Capacité (kg) : 4

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Pays de fabrication	IT
Dimensions (mm)	355x404x595
Poids (kg)	27.5
Type de connection	électrique
Alimentation	Monophasé
Gaz réfrigérant	R290
Puissance totale (kW)	0.26
Température ambiante max (°C)	21
Productivité	20 kg/24h