Marmite gaz professionnelle 100l chauffe directe

Pays de fabrication	IT
Type d'alimentation	Gaz
Voltage (V)	Monophasé
Puissance Gaz (kW)	24
Capacité	100 litres
Entrée d'eau	1/2"

Optimisez les performances de votre cuisine professionnelle avec la marmite gaz professionnelle 100L chauffe directe VS9080PGD100 de VIRTUS GROUP, disponible chez Stock direct CHR. Cette marmite industrielle gaz est conçue pour répondre aux exigences des cuisines à haut débit, garantissant une cuisson précise et homogène pour des quantités importantes.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est un symbole de qualité et d'innovation dans le secteur des cuisines professionnelles. Animée par la passion et une Compétence reconnue dans le secteur, l'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement par père et fils, offre des Solutions à forte valeur ajoutée aux chefs professionnels. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique impressionnante (plus de 20 000 m² d'entrepôts en Allemagne et en Italie), VIRTUS GROUP assure une Grande disponibilité des produits et une livraison rapide. Stock direct CHR, en partenariat avec VIRTUS GROUP, garantit une Entière transparence des offres et un service client à la hauteur de vos attentes.

Cette marmite professionnelle gaz de grande capacité (100 litres) est équipée d'un système de chauffe directe au gaz, assurant une montée en température rapide et un contrôle précis de la cuisson. Son alimentation monophasée et sa puissance de 24 kW garantissent des performances optimales, même en conditions d'utilisation intensive. L'entrée d'eau en 1/2' facilite le remplissage et le nettoyage de la marmite. Sa fréquence de 50-60 Hz et sa phase 1F+N la rendent compatible avec la plupart des installations électriques professionnelles. L'optimisation des performances opérationnelles est au cœur de la conception de ce produit.

La chauffe directe permet une réponse immédiate aux variations de température, idéale pour les sauces et les plats délicats. La grande capacité de 100 litres est parfaite pour la préparation de soupes, sauces, pâtes et autres plats en grande quantité, augmentant ainsi votre productivité. Le format compact de la marmite ( mm) optimise l'espace dans votre cuisine. VIRTUS GROUP s'engage pour des solutions à forte valeur ajoutée.

Comparée aux marmites électriques ou à vapeur, cette marmite à gaz chauffe directe offre une réactivité supérieure et une plus grande précision dans le contrôle de la température. De plus, son fonctionnement au gaz est souvent plus économique à long terme, réduisant vos coûts d'exploitation. Elle répond parfaitement aux besoins des chefs professionnels exigeants en termes de performance, de fiabilité et de rentabilité.


FAQ Technique :
Quels sont les avantages de la chauffe directe pour une marmite professionnelle ?
La chauffe directe offre une montée en température rapide et un contrôle précis, idéal pour les préparations nécessitant une grande réactivité.
Quelle est la capacité de cette marmite ?
Cette marmite a une capacité de 100 litres, adaptée aux besoins des cuisines professionnelles à haut débit.
Quel type d'alimentation est nécessaire pour cette marmite ?
Cette marmite fonctionne au gaz avec une alimentation monophasée.
Ce produit est idéal pour les métiers de la restauration collective, les traiteurs, et les restaurants à haut volume. L'utilisateur type de ce produit est un chef professionnel ou un cuisinier en collectivité recherchant un équipement performant et fiable pour la préparation de plats en grande quantité.

Caractéristiques :

Type d'alimentation : Gaz
Voltage (V) : Monophasé
Puissance Gaz (kW) : 24,000
Frequence : 50-60
Phase : 1F+N
Capacité : 100 litres
entrée d'eau : 1/2'

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